ഒരു മസാല ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം മുക്കി മുമ്പേ സ്ക്വൂറ batter, ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പത്തിൽ സ്ക്വിഡ് പൂശുന്നു. ഈ സോസ് സോഷ്ചുവാൻ പാചകം അറിയപ്പെടുന്ന മസാലയുടെയും സാങ്കൽപ്പിക സങ്കീർണ്ണതയുടെയും പ്രധാനപ്പെട്ട എല്ലാ സോഷ്വാൻ പെപ്പർകോണുകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 3 മുതൽ 4 വരെ teaspoons യൂസറിന് നിലത്തു Szechuan കുരുമുളക്, രുചി പ്രകാരം
- 1 മുട്ട
- 3/4 കപ്പ് ഐസ് തണുത്ത വെള്ളം
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 3 മുതൽ 4 വരെ പാനപാത്രങ്ങളും എണ്ണയും ആഴത്തിൽ-വെന്ത, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമായത്
- 2 lb വൃത്തിയാക്കിയ കണവ
- മല്ലിയില, വഴറ്റേണ്ടത് (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിക്സിന്
- ഇടത്തരം മുതൽ ഇടത്തരം ചൂട്, ബ്രൌൺ ഉപ്പ്, സഷ്വാൻപൻ കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ കട്ടിയുള്ള പുഷ്പത്തിൽ കുരുമുളക് തീരെ സുഗന്ധവും ഉപ്പും തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. രസകരം.
- ഒരു മിശ്രിതം മിശ്രിതം പൊടിക്കുകയോ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഫ്രൈഡ് സ്ക്വഡ് വേണ്ടി
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ടയെ മഞ്ഞുകട്ടയിൽ ഇളക്കുക.
- മാട്ടിയിൽ ഇളക്കുക, കട്ടിയുള്ളതും മെലിഞ്ഞതുമായ മിശ്രിതം, ഓവർമിക്സ് ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക (batter ഒരു പാൻകാർ ബംപോലെയായിരിക്കണം).
- എണ്ണ ചൂടാക്കുക 360 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ്.
- സ്കിഡ് കഷണങ്ങൾ അങ്കുരിച്ചുകൊണ്ട് വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടെമ്പുര മിശ്രിനിലേക്ക് squid മുക്കി.
- സ്വർണ്ണ തവിട്ട് തയാറാക്കുന്ന വിധം വരെ കണവ, ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത ചേർക്കുക. കളയുക.
- മല്ലിയില, കൊഴുത്ത, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 220 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 387 മി |
| സോഡിയം | 2,641 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 26 ഗ്രാം |