ഈ എളുപ്പത്തിലുള്ള മണ്ടത്തരവും മയോന്നൈസ്-വെജിറ്റേറിയൻ സസ്യഭക്ഷണവും വെഗൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പും പിക്നിക്കിന് അത്യുത്തമമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ ചൂടാക്കലിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. ഗ്രീൻ പീസ്, കല്ല് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പച്ചക്കറികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് നല്ലതാണ്. അതിനാൽ ചില വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. ക്ലാസിക് അമേരിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സേവിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു veganized ജർമൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഈ വെജിഗൻ പാചക പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും.
സസ്യാഹാരവും സവാളയും പോലെ, ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകവും സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ (ബേക്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ 7-8 ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ത്യജിച്ചു വേവിച്ചു 2 ഇഞ്ച് കളയാനുള്ള പരിപ്പ്)
- 1/2 ചുവന്ന ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- 2 വിത്തുകൾ സെലറി (പെട്ടെന്ന്)
- 2 കപ്പ് ഗ്രീൻ പീസ് (ഫ്രോസൻ, ഡെത്ത്വർഡ്)
- 4 പച്ച ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- ഓപ്ഷണൽ: 2 ഇല കാൾ (കീറിപറ്റുന്നു)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 3/4 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 3/4 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക് (പുതിയ ഗ്രൗണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ രുചി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അധിക-പാകം ശ്രദ്ധിക്കുക. അവർ വളരെ മൃദു പാടില്ല, അങ്ങനെ അവ തമ്മിൽ പിളർന്ന് വരും. കഷണങ്ങളാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സൌമ്യമായി ടോസ് ചെയ്യുന്നു. രുചി, കൂടുതൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അത് എളുപ്പമാണ് - ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 240 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 481 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 31 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |