അടിസ്ഥാന പാചക കത്തി കട്ട് എന്തുകൊണ്ടാണ് പഠിക്കേണ്ടത്?
ജൂലിന്നെൻ, ഡൈസ്, ബ്രൂണോയുസ് തുടങ്ങിയവ പോലെ പല അടിസ്ഥാന കത്തി മുറിവുകളും രൂപങ്ങളും എക്സിക്യൂട്ട് ചെയ്യാമെന്നതാണ് തുടക്കത്തിൽ പാചക വിദ്യാർത്ഥി പഠിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്ന്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പാചക വിദ്യാർത്ഥിയല്ല (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ്) അല്ലെങ്കിലും, ഈ കത്തി വെട്ടിക്കുറിക്കുന്നതിൽ വൈദഗ്ധ്യം നിങ്ങൾക്ക് പാകംചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, രണ്ട് കാരണങ്ങളാൽ:
യൂണിഫോം പാചകം.
ചെറിയ അളവിലുള്ള പച്ചക്കറികൾ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുക. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വലിപ്പത്തിലും, ആകൃതിയിലും മുറിച്ചുമാറ്റുന്ന കാരറ്റ് അടയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ , വലിയ അളവുകൾ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കയ്യടക്കും, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വലിയവ കുറയ്ക്കുക. നിരന്തരമായ കട്ടിംഗ് ടെക്നിക് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഒരു യൂണിഫോം ദാനമായി പാകം ഉറപ്പാക്കുന്നു.
മെച്ചപ്പെട്ട വിഷ്വൽ അപ്പീൽ
വീണ്ടും, പാചക കലകളുടെ കലയുടെ ഭാഗമാണ്. തീർച്ചയായും, ആരും ഒരു ഭരണാധികാരി എടുക്കുകയും കത്തി മുറിവുകൾ അളക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - നിങ്ങൾ പാചക സ്കൂളിൽ ആയിരുന്നില്ലെങ്കിൽ . എന്നാൽ അലസമായ കത്തി വർണ്ണം ഒരു അലസമായി തോന്നുന്ന വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
സ്കിൽ കത്തി വേല അവരുടെ വേലയിൽ അഹങ്കാരം പാചകം കുക്കികൾ എടുക്കുന്നില്ല ഒരു പാചക സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ആരെയെങ്കിലും അഭ്യസിപ്പിക്കുന്ന ആരെയെങ്കിലും ഒരു പ്രശംസിക്കാൻ ഒരു മാർഗമാണ് - അവരെ പറഞ്ഞു, ഫലത്തിൽ, "നിങ്ങൾ കഷ്ടം രൂപയുടെ."
ഓരോ വ്യത്യസ്ത കത്തി കുറുകെ കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് താഴെയുള്ള വ്യക്തിഗത സംഗ്രഹങ്ങൾ കാണുക:
ബാറ്റൺനെറ്റ്
ബ്രൂണൂസ്
നല്ല ബ്രൂണോസൈസ്
അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ അടിസ്ഥാന കത്തി കുറുക്കുവഴികൾ കാണിക്കുന്ന ഒരു ഇമേജ് ഗാലറി ബ്രൌസുചെയ്യാൻ, ഈ കത്തി ക്യൂട്ട് ഫോട്ടോ ഗ്യാലറി കാണുക .