ഇന്നത്തെ മാര്ക്കറ്റിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ കനേഡിയൻ വിസ്കികളിലൊന്നാണ് ക്ലാസിക് മൻഹാട്ടൻ കോക്ടെയ്ലിലെ സി.സി. മാൻഹട്ടൻ പാചകക്കുറിപ്പ്. കോക്ടെയ്ൽ മറ്റ് മാൻഹട്ടന്മാരെ പോലെ വളരെ ലളിതമാണ്. കനേഡിയൻ ക്ലബ് ക്ലാസിക്കിനെയാണ് 12 വർഷം പഴക്കമുള്ള വിസ്കി തിരഞ്ഞെടുക്കൽ.
കാനഡയിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന മൺഹട്ടൻ വലിയ രുചിയുണ്ടാക്കുന്ന വിഭവം നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള കീ കുക്ക് വിസ്കി തിരഞ്ഞെടുത്ത് സിസിക് ക്ലാസിക്ക് 12 പോലെ കുപ്പി എടുക്കുന്നു. മധുരമുള്ള വെർമവട്ടന്റെ ഒരു ചെറിയ അനുപാതവും ആൻഗോസ്റ്റുര ബീർറ്ററുകളുടെ ഒറ്റ ചായവുമുള്ളതാണ് ഫ്ളാറ്റ്ഫുൾ അടിസ്ഥാനമായത്.
നിങ്ങൾക്കൊരു ഉപകാരം ചെയ്യുകയും എഴുതിയിരിക്കുന്നതുപോലെ ഈ കോക്ടെയ്ൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. കാരണം, ഈ ആകർഷണീയവും സമ്പന്നവുമായ വിസ്കിയാണ് അതിമനോഹരമായ പാനീയം കൊണ്ടുവരുന്നതിനുള്ള മികച്ച ബാലൻസ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ഔൺസ് കനേഡിയൻ ക്ളബ് ക്ലാസിക് 12 വിസ്കി
- 2/3 ഔൺസ്
- മധുരമുള്ള vermouth
- 1 ഡോൾ ആങ്കുസ്റ്റുര ബിറ്റർ
- മരുഷിനോ ചെറി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചേരുവകൾ ഐസ് നിറച്ച ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കറിൽ പകരുക.
- കഠിനമായി കുലുക്കുക .
- ഒരു ശീതീകരിച്ച് കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസ് ഒഴുകുക.
- ചെറി കൊണ്ട് വഴറ്റേണ്ടത്.
ഒരു വലിയ സി.സി Manhattan ഉണ്ടാക്കുന്നു കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾ
കനേഡിയൻ ക്ലബ് ക്ലാസിക് 12 പ്രശസ്തമായ കനേഡിയൻ വിസ്കിയുടെ പ്രീമിയർ പതിപ്പ്, കനേഡിയൻ ക്ലബ്. റീ കരിപ്പഡ് ബാരലുകളിൽ ഇത് ഗീഡാണ് . ഇത് കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്രോതസ്സായ ബാക്ലിക് , ഓക്ക്, ടോപ്പി എന്നിവയുടെ കുറിപ്പുകളുള്ള ഒരു ഫുൾ ബോഡിയാണ്. തീർച്ചയായും ഇത് സിസി വിസ്കിയുടെ പോർട്ട്ഫോളിയോയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച സംരംഭങ്ങളിലൊന്നാണ് .
നമ്മുടെ മൺഹട്ടനിൽ ബർബോൺ അല്ലെങ്കിൽ റൈ വിസ്കി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇന്ന് പലപ്പോഴും ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും കനേഡിയൻ വിസ്കിയാണ് മുൻഗണനാ രീതിയും സിസി മാൻഹട്ടനും അക്കാലത്ത് ആദരാഞ്ജലികളുണ്ടാക്കിയത്.
ഈ ശൈലി മാറ്റം വലിയ റൈ വിസ്കിയുടെ ലഭ്യതയ്ക്ക് കാരണമാവുന്നു (ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഇത് അപൂർവ്വമായിരുന്നു) ബൂർബന്റെ പുനർജനാവസ്ഥ ആ കാലഘട്ടത്തിൽ അവസാനിച്ചു. മദ്യപാനികൾക്ക് ഈ രണ്ടു രീതികളുടെയും വലിയ, വിശ്വസനീയമായ വിസ്കികൾ കണ്ടെത്തി, പരമ്പരാഗത കോക്ടെയ്ലുകളുടെ യഥാർത്ഥ രുചി കണ്ടെത്താനായി കനേഡിയൻ വിസ്കിയാണ് ഒരു പിന്നാക്ക സീറ്റ് എടുക്കാൻ തുടങ്ങിയത്. ദുഃഖകരമെന്നു പറയട്ടെ, ആ ശൈലിയുടെ മുഴുവൻ പ്രശസ്തിയും കളങ്കപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങി.
നിങ്ങൾ "2/3 ഔൺസ് സ്വീറ്റ് vermouth" വേണ്ടി പാചക വിളിച്ചു എന്നു ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് പലപ്പോഴും കോക്ടെയ്ലുകളിൽ കാണാത്ത അളവുകോലാണ്, അത് വളരെ കൃത്യമാണ്. ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും 3/4 അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ഔൺസ് ഇടവേളകളിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. എന്നാൽ മധ്യഭാഗം കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നുവെങ്കിൽ, സിസി മാൻഹട്ടൻ ശരിക്കും പ്രകാശിക്കുന്നു.
ബിറ്ററുകളുടെ ഒരു ഡാഷിന് വേണ്ടി വിളിക്കുന്ന കോക്ടെയ്ൽ പോലെ, അത് അവഗണിക്കപ്പെടുകയോ മറക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ട ഒരു അവശ്യ ഘടകമാണ്. ഒരു കോക്ടെയ്ൽ പുറത്തെടുക്കുന്നതിനുള്ള താക്കോലാണ് ബിറ്ററുകൾ, അവർ അപ്രധാനമെന്ന് തോന്നിക്കുന്നെങ്കിലും, അവ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് നിങ്ങൾക്കായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, ഒപ്പം ഈ പാനീയം മിഠായികളില്ലാതെ ചേർത്ത് ഒരു വശത്ത് പരസ്പരം താരതമ്യം ചെയ്യുക. ഇത് നിങ്ങളെ ഒരു കഷണം വിശ്വാസിയാക്കാം.
സിസി മൻഹാട്ടൻ എത്രത്തോളം ശക്തമാണ്?
എല്ലാ മൻഹട്ടന്മാരും മാർട്ടിനികളും ശക്തമായ കോക്ടെയ്ലുകളാണ്. കാരണം അവർ മിക്കവാറും മദ്യം നിർമ്മിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും. സന്തുലിതാവസ്ഥ കണ്ടെത്തുന്നതിനും മദ്യത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും വേണ്ടത്ര ചൂടുപിടിച്ചാണ് ഐസിയെ ആശ്രയിക്കുന്നത്.
ഏതായാലും സിസിക് ക്ലാസിക് 12 ഒരു 80 പ്രൂഫ് വിസ്കിയാണ്, ഞങ്ങൾ 30 മിനുട്ട് വാക്മൗട്ടുകളുമായി ഒത്തുചേർന്നാൽ 29 ശതമാനം എബിവി (58 പ്രൂഫ്) മാത്രമായിരിക്കും പാനീയം പൂർത്തിയാകുക.
പാചകക്കുറിപ്പ് കടപ്പാട്: കനേഡിയൻ ക്ലബ് വിസ്കി
എഡിറ്റുചെയ്ത കോളിൻ ഗ്രഹാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 72 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 11 മി |
| സോഡിയം | 147 mg |
| കാർബോ | 2 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |