കറുത്ത നാരങ്ങകൾ

പേർഷ്യൻ പാചകം, ചില അറേബ്യൻ പ്രദേശങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കുവൈത്ത്, ഇറാഖ് എന്നിവയിൽ കറുത്ത നാരങ്ങകൾ ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ് . ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിപരീതമായി, കറുത്ത നാരങ്ങകൾ എല്ലാം നാരങ്ങകൾ അല്ല - അവ യഥാർത്ഥത്തിൽ limes ആണ്! കറുത്ത നാരങ്ങകൾ മധ്യപൂർവദേശത്തെ ലൂമി എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. സ്റ്റോറിൽ, അവർ കറുത്ത നാരങ്ങ, ഉണക്കിയ വിളക്കുകളുടെയും, ലുങ്കിയുടെ അല്ലെങ്കിൽ ആവേശംകൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ വംശീയ ഗ്രോസറുകളിലും പേര് വിൽക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നിലത്തു തന്നെ വാങ്ങാം.

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു കറുത്ത നാരങ്ങ കണ്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വളരെ കുറച്ചു പറയാൻ അവർ അപ്രത്യക്ഷരാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. അവ ചെറുതാണ്, തവിട്ട്-ചാരനിറം മുതൽ കറുത്ത വരെയാണ്. അവർ പുതിയ ചുണങ്ങു തിളപ്പിച്ച് വെളുത്ത ഉണക്കിയിടുന്നു. ഫലം അതുല്യവും രുചികരമായ ഒരു രുചിയേറിയ, ഭൌമീക ഫ്ലേവർ ആണ്!