പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു കഷണം, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പാചക ഉപരിതലത്തിനു താഴെയുളള ഒരു ചൂട് ഉറവിനുണ്ട്. ഒരു തുണിത്തരക്കൂട്ടം ഒരു തുണിത്തരത്തിന് മുകളിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഇരിമ്പി ഗ്രിഡിൽ പോലെയാകാം, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു പരിധി വരെ നിർമ്മിക്കാനാകും. വൈദ്യുത griddles പുറമേ പ്ലഗ് ഇൻ ചെയ്ത് ഒരു stovetop നിന്ന് വെവ്വേറെ നിലകൊള്ളുന്ന ഒരു പ്രശസ്തമായ ഓപ്ഷൻ ആകുന്നു.
ചവറ്റുകുട്ടയിൽ പാചകം ചെയ്യുക
ആഹാരം ഒരു ഗ്രിഡിൽ നേരിട്ട് പാകം ചെയ്ത് മുട്ട, പന്നിയിറച്ചി, പാൻകേക്കുകൾ, ഫ്രെഞ്ച് ടോസ്റ്റുകൾ , ഹാഷ് ബ്രൗൺഡുകൾ , മറ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണ ഇനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
പലപ്പോഴും പാചകരീതികൾക്കും മറ്റ് ഹോർഡ് സാന്ഡ്വിഷുകൾക്കും പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്.
ഒരു വാണിജ്യ പരിപാടി (അതായത് ഒരു പരിധിക്ക് മുകളിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്) ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ടോപ്പിന് സമാനമാണ്, എന്നാൽ അവ ചില വശങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഫ്ളാറ്റ് ബലി ലളിതമായ ഉരുക്കിന്റെ നിർമ്മാണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒപ്പം ചുഴറ്റലിന് താഴെയുള്ള താപ ഉറവിടം ഒന്നിലധികം ചുറ്റുപാടുകളല്ല, മറിച്ച് ചൂടാക്കാനുള്ള മൂലകമാണ്. കൂടാതെ, ആഹാരം ചവച്ചരക്കുണ്ടിൽ നേരിട്ട് പാകം ചെയ്യുകയും, ഉപരിതലത്തിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനും പാചകം ചെയ്യാനും പാചകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
ചലിപ്പിക്കല് സുരക്ഷ
ഒരു സ്റ്റാൻഡലോൺ ഇലക്ട്രിഡ് ഗ്രേഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ശ്രേണിയിൽ ഒരു ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഗ്രെഡിൽ ഉപയോഗിച്ചോ, ചില പ്രധാന സുരക്ഷാ ടിപ്പുകൾ മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
- അരച്ച് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു അടുപ്പത്തുചാലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. തവിട്ടുനിറം ചൂടാക്കിയാൽ പൊരിച്ചെടുക്കുന്ന എല്ലാ ഘടകങ്ങളും (ഹാൻഡിലുകളും അരികുകളും ഉൾപ്പെടെ) ചൂടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാകും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചില griddles ചെറുതായി നീങ്ങാം, ശരിയായ സുരക്ഷാ ഉപകരണങ്ങളില്ലാതെ, നിങ്ങൾ ചൂടിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാതെ ഒരു ഗ്രിഡിൽ തൊടുമ്പോൾ സ്വയം ചുട്ടുകളയുകയും ചെയ്യും.
- ശരിയായ വലിപ്പമുള്ള സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ മിനുക്കിയ sandwiches അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വലിയ ആഹാര സാധനങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീ കത്തിക്കുന്നത് തടയാൻ ഒരു വലിയ സ്പാട്ടല ഉപയോഗിക്കുക (ഭക്ഷണം).
- പാചകം സമയത്ത് അധിക ഗ്രീസ് ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾ തുകയല്ല പാചകം ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഗ്രേസി കിട്ടും. ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും എന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. കൊഴുപ്പ് തുറന്ന ജ്വാലയുമായി സംവേദനം ചെയ്യുമ്പോൾ ഗ്രേയ്സ് തീരം ഉണ്ടാകുന്നു.
തുറുക്കി നുറുങ്ങുകൾ
- ഒരു ഗ്ലാഡിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രയോഗം, അത് പ്രദാനംചെയ്യുന്ന വലിയ മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ഗ്രിഡിൽ ചേർക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ശരിയായ എണ്ണ, വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റിക്ക് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ സോണി നിങ്ങൾക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. വിവിധ ബർണർ ശക്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഗ്രേഡിൽ ചൂടാകൽ മേഖലകൾ ഉണ്ടാക്കുകയോ ഗ്രേഡിൽ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്താൽ ചൂടുള്ള പ്രദേശം ചൂടിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. ഇത് കൂടുതൽ കൃത്യമായ ഊഷ്മാവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഉഷ്മചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
- നിങ്ങൾ വളരെ വലിയ ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ എണ്ണയെ പ്ലാസ്റ്റിക് ചുരുൾ കുപ്പികളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായകമാകും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയിൽ തുണി ചേർക്കുന്നത് കൃത്യമായി ചൂണ്ടിക്കാണിക്കാം.
ഒരു തുണിക്കലിനു വേണ്ടി വൃത്തിയാക്കുന്നു
പാചകം പൂർത്തിയായിക്കഴിയുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ആഹാരസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും ചവച്ചരച്ചിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്തതുമായ കഷണം നിങ്ങൾ തേയ്ക്കുക. ചുരണ്ടിയ തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കണം. അരിവാൾ ഇളം ചൂടുള്ളതു പോലെ, സംരക്ഷിതമായ ഗ്ലൗസുകൾ ധരിക്കുക. അവസാനമായി, പാചക എണ്ണയുടെ നേർത്ത കോട്ട് ചേർക്കുക, ഒരു തുമ്പിക്കൈ കൊണ്ട് തുടച്ചു, അത് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ അടുത്ത തവണ പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകും.