എങ്ങനെ പാൻ-റോസ്റ്റ് മസ്സലേഴ്സ്

by മോളി വാട്സൺ

ചത്ത മേക്ക് വാങ്ങാൻ സൂപ്പർ ഈസി വേ

പാൻ റോസ്റ്റിംഗ് ചിപ്പികൾ അവരുടെ രുചികരമായ രസമാണ് കാണിക്കുന്നത്. വളരെ ചൂടുള്ള പാൻ വൃത്തിയാക്കിയ ചിപ്പികളെ ടോണ് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

യുഎസ്എ ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകുന്ന സുസ്ഥിര ഷെൽഫിഷ് മസ്സലുകൾ. ഇവ സാധാരണയായി കൃഷിയിറക്കുന്ന ഷെൽഫിഷ് ആണ്, വ്യത്യസ്ത തരം വ്യത്യസ്ത കാലങ്ങളാണുള്ളത്. മസ്സൽ തീരക്കടലിൽ തീരപ്പശുക്കൾക്ക് ഒരു ഡസനോളം ഗാലൻ മത്സ്യങ്ങൾ ഓരോദിവസവും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.

മുത്തുച്ചിപ്പികൾ പലപ്പോഴും കയറിൽ കയറ്റപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ കടൽ മരങ്ങൾ വളരുന്നതിനേക്കാൾ കുറവുള്ള അവശിഷ്ടങ്ങൾ അവയ്ക്ക് ഉണ്ട്. മുത്തുച്ചിപ്പികൾ സാധാരണയായി അവ കഴുകുന്നതിനു മുൻപ് ആവശ്യമായ ശുദ്ധീകരണം നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. കാട്ടുമുത്തശ്ശന്മാർ ശുദ്ധമായ ജലത്തിൽ കുതിർന്നിരിക്കേണ്ടതിനാൽ അവ അവശിഷ്ടങ്ങൾ പുറത്തു വിടുന്നു. ചിപ്പികളെ വളർത്തുന്ന ചിപ്പികൾക്ക് ക്ലിയർ ഷെല്ലുകൾ ഉണ്ടാകും, അവർക്ക് കാട്ടുമക്കളുടെ സങ്കോചവും ആവശ്യമില്ല.

പുതിയ ചിപ്പികളെ 4 മുതൽ 5 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ഒരു പാത്രത്തിലെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കും. അവർ നശിച്ചുപോകുമ്പോൾ, അവർ കൃഷിയി ൽ നിന്ന് അകലെ നിന്ന് അവരെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല.

ഒരു വ്യക്തിയെ ഒരു ആഡീസേപ്പറിന് ഏകദേശം 1/2 പൗണ്ട് ചിപ്പികളെ അനുവദിക്കുക, പ്രധാന കോഴ്സിന് ഒരാൾക്ക് ഏതാണ്ട് 2 പൗണ്ട് നൽകുക. ചിപ്പികളിൽ ചിലത് ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതായി വരും, അതിനാൽ കൂടുതൽ വാങ്ങുന്നത് സാധാരണയായി ഒരു നല്ല പദ്ധതിയാണ്.

ഫ്രെഷ് മസ്സലേഴ്സ് ക്ലീൻ ചെയ്യണം

ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ ചിപ്പികളെ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു colander ലെ കഴുകിക്കളയാം. കടലിലും ചെളിയിലും വൃത്തിയാക്കാൻ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവരെ താങ്ങുമാറാക്കണം, പാറയിൽ അവരെ അറ്റാച്ചുചെയ്യാൻ ഷെല്ലിന്റെ വായിൽ നിന്ന് നീട്ടിരിക്കുന്ന സ്ക്വാം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഇവ മുളപ്പിച്ച ചിപ്പികളെ നീക്കം ചെയ്തതായിരിക്കാം, പക്ഷേ ചിലത് ഉണ്ടാകില്ല. താടിയെല്ലും മുനയുമൊത്ത് താടിയെപ്പറ്റി മനസ്സിലാക്കുക, ഷെല്ലിൻറെ അവസാനം വരെ നേരെ താഴേക്ക് താഴേക്ക് നീങ്ങുക.

മരിച്ച ചിപ്പികളെ പരിശോധിക്കുക, ഏതെങ്കിലുമൊരു തവണ തുറന്നുകൊടുക്കുക. ലൈവ് ചിപ്പികളെ ഉണർത്തുകയും അവയുടെ ഷെല്ലുകൾ അടയ്ക്കും. ഏതാനും ശ്രമങ്ങൾക്ക് ശേഷം തുറന്നുകിടക്കുന്ന ഏതെങ്കിലുമൊരു ടാസ്ക്. ചത്ത മുരളികൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പോകുന്നു, അവയിൽ വളരുന്ന ബാക്ടീരിയകളിലേക്ക് നിങ്ങൾ ആകർഷിക്കപ്പെടാൻ പാടില്ല.