ഒട്ടകപ്പക്ഷിയെ മാംസഭോജനം ചെയ്യാൻ പറ്റും. എന്നിരുന്നാലും, ഒട്ടകപ്പഴം സുഗന്ധത്തിൽ ശക്തമല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ നന്നായി ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഒട്ടകപ്പക്ഷി സ്റ്റീക്ക് നൽകും. അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ വിവിധതരം വറുത്ത പച്ചക്കറി .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 4-5 അണ്ണ് / 110-140 ഗ്രാം ഒട്ടിച്ചേര്ത്തിരിക്കുന്നു (ഏകദേശം 3/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ / 7.25 മില്ലി ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മിലി ഒലിവ് ഓയില്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി സവാള പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി നാടൻ നിലത്തു കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു തളത്തിൽ ഒട്ടകപ്പക്ഷി സ്റ്റിക്കുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുകയും രോമങ്ങളുടെ ഇരുവശങ്ങളിലും ഉരഞ്ഞ് കഴുകുക. 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് സ്ഥലം മൂടുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് സ്റ്റീക്കുകളെ നീക്കം ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കാം.
- പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ഓയിൽ ഗ്രില്ലും നന്നായി ചൂടുപിടിക്കുകയും ഉരുക്കി നിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു വശത്ത് 5-6 മിനിറ്റ് വേണ്ടി ഗ്രിൽ സ്റ്റീക്ക്, കനം അനുസരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 150 ഡിഗ്രിയോളം എത്തും വരെ
- ഉചിതമായ ഊഷ്മാവിൽ പാകം ചെയ്ത ശേഷം 5-7 മിനിറ്റ് മാംസം വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 61 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 21 മി |
| സോഡിയം | 1,063 മി |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |