ചീസ് പ്രോട്ടീൻ, കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സ്രോതസ്സാണ്, പക്ഷേ അത് പൂരിത കൊഴുപ്പ് ഒരു പ്രധാന സ്രോതസ്സാണ്. കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ചീസ് ഉണ്ടോ?
ദി ലോങ് ആൻഡ് ഷോർട്ട് ഓഫ് ഇറ്റ്
ചെറിയ ഉത്തരം അതെ അല്ല, നിങ്ങൾ ചീസ് തുടരാം, പക്ഷേ വലിയ അളവിൽ. ഔപചാരിക ചന്ദറിൽ ഒൻപത് ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടാകും. അതിൽ 6 ഗ്രാം പൂരിതമാണ്.
ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ, ഒമേൾലെറ്റുകൾ, മാക്, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ചാരനിറമുള്ള തളികകളും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ കഠിനമായി കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ, കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ചീസ് നല്ലൊരു പോഷക സ്രോതമാണ്.
ഒരു ചീസ് കാമുകൻ എന്താ ചെയ്യേണ്ടത്? സമയം ഏറ്റവും ഒത്തുചേർന്ന് സ്വയം ചില സമയങ്ങളോട് സ്വയം പെരുമാറുക. ഇതിനർത്ഥം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബന്ധം മാറുക എന്നതാണ്.
ഒരു കേന്ദ്ര ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പകരം, ഉച്ചാരണ രചനകൾ ഉപയോഗിക്കുക. പ്രായമായ ചീസ് ഇത് നല്ലതാണ്. ഇത് കൂടുതൽ ഫ്ലൂറസഫറസ് ആയി മാറുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് വളരെ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. അത്തരം പാൽക്കട്ടകൾ അധിക-മൂർച്ചയേറിയ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള ചേദർ, ഗോർഗോൺസോള, പാർമസെൻ, ആസിഗോ എന്നിവയാണ്.
കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചീസ്
പല തരത്തിലുള്ള ചീസ് സ്വാഭാവികമായും മറ്റുള്ളവരിൽ കൊഴുപ്പു കുറവാണ്. ഈ ഭാഗം-സ്കിം മൊസരെല്ല, സ്ട്രിംഗ് ചീസസ്, കർഷകന്റെ ചീസ്, നെഫുക്കറ്റൽ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ആട് ചീസ് അടിച്ച് കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. പശുവിന്റെ പാൽ ചാലിയെ അപേക്ഷിച്ച് കുറവ് കലോറിയുണ്ട്.
ചെഡ്ഡാർ, മോണ്ടെറെ ജാക്ക്, മൊസാറെല്ല, ബ്രെ, സ്വിസ്, കോൾബി, മൻസ്റ്റർ, അമേരിക്കൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് രൂപത്തിൽ ധാരാളം സാധാരണ ചീസുകളാണ് വ്യാപകമായി ലഭിക്കുന്നത്.
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പുകളിൽ സുഗന്ധത്തിൽ മൃദുവായും, കൂടുതൽ റബ്ബി ടെക്സ്ചററുകളും വ്യത്യസ്ത പാചകഗുണങ്ങളുമുണ്ടാകും. എന്നാൽ അവ പൂർണമായും എഴുതരുത്. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചീസ് ചില ബ്രാൻഡുകൾ ശരിക്കും നല്ലതാണ് - കാബോട്ട് ചീസ് മനസ്സിൽ വരുന്നു.
കൊഴുപ്പ് ചീസ് 6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 4 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്.
ഈ പാൽക്കൂട്ടുകൾ sandwiches, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്ത 2% ചീസ് ബാഗുകൾ പിസ ടോപ്പിംഗുകൾക്കുവേണ്ടിയോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആശ്വാസ-ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗത്തിന് ഉപകാരപ്രദമാണ്. അവർ ചൂട് കീഴിൽ ഉരുകിപ്പോകും അതിനാൽ, അങ്ങനെ അവരെ ബ്രോയിലർ കീഴിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസുകളാണ്
കൊഴുപ്പ് ഫ്രീസുള്ള ചീസ്, നന്നായി, ഒരു പക്ഷേ സാലഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയായി പോലെ, കീറിപറ്റുള്ള മുറികൾ ഒഴികെ ഭക്ഷണമല്ല. കൊഴുപ്പ്-സൗജന്യ ക്രീം ചീസ് മറ്റ് ചേരുവകളോടൊപ്പം ചേർന്നതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർത്താണ്.
മോഡറേഷൻ കീ ആണ്
അതിനാൽ മുന്നോട്ട് പോയി അല്പം ചീസ് കഴിക്കുക, എന്നാൽ ഇത് കുറച്ചുനേരം കൂടുതൽ ലാഭിക്കാം.
സ്മരിക്കുക, അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ ഞങ്ങളുടെ പ്രതിദിന ഉപഭോഗം 7 ശതമാനം കുറവ് ലേക്കുള്ള പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു ശുപാർശ തുടരുന്നു. കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണം നീക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഭക്ഷണ മാർഗനിർദേശ സമിതി 10 ശതമാനം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.