ക്രാബ് റോയും ഷെ-ക്രെയ് സൂപ്പും
ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു ഘടകമായിട്ടാണ് അവൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഒരു പ്രത്യേക തരം ഞണ്ട് എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചിരിക്കാം. ഒരു പ്രത്യേക സ്പീഷീസായാലല്ല, പകരം പെൺ ഞണ്ടുകൾ. സ്പ്രിംഗ് ഷെറാഫ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് മധുരക്കിണങ്ങിയ റോ, അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കും. പെൺ ഭ്രൂണഭാഗം പുരുഷനെക്കാളും കൂടുതൽ നിറം ചേർത്തതായി കരുതപ്പെടുന്നു.
പുരുഷൻമാരിൽ നിന്ന് പെൺമക്കളെ എങ്ങനെ പറയാനാകും?
നിങ്ങൾ ഞണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പുരുഷന്മാരിലൂടെ സ്ത്രീകളെ അറിയിക്കണം.
ഭാഗ്യവശാൽ, ഇതു ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭൂതക്കണ്ണാടി ആവശ്യമില്ല. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ ഞരമ്പിന്റെ അടിവശം നോക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈസ്റ്റ് കോസ്റ്റ് ഞണ്ടുകൾക്കുളള പ്രത്യേകമായി സ്ത്രീ നീല ഞണ്ട്, വിശാലമായ, ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള ഷെല്ലിന്റെ മധ്യഭാഗത്താണുള്ളത്, എന്നാൽ പുരുഷനിൽ കൂടുതൽ വ്യതിരിക്തവും നീണ്ടതുമായ വിടവ് കേന്ദ്രത്തിൽ ഉണ്ട്. നീല ഞണ്ടുകൾ കൊണ്ട് പുരുഷലിനുള്ളിൽ നീലനിറമുള്ള നഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. നിങ്ങൾ ഒരു മാർക്കറ്റിൽ ഞണ്ടുകൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, പുരുഷന്മാരെയും സ്ത്രീകളെയും തിരിച്ചറിയുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് സഹായം ആവശ്യപ്പെടാവുന്നതാണ്.
അവൾ-ഞണ്ടുകളും ഞണ്ട് റോയും
മത്സ്യബന്ധനനിയമങ്ങൾ സ്ത്രീ മുഞ്ഞയെ മുട്ടയിടുന്നതായി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീകളെ മുട്ടകൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ടാവാം, മിക്ക സംസ്ഥാനങ്ങളും ഇത് വീണ്ടും തള്ളിക്കളയേണ്ടിവരും. മുലയൂട്ടുന്ന പെൺമക്കളെ ഷെല്ലിനുള്ളിൽ മുട്ടകളുണ്ടാക്കാം, അത് നിങ്ങളുടെ ക്രാബ് റോയുടെ ഉറവിടം ആയിരിക്കും. സ്ത്രീകളിൽ വസന്തത്തിൽ മുട്ടകൾ വഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അവൾ-ഞണ്ട് സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന റോയ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് ആ പിടികൂടി സീസൺ ആണ്.
ചില സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും പെൺ ഞണ്ടുകളെ കൊന്നൊടുക്കാൻ അത് നിയമവിരുദ്ധമാക്കും. എന്നിരുന്നാലും അവർ നിയമപരമായി പിടിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് അവർക്ക് ഇറക്കുമതി ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
നിയന്ത്രണങ്ങൾ മൂലം, ക്രാബ് റോയ് വരാൻ പ്രയാസമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അത് അമേരിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യൻ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നും വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമാക്കാൻ കഴിഞ്ഞേക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സംസ്ഥാനത്തിനായുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങൾ നിങ്ങൾ പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നട്ടുവളർത്തൽ മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾക്ക് നിങ്ങൾ ക്രാബ് നെറ്റിനടിയിൽ പോകാൻ കഴിയുമോ അല്ലെങ്കിൽ സീസണിൽ പ്രാദേശികമായി വാങ്ങാൻ കഴിയും.
അവൾ-ഞണ്ട് സൂപ്പ്
സിമ്പ്-ക്രാബ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് സിങ്കിമാറ്റും ഞണ്ട് റോയും. കരോലിനസ്, ജോർജിയ, വിർജീനിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, സതേൺ ഷാബീ സൂപ്പ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർണ്ണമായി ആരംഭിക്കും, തളിക ആൻഡ് ഷെൽ നിങ്ങൾ ഏത് ജീവിക്കും ഞണ്ട്. ആ ഭ്രൂണത്തെ കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ അവസരമാണിത്. സൂപ്പ് ക്രീം, സെയ്റി എന്നിവ ധാരാളമായി നിർമ്മിച്ച ഒരു ബിസ്ക്യൂവിന് സമാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഞണ്ട് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ പകരം ഒരു ഞണ്ട് മാംസം, 1/2 കപ്പ് റോബ് റോ
ചെറിയ വിതരണത്തിൽ ക്രാബ് റോയ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്വാദുള്ള ഘടകം ചേർക്കാനാവില്ല. ഇത് ഒരു മണ്ണ്-ബ്രൈനി ഫ്ലേവറുണ്ടാക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇത് വ്യത്യസ്ത വിധങ്ങളിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. ചിലത് ഞരമ്പുകൾ, ഫിഷ് സ്റ്റോക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ ലോബ്സ്റ്റാർ സ്റ്റോക്കിനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറ്റുള്ളവർ യൂണിനോ അല്ലെങ്കിൽ മീൻ റോ ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. റോയ് എന്തെങ്കിലും പരാമർശം ഒഴിവാക്കാനും മൊഡ്യൂൾബ്രാമിറ്റ് മാത്രം വിളിക്കാനും ആ-ഞണ്ട് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലും ഉണ്ട്.
ചില വാണിജ്യപരമായി ടിന്നിലടച്ച ഷാപ്പുകളുണ്ട്. ബ്ലൂ ക്രാബ് ബേ കോ-യിൽ നിന്ന് അവർ ഘനീഭവിച്ച തെക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള ഷാ-സൂപ്പ് സൂപ്പ് വിൽക്കുന്നു. ഇത് ക്രീം റോഡാണ്.