Crunchy Red കാബേജ് സാലഡ് (പർവ്)

ഇസ്രയേലിലേക്ക് താമസം മാറിയ ഗിയോർ ഷിമോണിയിയുടെ ഇംഗ്ലീഷ് സുഹൃത്തുക്കൾ സംഭാവന ചെയ്ത ഈ Crunchy Red കാബേജ് സാലഡ്, അത്യാവശ്യവും ആരോഗ്യകരവും തയ്യാറാക്കലുമാണ്. ഹംപസ് സ്റ്റിക്ക്, ഉണക്കിയ വിളമ്പി, കശുവണ്ടി എന്നിവ എല്ലാ ആധുനിക അഡാപ്റ്ററുകളും ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.

മിറിയുടെ പാചക കുറിപ്പുകളും കുറിപ്പുകളും:

യഥാർത്ഥ പാചകത്തിനായുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് വിനാഗിരി തരം വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ നല്ല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി.

1/2 കപ്പ് വിനാഗിരി, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1/4 കപ്പ് ഓയിൽ, 1/4 കപ്പ് സോയ് സോസ് എന്നിവ യഥാർഥ വസ്ത്രധാരണ രീതിയിലായിരുന്നു. സോഡിയത്തിൽ വളരെ മധുരമുള്ള വസ്ത്രധാരണത്തിന് വേണ്ടി ഞാൻ ഈ അനുപാതം കണ്ടെത്തി. ഞാൻ സാലഡ് ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം പ്രൊഫൈൽ നൽകാൻ താഴെ അനുപാതത്തിൽ ക്രമീകരിച്ചു, കാബേജ്, സ്കെല്ലുകൾ, Cranberries വഴറ്റുകൂടി പ്രകാശിക്കുന്നു അനുവദിക്കുക.

ക്യാബേജ് മുട്ടയിടുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു സ്ലാവ് സ്റ്റൈൽ സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സറോ വലിയ ഷെഫിനേയോ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കുത്തിക്കയറ്റാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 ഇടത്തരം ചുവപ്പ് കാബേജ് (പുറം ഇലകൾ നീക്കംചെയ്തതും, ചലിപ്പിക്കുന്നതും, ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും)
• 5 ചാരനിറങ്ങൾ (ചലിപ്പിക്കുന്നതും വെന്തുമാണ്)
• 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/4 കപ്പ് ന്യൂട്രൽ ഓയിൽ (ഉദാഹരണത്തിന് കനോല അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ്സീഡ്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ് സോസ് (കുറച്ചത് സോഡിയം ശരിയാണ്)
• ഓപ്ഷണൽ: ഹമ്മുസ് സ്റ്റിക്സ് (ബിസ്ലി പോലുള്ളവ)
• ഓപ്ഷണൽ: ഉണങ്ങിയ വിളക്കുകൾ
• ഓപ്ഷണൽ: കശുവണ്ടി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക കാബേജ് ആൻഡ് സ്കെല്ലുകൾ ഒന്നിച്ചു ടോസ്.

2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. കാബേജ് ആൻഡ് സ്കെയിൽ മിശ്രിതം മേൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക. നല്ലത്, കവർ, മലയ്ക്കുമുകളില് ഇളക്കിവിടാം. (നിങ്ങൾ ഉടൻ സേവിപ്പാൻ കഴിയും എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക, കാബേജ് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നുകിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ലെ marinates ഈ സാലഡ് മികച്ച ആണ്.)

3.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, hummus വിറകു, ക്രാൻബെറി, കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കശുവണ്ടിയും ഉപയോഗിക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും കോട്ട് വരെ വീണ്ടും ടാസ് ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	131
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	266 മി
കാർബോ	16 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)