01 ഓഫ് 05
ഫ്രെഷ് മിന്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക
ഫ്രെഷ് മിന്റ്. മോളി വാട്സൺ പുതിനുള്ള ഒരു ചിഹ്നമായ തണുത്ത വിഭവവും പച്ചക്കറിയും ഒരു വിഭവം ചേർക്കുന്നു. ഇത് എളുപ്പമാണ്, ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ ധരിക്കാനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. ഒരു ലളിതമായ പുതിന ഇലക്ക് അപ്പുറം ആ അധികശ്രദ്ധാശ്രമം.
ഫാൻസി, ഷെഫ് പോലെയുള്ള സാങ്കേതികത ഒരിക്കലും ദുഃഖകരമായ, പഴയ പുതിനയെ രക്ഷിക്കുകയില്ല. നിങ്ങൾ കണ്ടെത്താവുന്ന ഏറ്റവും പുതിയതും, ഏറ്റവും ഉജ്ജ്വലമായ പുതിനയുമായോ ! പുഴുങ്ങിയത് വാങ്ങുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും ഇടയ്ക്ക് പുത്തൻ വൃത്തിയാക്കി സൂക്ഷിക്കുക, ശുദ്ധിയുള്ള കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം തട്ടിയെടുക്കുക, പേപ്പർ ടവലിൽ അത് ഉരുട്ടി, ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ശീതീകരിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക. പേപ്പർ ടവലുകൾ പുതിനയുടെ ഭംഗി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനൊപ്പം വെള്ളത്തിൽ ഇരുന്നുകൊണ്ട് സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് വേഗത്തിൽ കവർച്ചയ്ക്കും കറുത്ത നിറത്തിനും കാരണമാക്കും.
ഇവിടെ നാം പുതിയ പുതിന ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ റിബൺ വെട്ടുന്നതിനുള്ള ഈ രീതി ബാസിൽ, ചീര, മറ്റു ചെടികളും പച്ച ഇലകളും ഒരുപോലെ തന്നെയാണ്.
02 of 05
മിന്റ് ഇലകൾ കുതിക്കുക
മിന്റ് ഇലകളുടെ ശേഖരം. മോളി വാട്സൺ കാണ്ഡം (കാണ്ഡം ഉപേക്ഷിക്കുക) കാണ്ഡം നിന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പല പുതിന ഇല നീക്കം.
ഒരു പുതിന ഇല തളിച്ച് നീ മുന്നിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഒരു സമയം 8 വരെ സ്റ്റാക്കാക്കുക. അതിനേക്കാൾക്കൂടുതൽ ചുരുക്കപ്പെടും, അടുത്തത് അടുത്താണ്. അത്രമാത്രം നിങ്ങൾ അവരെ സ്റ്റാക്ക് ചെയ്യുന്നു, അന്തിമ റിബൺസ് പോലും ആയിരിക്കും, അതിനാൽ അവരെ ഒരു ചിതയിൽ ഒന്നിച്ച് തുളച്ചു കളയുക, അവ യഥാർഥത്തിൽ സ്റ്റാക്ക് ചെയ്യുക.
05 of 03
പുതിന ഇലകൾ ചുരുക്കുക
റോളിംഗ് മിന്റ് ഇലകൾ. മോളി വാട്സൺ നിങ്ങളുടെ ചെറിയ കട്ടികൂടിയുണ്ടാക്കിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള ഇലക്കടയുടെ നീളമുള്ള വായ്ത്തല തീർത്തുപയോഗിച്ച് ഇല ചുരുക്കുക. ഒരു സിഗരറ്റ് എങ്ങനെ ഉരുട്ടപ്പെട്ടുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ചിത്രമെങ്കിൽ, അത് അടിസ്ഥാന ആശയമാണ്. നിങ്ങൾ പുതിന ഇല ഒരു സ്റ്റാക്ക് എടുത്ത് ഒരു നീളം സിലിണ്ടർ തിരിഞ്ഞു; പുഴുങ്ങിയ ഇലകൾ കട്ടിയുള്ള ഒരു സിഗരറ്റ് ആകൃതിയിൽ തിരിക്കുക.
05 of 05
നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക
മഞ്ഞ് പിഫ്ഫോണുകൾ കട്ടിംഗ്. മോളി വാട്സൺ കട്ടികുറഞ്ഞ പുതിന ഇലകൾ നേർത്ത കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക, അത് മനോഹരവും സുഗന്ധവും പച്ചനിറമുള്ള റിബണുകളുമാകാം.
കത്തി കൈപ്പിനെ ഉയർത്തി, ബ്ലേഡ് ബാക്കിൽ നിന്ന് ഉയർത്തിയെടുത്ത് കട്ടിംഗിന്റെ മുന്നിൽ അല്ലെങ്കിൽ കത്തിയുടെ മുന്നിലെത്തിക്കുന്ന രീതി, പുഴു ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാനായി തിരിച്ച് താഴേക്ക് കൊണ്ടുവരുക. (മുഴുവൻ കത്തിയും ഉയർത്തുന്നതിന് പകരം ഒപ്പം വെട്ടിയിട്ടു).
അതു മുകളിലേക്കും താഴേക്കും ചലിക്കുന്നതിനുശേഷം, പുതിനയുടെ ബണ്ടിലിൽ കത്തിയെടുത്ത് പുതിന ഇലകൾ ക്രമാനുഗതമായി ശ്രദ്ധയോടെ സൂക്ഷിക്കപ്പെടും, അതിനാൽ അവരുടെ കട്ട് ലഭിക്കാൻ അവർ ബ്ലേഡിലായിരിക്കും.
നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകളെ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കാൻ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കാം. ചവച്ച തറയിൽ ഇലകൾ മുറിച്ചുമാറ്റരുത്.
05/05
വോയ്ല! മിന്റ് ഷിഫണെയ്ഡ്
മിന്റ് ഷിഫണെയ്ഡ്. മോളി വാട്സൺ മുഴുവൻ ബണ്ടും വൃത്തിയാക്കുക, ഫലമെങ്കിലുമുണ്ടെങ്കിൽ വിരലടയാളം ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ഒരു ചിപ്പണി!
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പുതിന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ച വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. സൂപ്പ് തളിക്കേണം, സലാഡുകൾ മുകളിൽ ടോസ്, മുടിയുടെ ഇളക്കി, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ തുണികൊണ്ടുള്ള സാലഡ് , ഈ പെരുംജീരകം പുതിന സലാഡ് , Tabouli ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുപോലെ അല്ലെങ്കിൽ ഈ ബേക്കഡ് ഫിഷ് കാണിക്കുന്നത് പോലെ തുളസി , മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിഥികളെ ആകർഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു എളുപ്പമാർഗമാണിത്!