കുരുമുളക്, പീനട്ട് സോസ് എന്നിവയിൽ ചെമ്മീൻ - കോസുവലെ ഡി Camaron

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഇക്വഡോറിയൻ സീഫുൾ കാസുവേൽ ("സ്റ്റെപ്പ്") പരമ്പരാഗതമായി ആദ്യം സ്റ്റൌവിൽ പാകം ചെയ്യുകയും പിന്നീട് കളിമണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പെട്ടെന്നുള്ള അനുകൂലനങ്ങളിൽ, ചെമ്മീൻ, വാഴ, ചുടുചാലുകൾ, കപ്പലണ്ടിപ്പി, തക്കാളി എന്നിവയിലെ അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു സമ്പന്നമായ സോസിനൊപ്പം ചേർന്നു. പെട്ടെന്നുള്ള ഒരു അത്താഴത്തിന് അരി നൽകണം.

മത്സ്യത്തെ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത (പ്രായോഗിക) രീതി ഒരു മണിക്കൂറോളം ഉപ്പിഞ്ഞ സവാള കൊണ്ട് ഉപ്പിട്ട തലയിൽ, തോലുകളുള്ളതും വാലുമൊക്കെ ചമ്മട്ടികൊടുക്കണം, പിന്നെ പരുക്ക് ഉപയോഗിക്കുക, വാഴയുടെ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 പച്ചമുളക് (പെട്ടെന്ന്)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ടീസ്പൂണ്
• ഒരെഗാനോ
• 1 പാക്കേജ് sazón Goya (കൊമ്പൊണ്ടി ആൻഡ് അക്കിറ്റ്)
• 1 ചെറിയ തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 2 പച്ച
• വാഴ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലക്കടല വെണ്ണ
• 1 1/2 കപ്പ് മീൻ സ്റ്റോക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്)
• 1 പൌണ്ട് ചെമ്മീൻ (തൊലി)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വഴറ്റിയെടുക്കുക (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചൂട് മേൽ ഒരു വലിയ പുളുസു ലെ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അരിഞ്ഞ സവാള, തക്കാളി, പച്ച കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മുള്ളങ്കി, മൃദുവായ സുഗന്ധം വരെ 5-8 മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്യുക.
2. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി പാചകം ചെയ്യട്ടെ. സസ്യങ്ങൾ പീൽ, സ്റ്റോക്ക് ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ അവരെ സ്ഥാപിക്കുക. നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി മിനുസരിയ്ക്കുന്നതിനുമുന്പ് sautéed പച്ചക്കറി മിശ്രിതവും ചേർക്കും.
3. ഒരേ പുല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക, വെറും 2 മിനിട്ട് (വലുപ്പം അനുസരിച്ച്) പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെക്കേണം. ഒരു പ്ളേറ്റിൽ മാറ്റിവെച്ച ചെമ്മീൻ.

1. നിലക്കടല, വെജിറ്റബിൾ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു അരപ്പ്, പാചകം, ഉത്തേജിക്കൂ, 10 മിനുട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം കട്ടിയേറിയ വരെ.
2. വേവിച്ച ചെമ്മീൻ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചെമ്മീൻ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക.
3. വെളുത്ത അരിയിൽ വെളുത്തുള്ളി.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	435
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	21 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	242 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	888 മി
കാർബോ	31 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	6 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	36 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)