12,000 വർഷത്തിലൊരിക്കൽ ഹെമ്പാപ്പ് വിത്തു ലോകത്തെ ചുട്ടുപൊള്ളുന്നു. ഇന്ധനം, പേപ്പർ, ടെക്സ്റ്റൈൽ എന്നിവയായി ഇത് ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, ഫൈബർ, ക്ലോറോഫിൽ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പ്രോട്ടീൻ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളോട് അത് ആരോഗ്യകരമാണ്. ഹെമ്പിൻറെ വിത്ത് എണ്ണ സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം അത്തരമൊരു സുലഭമുള്ളതുണ്ട്. ചൂടാക്കിയതിനു പകരം ഒരു പാചക എണ്ണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഊഷ്മാവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇവിടെ ഹെമിപ് സീസ് എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ബാൽസിമസിക് വിനാഗർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂരൽ വിത്ത് എണ്ണ ബാൽസിമാം വിനാജിറ്റ്റ്റെറ്റ് സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് നടത്താനുള്ള ലളിതമായ മാർഗമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഹെമിപ്പ് ഓയിൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 സ്പൂൺ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തകർത്തു അരിഞ്ഞത്
- ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുപോലെ പരസ്പരം യോജിപ്പിച്ച് നന്നായി യോജിപ്പിക്കും.
- രുചി ഉപ്പും കുരുമുളകും ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പച്ചമരുന്നുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 3/4 സ്പൂൺ പച്ചക്കറി ചേർക്കാം.
- ഒരു വലിയ ബാച്ചിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സമാഹരിക്കുക.
പാചക നുറുങ്ങുകളും ഘടകങ്ങളുടെ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകളും
വെറും പുതിയ സസ്യം ഏതുതരം ഈ ചെമ്പ് സന്തതി എണ്ണ vinaigrette നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. ഈ പാചകത്തിന് ചില കൂട്ടിച്ചേർത്ത ചിലവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- പുതിയ ബാസിൽ, ഫ്രൈ ഒറിഗോണ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ താമ്രജാലം ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക
- ബാൽസിമൽ vailigrette പകരം റോ റോഡിന് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുക
- ബഷാമിൻ വിനാഗിരിക്ക് പകരം അരി വിനാഗിരി, ഷെറി, ഷാംപെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക
- അണ്ഡാകൃതിയിലുള്ള തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഡ്രസിംഗിനുള്ള ചില മാധുര്യങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും
- ചൂട്, മണ്ണ് രുചിക്ക് നിലം ജീരകം ചേർക്കുക
- നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് പോലെയുള്ള ഒരു വ്യത്യസ്ത സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഡ്രസിംഗിനുള്ള സാഗണം നൽകുന്നു
ഈ സാലഡ് ഡ്രസിംഗിന്റെ ഒരു ക്രീമിയർ പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്, അസംസ്കൃത ഹാംപ് വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് ഹെമിപ്പ് ഓയിൽ മാറ്റി ഹൈ സ്പീഡ് ബ്ലൻഡറിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ജലം ചേർക്കുക. അത് കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ, വെറും രാത്രി സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് സൂക്ഷിക്കുക. കുറിപ്പ്, ഈ പാചക സസ്യഭുക്ക് ആണ്, പക്ഷേ ഇത് അസംസ്കൃത ഭക്ഷണരീതിയല്ല, കാരണം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഡിജോൺ കടുക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ വീട്ടുജോലിയുടെ വിത്തു സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ആസ്വദിക്കുക!
ഹെംപ് വിത്ത്, ഹെംപ് വിത്ത് എണ്ണ എന്നിവയുടെ പോഷകാഹാരം
ഹെമിപ് വിത്ത് തികഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ മാത്രമല്ല, അവയിൽ ഒൻപത് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾക്ക് വളരെ പോഷകാഹാരം നൽകുന്നു. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചെമ്പ് വിത്ത് 5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീന്റെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ഒന്നാണ്. ഹെമിപ്പ് വിത്തുകൾ മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക് എന്നിവയിലും കൂടുതലാണ്. ഹെമ്പപ്പ് വിത്തുകൾ ആരോഗ്യവും, തലച്ചോറും ആരോഗ്യവും, ഒമേഗ 3 & 6 അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ആരോഗ്യകരമായ സഹായം നൽകുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 108 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 248 മി |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |