ഒരു വലിയ മെറിങ്ങേർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

10/01

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകളും ഉപകരണങ്ങളും ശേഖരിക്കുക

മണ്ണിനടി ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മുട്ട വെള്ള , ബേക്കർ (സൂപ്പർ ഫൈൻ) പഞ്ചസാര, ടാർടർ ക്രീം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. പാചകത്തിന് വേണ്ടി വിളിക്കുന്ന മുട്ട വെള്ള ഓരോ 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമാണ്.

ഒരു വലിയ ചെമ്പ്, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ്സ് മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ കണ്ടെത്തുക, അത് അചഞ്ചലമായി വൃത്തിയാക്കുന്നുവെന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ ഗ്രീസ് തുറക്കും, മുട്ട വെള്ളക്കാരെ കടുത്ത പീരങ്കങ്ങൾ രൂപപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

കറിവേപ്പില കലകളിലേക്ക് വ്യക്തിഗതമായി ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മുട്ട വെള്ള നിലനിർത്താൻ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ അളവ് ആവശ്യമാണ്. ഒരു മുട്ടയുടെ ചുറ്റളവ് നിങ്ങളുടെ മുട്ടയിൽ വെളുപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ വെട്ടും, പക്ഷേ ഞാൻ അത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അങ്ങനെ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക, വീണ്ടും, ബീവറേജ് ശുദ്ധമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

02 ൽ 10

മുട്ട വേർപിടിക്കുക

ചെറുതായ മുട്ടകൾ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഏതാനും ദിവസം പ്രായമുള്ള മുട്ടകൾ ഞാൻ അർത്ഥമാക്കുന്നു. തണുപ്പുകാലത്ത് മുട്ടകൾ മികച്ചതാണ്.

മുട്ടകളെ വേർതിരിച്ച് വ്യത്യസ്ത വഴികളുണ്ട്. നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതുപോലെ ഒരു ചെറിയ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഷെൽ തകർക്കാൻ കഴിയും, വൈറ്റ് സ്ലിപ്പ് വഴി അനുവദിക്കുന്ന സമയത്ത് പകുതി മുതൽ മറ്റൊന്നുമുള്ള മഞ്ഞക്കരു പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. അപകടകരമായതിനാൽ, മഞ്ഞക്കരു പിറകിൽ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചില ആൾക്കാർക്ക് മഞ്ഞക്കരുത്തുകളിലേക്ക് (വെടിപ്പുള്ള) തെങ്ങിൽ ഒഴിച്ചുവെച്ച് വെളുത്ത സ്ലിപ് ചെയ്യട്ടെ. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത് ചെയ്യുക.

യോർക്ക് സ്ലിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അങ്ങനെ ചെയ്താൽ, വെള്ള നിറം ഉപേക്ഷിക്കുക. ഈ കാരണത്താൽ ഞാൻ പടിപടിയായി നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ആദ്യം വെള്ളക്കാരെ വിഭജിച്ച്, അവയെ മിക്സ് ചെയ്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരെണ്ണം മാറ്റുന്നു. ആ രീതിയിൽ, ഒരു മഞ്ഞക്കരു വെള്ള വൈറസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ബാച്ചിൽ മാത്രമേ അത് ബാധിക്കുകയുള്ളൂ, അവയെല്ലാം എല്ലാം പാഴാക്കാതെ പോകരുത്.

മുട്ട വെള്ളകൾ വേർതിരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവരെ ഊഷ്മാവിൽ വരുത്തണം. ഇത് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും. തല്ലി സമയത്ത് റൂം-താപനില മുട്ടകൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായിരിക്കും.

10 ലെ 03

പാർക്കിങിനൊപ്പം ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിനു കീഴിലാക്കുക

250 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. കടലാസിൽ ഷീറ്റിനൊപ്പം ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിനു കീഴിലാക്കുക, പെൻസിൽ ഒരു 8-9 ഇഞ്ച് പൈ തകിട് അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ട് പാൻ അറ്റം കാണും.

10/10

സോഫ്റ്റ്-പീക്ക് സ്റ്റേജിലേയ്ക്ക് മുട്ടകൾ വെള്ളമടയുക

നുരയെ വേവിച്ചതിനുശേഷം ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മുട്ട വെള്ളവരെ അടിക്കുക. അതിനു ശേഷം 1/4 ടീസ്പൂൺ ടാർടർ ചേർക്കുക. മൃദു-പീക്ക് സ്റ്റേജ് വരെ അടിക്കാൻ തുടരുക, അതായത് ബീവറേറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ കൊടുമുടികൾ കവിഞ്ഞ് നിൽക്കും.

10 of 05

ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക

ഉയർന്ന വേഗത്തിൽ വെളുത്ത മുട്ട വെള്ളമടയുക, സ്പൂൺ കൊണ്ട് പഞ്ചസാര ടേബിൾ ചേർക്കുക. അടുത്തത് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഓരോ ടേബിൾ മഷിയും പിരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മെറിംഗിങ്ങിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്ന ഭാഗമാണിത്. ഇതിന് സൂപ്പർഫൈൻ പഞ്ചസാര നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയ്ക്ക് ഒരു 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ 3 മുട്ട വെള്ള, 4 മുട്ട വെള്ളിക്കായി ഒരു കപ്പ് 3/4 കപ്പ് ആവശ്യമാണ്.

10/06

ബീഫ് കൊടുമുടികളുടെ ഫോം വരെ

ഇവിടെയാണ് ചില ആളുകൾക്ക് പ്രശ്നം. കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ് ഏതെങ്കിലും അംശമോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതു മുട്ട വെള്ള കടുത്ത പീക്ക് ഘട്ടത്തിൽ ലേക്കുള്ള ഏകദേശം അസാധ്യമാണ്. ആളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പല തെറ്റിന്റെ തെറ്റിനുള്ളിൽ ഒന്നാണിത്. പഞ്ചസാര അടർത്തിയതും, മുട്ട വെള്ളവും കട്ടിയുള്ളതും, തിളങ്ങുന്നതുമായതുവരെ പഞ്ചസാര സ്പൂൺ ചേർത്ത് ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർക്കുക.

07/10

മെറിംഗെയെ പേച്ച്മെന്റ് പേപ്പർ വഴി തിരിയുക

08-ൽ 10

ഒരു സ്ലോ ഓവെയിൽ ചുടേണം

അൽപ്പം വേനൽക്കാലത്ത് മെറിൻഗ് ചുടണം (മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പും 250 ഡിഗ്രി ആണെന്ന് കരുതുക) ഒരു മണിക്കൂർ നേരം. അതിനുശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓടിച്ചതിനുശേഷം 2-3 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക. പിന്നെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് നീക്കം തണുത്ത അനുവദിക്കുക.

കടലാസ് പേപ്പറിൽ നിന്ന് മെറിംഗിനെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക, അത് ഉപയോഗിക്കാനായി ഒരു എയർറ്റൈറ്റിൽ കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

10 ലെ 09

നിങ്ങളുടെ മെറിംഗിനെ ഒന്നാമത്

10/10 ലെ

നിങ്ങൾ ഒരു പാവ്ലോവ ഉണ്ടാക്കി!

അഭിനന്ദനങ്ങൾ, നിങ്ങൾ ഒരു പാവ്ലോവ ചെയ്തു !