ഇവിടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ, നനഞ്ഞ ആപ്പിൾ pecan bundt കേക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, ഡെസേർട്ടിന് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോഫി ഒത്തുചേരൽ തികഞ്ഞ. പലപ്പോഴും മിശ്രിതമായ രുചിയുള്ള pecans കൂടെ വീഴ്ച സീസണിൽ, scrumptious ആപ്പിൾ ഫ്ലേവർ തിരിച്ചറിഞ്ഞു, തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾ തൃപ്തി ചെയ്യും. ഒരു ദിവസം മുൻപിൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങാം, ഒരു പിണ്ണാക്ക് താഴികടൽ കൊണ്ട് പൊതിയുകയും ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കുകയും ചെയ്യും.
ജന്തു, ജർമ്മൻ, ഓസ്ട്രിയ, പോളണ്ട് എന്നീ ഭാഗങ്ങളിൽ ജൂതസമൂഹങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രശസ്തമായ ഗുഗൽഫുപ്പ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന പരമ്പരാഗത യൂറോപ്യൻ കഷായുടെ ഒരു ആകർഷണീയമായ റിങ് ആകൃതിയിൽ ഒരു ബണ്ടിൽ പാൻ ചുട്ടുപഴുത്ത ഒരു ബന്ട്റ്റ് കേക്ക് ആണ്. ജർമ്മനിക്ക് വടക്ക് Gundelhupf Bundkuchen എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ബുന്ധും കുച്ചനും (കേക്ക്) എന്ന പദത്തിൽ ചേരുന്ന ഒരു പേര്.
വടക്കു കിഴക്കൻ അമേരിക്കയിലെ അച്ചടി നിർമ്മാണം 1950-കളിലും 1960 കളിലും പ്രചാരത്തിലായിട്ടുണ്ട്. കുക്ക്വെയർ നിർമ്മാതാവായ നോർഡിക് വെയർ പിന്നീട് "ബണ്ട്റ്റ്" എന്ന പേരിൽ ട്രാൻസ്ഫോർഡ് ചെയ്തു, കൂടാതെ ബണ്ടിൽ പാറ്റുകളിൽ അലുമിനിയം നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി. പിൽസ്ബറിയിൽ നിന്നുള്ള പ്രചാരം വ്യാപകമായ പ്രചാരം നേടി.
ബണ്ട്റ്റ് കേക്ക് ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട പൈ ബദലാണ്. പ്ലസ്, ഒരു ഫാന്സി പാൻ ചുറ്റി ഒരു oversize muffin പോലെ ശരിക്കും ഒരു ബണ്ട്റ്റ് കേക്ക്, എഴുന്നേറ്റു ശാപം എളുപ്പമാണ്. നനഞ്ഞ സംവിധാനവും സുഗന്ധവും നിങ്ങൾക്ക് ഈ കേക്ക് ബേക്കായി വർഷങ്ങളോളം വരും.
നിർദ്ദേശിക്കുക: ഇത് ഒരു വാൽന ഗ്ലാസിലൂടെ ശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് ചുരുക്കി
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഇളം തവിട്ട്, പായ്ക്കുചെയ്തത്)
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 2 1/2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും, sifted)
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾ (ഹണിക്രിസ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് ലേഡി, തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് pecans (coarsely അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഇളം തവിട്ട്, പായ്ക്കുചെയ്തത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 F വരെ പ്രീവറ്റ് അടുപ്പിൽ.
- ക്രീം ഒന്നിച്ച് വെണ്ണ, ചുരുക്കി, 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര. ഓരോ തവണയും മുട്ട തട്ടിക്കളയുക, ഒരെണ്ണം വീതം. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചെറുതായി ഉപയോഗിക്കുക. ഉണക്കിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് 1 കപ്പ് പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു രീതിയിലുള്ള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ മടക്കിക്കളയുന്നു.
- തണുത്ത പാത്രത്തിൽ കലർത്തി 13 x 9 x 2 ഇഞ്ച് ബണ്ട് ബേക്കിംഗ് പാൻ ഇടുക. 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പെക്കൻ കൂട്ടുക. കേക്ക് മുകളിൽ തളിക്കേണം.
- 30 മുതൽ 40 മിനുട്ട് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ 350 എക്കിൽ ചുടണം. കേന്ദ്രത്തിൽ സ്പർശിക്കുമ്പോൾ സ്പർശിക്കുമ്പോഴാണ് കേക്ക് പിന്മാറും.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
- ആപ്പിളിന്റെ ബണ്ഡറ്റ് കേക്ക് കാരമൽ ഐസിങ്
- കാരാമൽ ടോപ്പിംഗുള്ള ഗോയെയ് കാമമൾ ആപ്പിൾ കേക്ക്
- ആപ്പിൾഷൌസ് കേക്ക്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 333 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 93 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 263 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 44 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |