ഈ പാചകം തേയില, പാൽ, വെളുത്തുള്ളി, കടൽ ഉപ്പ് (ഇവിടെ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നതും ഉപ്പ് ആകാം) കുരുമുളക് ഒക്കിനാവ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളിക്കുന്നു. ഇത് കറുത്ത കുരുമുളകിന്റെ ഡാഷും ഡച്ച്, ഇത് ഹാഷിക്ക് ഹ്യാവീദ് അലോഹയുടെ ഡാഷും ഹവായിയൻ ഭക്ഷണത്തിലെ അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും, സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ധൂമ്രനൂൽ ഓക്കിനോവ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൈമാറ്റം ഇപ്പോഴും ഒരു രുചികരമായ സസ്യഭക്ഷണം സഗജന് സൈഡ് വിഭവം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് കഴിഞ്ഞില്ല.
ഈ പാചകത്തിന് സീ ഉപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ഹവായിലെ കടൽ ഉപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം. പറങ്ങോടൻ ഹാവിയുടെ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സസ്യ, സസ്യഭുക്ക്, എല്ലാ ചേരുവകൾ ഗ്ലൂട്ടൻ-സ്വതന്ത്രമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3-4 ഊത ഓകിനോവ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- ഏകദേശം 1/3 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 4 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 1/3 രുചി ഉപ്പ് കടൽ ഉപ്പ്
- കുരുമുളകിന്റെ പാത്രം
- അൽഅഹയുടെ അൽപം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
മൃദു വരെ, ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരുവിന്റെ പീൽ. ഒക്കിനാവ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യാൻ സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും, അതിനാൽ അവർ വളരെ മൃദുവാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
തേങ്ങയും ചേർത്ത് വെള്ളം, മാഷ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ കൂടുതൽ തേങ്ങ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചുരണ്ടിയാൽ കുരുമുളകിന്റെ ഒരു സ്പർശം ഉണ്ടാക്കാം.
ഒരു പരമ്പരാഗത Kauaian പാചകക്കാരൻ ആയിരുന്നാൽ, ഈ അലഹ അല്പം വിളമ്പുന്നത് ആണ്.
പാചക കുറിപ്പുകൾ:
- ഒക്കിനാവ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ചിലപ്പോൾ ഒക്കിനവാൻ പാറ്റോട്രോകൾ (ഒടുവിൽ "n" ആണ്) എന്നും ചിലപ്പോൾ വെറും സ്പെയിനിലുള്ള ഹവായി സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്. അവർ പുറംഭാഗങ്ങളിൽ സാധാരണ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അകത്തുളള ഊർജ്ജമേറിയ ധൂമ്രവസ്ത്രവും.
- ഒക്കിനാവാ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഷോപ്പിംഗ്: ഹവായിയിൽ താമസിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഭാഗ്യമില്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഏഷ്യൻ ഇറച്ചി പലചരക്ക് ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വാങ്ങുക.