നാളികേര ജാമത്തിന്റെ 2-3 പാത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:
10 ഇടത്തരം മുതൽ വലിയ മുട്ടകൾ വരെ
1 നല്ല നിലവാരമുള്ള (കട്ടിയുള്ള) തേങ്ങ പാൽ
1 കപ്പ് വെളുത്ത പഞ്ചസാര
പാണ്ഡൻ സത്തയുടെ ഏതാനും തുള്ളി (ഏഷ്യൻ / ചൈനീസ് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകളിൽ ചെറിയ കുപ്പികളിൽ ലഭ്യമാണ്)
നിങ്ങളുടെ ജാം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ: നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ നടുവിലെ റാക്കിൽ മൂന്ന് ശുദ്ധമായ ജാം ജാറുകൾ, നിബിഡുകൾ എന്നിവ വയ്ക്കുക. 225 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ കയാ തയാറാകുന്നതുവരെ അവിടെ പാത്രങ്ങൾ വിടുക (ചൂട് ജനക്കൂട്ടത്തെ വന്ധീകരിക്കും).
02 ൽ 10
മിക്സിംഗ് ബൗളിലേക്ക് മുട്ടകൾ ഇടിക്കുക.
കലർത്തി കലർത്തി മുട്ടകൾ ഇടിച്ചു വിടുക. D.Schmidt
ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് 10 മുട്ടകൾ ഇടിക്കുക. മുട്ടകൾ ചുരുക്കാൻ ചുരുക്കമായി ചുരുട്ടുക.
10 ലെ 03
പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. D.Schmidt
1 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേര്ക്കുക, ചേര്ക്കുക.
10/10
നന്നായി കൊള്ളുക.
മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുന്നത്. D.Schmidt
ഇലക്ട്രിക് ബീറ്ററുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും തവിട്ടുനിറം വരെ (1 മിനിറ്റ്) വരെ അടിക്കുക.
10 of 05
തേങ്ങാപ്പാലിൽ ചേർക്കുക.
തേങ്ങ പാൽ ചേർക്കുന്നു. D.Schmidt
1 എണ്ണം ചേർക്കാം. ഇൻകോർപ്പറേറ്റ് ചെയ്യാൻ വീണ്ടും അടിക്കുക (10 സെക്കൻഡ്).
10/06
കുറഞ്ഞ ചൂട് ഇളക്കുക.
കയാ പാചകം. D.Schmidt
ഒരു കലത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ സ്പേല ഉപയോഗിച്ച് ചൂടിൽ ചൂടാക്കി ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി കായ ഇളക്കി കുറയ്ക്കുക.
നുറുങ്ങ്: പാൻ അടിയിൽ ഒരു മുട്ടയുടെ ത്വക്ക് തോന്നിയാൽ നിങ്ങളുടെ താപം വളരെ ഉയർന്നതാണ്. ഈ ഘട്ടം ഇരട്ട ബോയിലർ കൊണ്ട് നടത്താൻ കഴിയുമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക.
കായ കട്ടി വരെ 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ഈ സമയത്ത് പാചകം ചെയ്യുക.
07/10
പാണ്ഡൻ എസൻസിന്റെ കുറച്ച് തുള്ളികൾ ചേർക്കുക.
പാണ്ഡൻ സാരാംശം (ഓപ്ഷണൽ) ചേർക്കുന്നു. D.Schmidt
പാണ്ഡൻ സത്തയുടെ ഏതാനും തുള്ളികൾ ചേർക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ കായ ഇളം പച്ചയായി മാറുകയും ഒരു സൂക്ഷ്മ പാൻഡാൻ ഫ്ലേവറെ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.
08-ൽ 10
കയാ അവസാനിപ്പിക്കുന്നു.
കയാ അവസാനിപ്പിക്കുന്നു. D.Schmidt
കായയിലേയ്ക്ക് പാൻഡൻ സത്തയെ ഇളക്കുക (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ). പാൻഡൻ ചേർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ തെങ്ങ് ജാം ചുവപ്പുകലർന്ന തവിട്ടുനിറം ആയിരിക്കും (ഇത് പഞ്ചസാരയുടെ വാല്യം കാരണം).
ചൂടിൽ നിന്ന് കായ നീക്കം ചെയ്യുക.
10 ലെ 09
ലാഡ് കായ ആരൊക്കെയാണ്?
കസായിലെ ലാലിംഗ് കയാ. D.Schmidt തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലോ മൂത്രപിണ്ഡത്തോടുകൂടിയ തൊപ്പികളിലോ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിരുന്ന (ചൂടുള്ള) പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ നടപടിയ്ക്കുവേണ്ടി അടുപ്പമുള്ള ഗ്ലൗസുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജാസ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ: കായ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് ഫ്രിഡ്ജിലുള്ള പാത്രങ്ങളിലേക്കും സ്ഥലത്തിലേക്കും വയ്ക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ ചങ്ങാതിമാർക്ക് കൊടുക്കുക!).
10/10 ലെ
നിങ്ങളുടെ കയാ ആസ്വദിക്കൂ!
ടോയിസ്റ്റുമായി നിങ്ങളുടെ കയാ ആസ്വദിക്കൂ! D.Schmidt