ഒരു ഡച്ച് ഓഫീസിലോ വീട്ടിലോ ഒരു ജന്മദിനം ആഘോഷിക്കുന്ന ഒരാൾ സ്ളാഗുമലേറ്റാർട്ടിനെ തിരിച്ചറിയുന്നു. ലൈറ്റ് ആന്റ് എയർ കേക്ക്, ചമ്മട്ടി ക്രീം, പുതിയ പഴങ്ങൾ ഇവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് . സമൃദ്ധിയിലൂടെ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാൻ, കേക്ക്, ക്രീം പാളികൾക്കിടയിലുള്ള റാസ്ബെബെറികളും റെഡ്കറാൻറുകളും പോലുള്ള ടാരന്റ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
De Banketbakker പാചകപുസ്തകത്തിൽ നിന്നുള്ള ഈ slagroomtaart പാചകക്കുറിപ്പ്, ഈ സൈറ്റിന് അനുയോജ്യമാക്കുകയും പരിഭാഷപ്പെടുത്തിയും പ്രസാധകന്റെ അനുമതിയുമായി വീണ്ടും പ്രസിദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്തു. ഞങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് യുഎസ് അളവെടുപ്പിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്തപ്പോൾ, ഇത് ഒരു പാചകവാതക പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്, ഒരു അടുക്കള സ്കെയിൽ ഉപയോഗിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് ഒറിജിനൽ യൂറോപ്യൻ അളവുകൾ (ബ്രായ്ക്കറ്റിൽ) ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ആപ്രിക്കോട്ട് പുരിക്ക് വേണ്ടി:
- 1 2/3 കപ്പ് (250 ഗ്രാം) ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
- 1 കപ്പ് (250 ഗ്രാം) വെള്ളം
- 1 കുറച്ച് കപ്പ് (175 ഗ്രാം) ജെല്ലി ഷുഗർ ( geleisuiker ), നുറുങ്ങുകൾ കാണുക
- 1 കുറച്ച് കപ്പ് (175 ഗ്രാം) ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- കേക്ക് വേണ്ടി ( Kapsel ):
- 4 മുട്ടകൾ
- ഉപ്പ് പിഞ്ച്
- 1/2 കപ്പ് (100 ഗ്രാം) ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ (5 ഗ്രാം) നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
- 1 കപ്പ് (90 ഗ്രാം) മാവു
- 3 ടീസ്പൂൺ (10 ഗ്രാം) ധാന്യം (ധാന്യം മാവ് / മസീന)
- ഭൗമോപരിതല ബാഗുകൾക്ക് (ഓപ്ഷണൽ):
- 1/2 കപ്പ് (100 ഗ്രാം) ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് (100 ഗ്രാം) ഷവഡ് ബദാം
- 1 മുട്ട (നിങ്ങൾ മുട്ടയുടെ വെളുത്തതിന്റെ 1/2 എണ്ണം ആവശ്യമാണ്)
- വിപ്പ്ഡ് ക്രീം എന്ന പേരിൽ:
- 2 കപ്പ് (1 പന്റ് / 500 ഗ്രാം) കനത്ത ക്രീം
- 1/4 കപ്പ് (50 ഗ്രാം) superfine (കാസ്റ്റർ) പഞ്ചസാര
- വഴറ്റേണ്ടത്: നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പുതിയ ഫലം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- APRICOT PUREE ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്: കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും വെള്ളത്തിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഇടുക . ജെല്ലി പഞ്ചസാരയും ഗ്രാനഡുചെയ്ത പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കുറുക്കുവഴി വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ ഏതാനും തുള്ളി വെള്ളം കൊണ്ട് അത് നേർത്തതാണ്
- സ്പാനിംഗ് കേക്ക് ( kapsel ) ഉണ്ടാക്കുക: 356 ഡിഗ്രി F (180 ഡിഗ്രി C) വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു . വെളിച്ചെണ്ണയും മാങ്ങയും വരെ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. മാവു, ധാന്യം, മാവ് എന്നിവയിൽ ഒഴിച്ചുവയ്ക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് 10 x 2 ഇഞ്ച് (25 x 5cm) അളവുള്ള ഒരു കേക്ക് ടിൻ ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക. 25 മിനുട്ട് കേക്ക് ചുടണം (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റെയർ വൃത്തിയാക്കണം വരെ വയ്ക്കുക). അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം ഒരു കേക്ക് റാക്ക് തണുപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുക. ഒരിക്കൽ കുളിപ്പിച്ചു, സ്പോഞ്ച് കേക്ക് (തിരശ്ചീനമായി) മൂന്നു പാളികളാക്കി മുറിക്കുക.
- ഗംഭീരവുമായ അലമാരകളുണ്ടാക്കാൻ (ഓപ്ഷണൽ): 320 ഡിഗ്രി ഫ്രെയിം (160 ഡിഗ്രി C) വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു . ബദാം അടരുകളായി പഞ്ചസാര, മുട്ട വെള്ള. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റും ടോസ്റ്റും, അല്ലെങ്കിൽ പൊൻപൊട്ടൽ വിരിച്ചു. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം: ശുദ്ധമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം, പഞ്ചസാര അടിക്കുക .
- പാചകം സൂക്ഷിക്കുക: പുതുതായി തറച്ചു ക്രീം ഒരു കട്ടിയുള്ള മൂടി കൊണ്ട് കേക്ക് ചുവടെ പാളി. പുതിയ ഫലങ്ങളുടെ ഒരു പാളി മൂടുക. ഇനി മുകളിൽ കേക്കിന്റെ രണ്ടാം പാളി വയ്ക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ട് പരുവിന്റെ ഏകദേശം 2/3 കപ്പ് (150 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച് ഈ കേക്ക് ബ്രേക്ക് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. മുകളിലത്തെ അവസാന കേക്ക് പാളി വയ്ക്കുക. തറച്ചു ക്രീം പിണ്ണാക്ക് മുകളിൽ വശങ്ങളും മൂടുക. ഒരു വലിയ നക്ഷത്രം പുകയെ ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച്, ബാക്കി ക്രീം പുതിയ ഫലം പൈപ്പ് rosettes പിണ്ണാക്ക് ടോപ് അലങ്കരിക്കുക, മുളപ്പിച്ച ബദാം അടരുകളായി കേക്ക് വശങ്ങളും.
നുറുങ്ങുകൾ
- പഞ്ചസാര, സിട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ടാരിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഗ്രീൻ ചെളിയാണ് പഞ്ചസാര, ജാം പഞ്ചസാര, ജെല്ലി ഷുഗർ എന്നിവ. ഇത് ജെല്ലികൾ / ജാം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഡോൾഡൻ പലചരക്ക് വിൽപ്പന നടത്തുന്ന വെബ്സൈറ്റുകളിൽ നിന്ന് പതിവായി ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിലേക്ക് പൊടിച്ചെടുത്ത പക്ട്രിൻ ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജെല്ലി ഷുഗർ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഓർഡർ geleisuiker ഉണ്ടാക്കുക .
- പിണ്ണാക്ക് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ ഒരു കട്ടികൂടിയ കത്തി കത്തി വച്ചിരിക്കും.
- ഡച്ചിലെ മാസ്കോവിഷ് ജേബക് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഹോൾട്കാംപാക്കിന്റെ കേക്ക് അടിസ്ഥാനം അവിശ്വസനീയമാംവിധം പ്രകാശമാനമാണ്, അതുകൊണ്ട് മുകളിൽ താഴെയുള്ള പാളികൾ താഴത്തെ പാളികൾ തൂക്കിയിരിക്കില്ല. ഈ കേക്ക് പാചകവും മൊബ്സ കേക്കുമൊക്കെയാകും , കൂടാതെ ട്രിഫ്ലറുകൾ പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് ഒരു അടിത്തറയും (ഈ Tokkelroom trifle പാചകക്കുറിപ്പിന് ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ ).
- പുതിയ ഫലം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോർ വാങ്ങി ചോക്ലേറ്റ് അലങ്കാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കൂ, അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് റോസാപ്പൂ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഇലകൾ പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 495 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 132 മി |
| സോഡിയം | 188 മി |
| കാർബോ | 66 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |