ഒരു പുകവലിക്കാരന് ആക്സസ് ഇല്ലേ? അതിനുശേഷം ഈ അടുപ്പ് വൃത്തിയാക്കിയ ബാർബിക്യൂ ബ്രൈസെറ്റ് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കുക. കൂടുതൽ ആധികാരിക സുഗന്ധം ലഭിക്കാൻ അല്പം ദ്രാവക സ്മോക്ക് ചേർക്കുന്നത് പരീക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേരുവയ്ക്കാതെ അത് ആസ്വദിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 4 മുതൽ 5 പൗണ്ട് വരെ / 1.8 to 2.3 കിലോ ബീഫ് ബ്രൈസ്കറ്റ് (പാകപ്പെടുത്തി)
- 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര (പായ്ക്കുചെയ്തത്)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 15 മില്ലി
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 15 മില്ലീമീറ്റർ മിൽഡ് ചീസ് പൊടി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്
- 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി മഞ്ഞ കടുക്
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ / 7.5 മില്യൺ കടൽ ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ തോഷർ ഉപ്പ്)
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി പാംപിക്ക്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ജീരകം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ കട്ടി ബോർഡിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ കൂട്ടിചേർക്കുക. മാംസത്തിന്റെ ഓരോ ചതുരശ്ര ഇഞ്ച് ലഭിക്കാൻ ഉറപ്പുവരുത്തുക, ചുറ്റികയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ മിശ്രിതം. 8 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി പൊതിയുക.
- 300 F / 150 C ലേക്ക് മുൻകൂർ ഓണം.
- മൃദുവായി പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് നിന്ന് ബ്രൈസെറ്റ് നീക്കം അലുമിനിയം ഫോയിൽ ലെ rewrap നീക്കം. വളരെ ദൃഢമായി പൊതിയുക. നീരാവിക്ക് കുറച്ച് മുറി നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
- ഒരു വറുത്ത റാക്ക് ഒരു വറുത്ത പാൻ സ്ഥലത്ത് ഭിത്തി ഒരു മുകളിൽ ദോശ ഒരു ദ്വാരങ്ങൾ അണികളിൽ. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാളും ചില ആവീളം റിലീസ് ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
- 4 1/2 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ കുക്ക് ബ്രൈസർ. ചൂട് പ്രതിരോധമുള്ള ഗ്ലൗസുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ മാംസം വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് സോസിനൊപ്പം ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 710 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 257 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 696 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 85 ഗ്രാം |