യുക്ത ഗെയ് ജങ് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം നനഞ്ഞ കൊറിയൻ സൂപ്പ് ആണ്. മാംസം, പച്ചക്കറികൾ നിറഞ്ഞതാണ് കറുത്ത നിറമുള്ളത്. യുക് ഗെയ് ജാംഗ് ഒരു പാത്രത്തിലെ ഭക്ഷണമാണ്. വളരെ കുറച്ച് കൈകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 lb ബ്രൈസെറ്റ്
- മൂന്നിലൊന്ന് അരിഞ്ഞത്, ചവറുകൾ 2 പണക്കെട്ടു
- 1 കപ്പ് കാപ്പിക്കുരു മുളകുകൾ
- 3/4 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഫെർണറ്റ് ബ്രേക്ക് (സാരി / ബ്രാക്കൻ ഫിഡ്ഹെഡ്ഡ്രണുകൾക്ക് പോകൂ), presoaked
- 2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്
- 2 ടീസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
- 2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി (കോ ചോക്കറുകൾ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളക് പേസ്റ്റ് (ഗോചച്ചാങ്ങ്)
- 2 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- തല്ലി, 2 മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് പാകംചെയ്തു
- ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ കലം, തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം ഒരു 4 quarts ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവിൻ.
- ഒരു ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി മാംസം ഇളക്കി വരെ വേവിക്കുക, കൊഴുപ്പ്, സ്കം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.
- ചാറു നിന്ന് മാംസം നീക്കം, പക്ഷേ കലത്തിൽ ചാറു സൂക്ഷിക്കുക.
- അതു കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ തണുത്തപ്പോൾ, ധാന്യം കൊണ്ട് ഗോമാംസം കൈകൊണ്ട്.
- ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ, സ്കെല്ലുകൾ, കാപ്പിക്കുരു മുളകുകൾ, സാരി (ഫേൺ ബ്രേക്ക്) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച മാംസം സംയോജിപ്പിക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി, ഇറച്ചി എണ്ണ, ചുവന്ന കുരുമുളക് പൊടി, ചുവന്ന കുരുമുളക്, പേസ്റ്റ്, സോയ സോസ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ബീഫ് പച്ചക്കറികൾ.
- ചാറു ചേരുവയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ സോയ സോസു ഉപയോഗിച്ച് 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി സൂപ്പ് ക്രമീകരിക്കുക.
- സൂൾ സൂപ്പിലേക്ക് സ്വിർ സ്വിഫ്റ്റ് ചെയ്യുകയും, നൂഡിൽസ് ചേർക്കുകയും ചെയ്താൽ.
- ചൂട് ഓഫാക്കി സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 406 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 69 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 701 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 63 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |