ഈ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച spareribs ഒരു രുചിയുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കമുകും.
എളുപ്പത്തിൽ വേണ്ടേപ് അധിഷ്ഠിത സോസ് പാപ്പിക്ക, മുളക് പൊടി, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, വിനാഗിരി, മുളക് എന്നിവയും ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഒരു സ്പൈസിയർ സോസ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഈ സ്പൂസി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മോളasses അല്ലെങ്കിൽ ഈ ബോർബൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.
വറുത്ത സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി, കഴിഞ്ഞ 15 മിനിറ്റ് വരെ ഗ്രില്ലിലേക്ക് ചുട്ടെടുക്കപ്പെട്ട വാരിയെ മാറ്റുക.
ഇതും കാണുക
ഓവൻ ബാർബിക്യൂട്ടിൽ പന്നിയിറച്ചി Spareribs
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 പൗണ്ട് പന്നിയിറച്ചി spareribs
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി, പരിപ്പ്
- 2 കപ്പ് വിനാഗിരി
- 2 കപ്പ് Worcestershire സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഹംഗേറിയൻ കുരുമുളക്
- 1/4 മുതൽ 1/2 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു കായം പെരുംപെണ്ണാ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി
- 3/4 കപ്പ് കേച്ചപ്പ്
- 3/4 കപ്പ് വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക
- വാരിയെല്ലുകളിൽ നിന്ന് വെള്ളനിറമുള്ള ത്വക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. വെള്ളി കൊണ്ടുള്ള തൊലി അവസാനിപ്പിച്ച് പുറത്തെടുക്കുന്ന ഒരു ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിക്കുക.
- സേവന-സൈസ് ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് റൊക്കുകൾ മുറിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്, കൂടെ spareribs തളിക്കേണം.
- ഒരു ഫോയിൽ ഉൾകൊള്ളുന്ന ചുട്ടുപഴുത്ത പാത്രത്തിൽ വാരിയെടുത്ത് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇട്ടു.
- ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക; വാരിയെല്ലുകൾക്കുമേൽ ഒഴിക്കുക.
- 1 1/2 മണിക്കൂർ പ്രീഹറേറ്റഡ് ഓയിലിൽ ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് പാൻ മൂടിയിടുക. ഇടയ്ക്കിടെ ബാഗും ചിലപ്പോൾ spareribs തിരിക്കുക.
- ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് 15 മിനുട്ടിനുള്ളിൽ തവിട്ട് തവിട്ടുനിറം തുടരുക.
വ്യതിയാനം
- ഒരു മധുരമുള്ള സോസ് വേണ്ടി, ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു തവിട്ട് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ molasses ചേർക്കുക.
- വറുത്ത sparesribs വേണ്ടി, ഫോയിൽ നീക്കം ഒരു വാതക ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ കരി ഗ്രിൽ ലേക്കുള്ള വാരിയെ മാറ്റുക. 15 മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ബ്രൌൺ ചെയ്യണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 764 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 41 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 262 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 486 മി |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 82 ഗ്രാം |