മികച്ച വെളിച്ചവും ഫ്ലഫി വീട്ടുപകരണങ്ങൾ തേങ്ങ പാൻകേക്കുകളും! ഈ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ നല്ലതാണ്, അവർ പാൻ വിട്ടിട്ടില്ല. തേങ്ങാകാൻ സ്വർഗ്ഗത്തിൽ ഒരു യാത്രയ്ക്കായി ഒരു പര്യവേക്ഷണ നാളത്തെ സിറപ്പ് (സൂപ്പർ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്) നൽകിക്കൊണ്ട് അവരെ പരീക്ഷിക്കുക. തായ്ലൻഡിൽ തേങ്ങ പാൻകേക്കുകളെ സാധാരണ ഭക്ഷണമാണ് . എന്നാൽ വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ നമ്മൾ ഇവിടെ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന കട്ടിയുള്ളതും പരുക്കൻ പാൻകേക്കുകളുമാണ് . ഈ പാചകത്തിന്, രണ്ടുതരം വായന-ജലസേചന സംയോജനത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ സേവിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വലിയ പാൻകേക്കുകൾക്ക് വറുത്ത ടിപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കഴിയും (14 ഔൺസ്) + 1/3 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ (തിളപ്പിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്)
- 2 മുട്ടകൾ
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വെളിച്ചെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ തേങ്ങ സുഗന്ധം
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 3 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് എണ്ണ ചതച്ചതും
- 1/4 കപ്പ് ടേബിൾ സിറപ്പ്
- മാപ്പിൾ സിറപ്പ് പൂർണ്ണമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ തേങ്ങാപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാം. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ അടയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര പിന്നീട് വെണ്ണ ഉരുകി , വെളിച്ചം, മാറൽ വരെ തിന്നു.
- മുട്ട മിശ്രിതം തേങ്ങ പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കൂടാതെ, തേങ്ങ സുഗന്ധം ചേർക്കുക (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ).
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ഉണങ്ങിയ മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് നനഞ്ഞ തേങ്ങ, മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- 30 സെക്കൻറിനുള്ളിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വറചട്ടി വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിവശം ചൂടാക്കുക. മറ്റൊരു 30 സെക്കന്റിനുള്ള ഇടവേള ചൂട് കുറയ്ക്കുക. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് ചുരണ്ടിയതിനു ശേഷം പാൻ നടുവിലെ 1/4 കപ്പ് പാൻകേക്ക് batter (വലിയ പാൻകേക്കുകൾക്ക്) ഉപയോഗിക്കുക. പൊടി (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ) പൊട്ടിയിടാൻ പാൻ അല്പം വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചവിട്ടുക.
- ഉപരിതലത്തിൽ കുമിളകൾ മൂടി എത്തുമ്പോൾ ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക. അടുത്ത ബാച്ചിൽ വറുക്കുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് വരാം. കൂടാതെ, പോകുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് കുറയ്ക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പാൻ വളരെ ചൂടായിരിക്കുകയും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ കത്തിച്ചേക്കാം. നിങ്ങളുടെ പാൻ നല്ലതും ചൂടുള്ളതുമാണ് ഇടത്തരം ചൂട് നല്ലത്.
തെങ്ങ് സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു
ലളിതമായി ഇളക്കുക, തേങ്ങ, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് കൂടുതൽ തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സിറപ്പ് ചേർത്തുകൊണ്ട് സുഗന്ധങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 730 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 53 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 42 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 139 മി |
| സോഡിയം | 1,064 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 60 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |