വറുത്ത മെഡിറ്ററേനിയൻ പച്ചക്കറി സാലഡ്

ടെൻഡർ വറ്റിച്ചു വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്രീക്ക് vinaigrette തക്കാളിയും അല്പം അധിക zing ഒരു തകർച്ച Feta ചീസ് ഒരു പിറകിലാണ്.

ഇത് ഒരു വലിയ വേനൽക്കാല സൈഡ് വിഭവമാണ് അല്ലെങ്കിൽ ലഘു വെജിറ്റേറിയൻ പ്രധാന കോഴ്സ് ആണ്. തികഞ്ഞ മെഡിറ്ററേനിയൻ പച്ചക്കറി സാലഡ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ (പച്ചക്കറികൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുന്നതിന്)
• 1 ഉള്ളി (വലിയ വേവിക്കുക)
• 2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, (വലിയ പരിപ്പ്)
• 2 മണി കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, സീഡഡ്, ക്വാർട്ടഡ്)
• 2 പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ (1/2 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള റൗണ്ടുകളായി മാറിയ ഭാഗം)
• 1 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വലിയ പരുപരുത്തും പരിപ്പ്)
• വഴറ്റേണ്ടത്: ഫെറ്റ ചീസ് (സേവിക്കുന്നതിൽ തകരുന്നു)
• Vinigrette വേണ്ടി
• 5 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (കട്ടിയുടെ പരന്ന ഭാഗത്ത് തൊലിച്ച് തല്ലി)
• 3 ടീസ്പൂൺ. ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• 1 ടീസ്പൂണ്. പുതിന (ഉണങ്ങിയ)
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഒറെഗാനോ (ഉണങ്ങിയത്)
• പിഞ്ച്: മജോരാം (ഉണങ്ങിയത്)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ് (നാടൻ)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ. കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

Vinaigrette തയ്യാറാക്കുക: ഒരു ചെറിയ തുരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ കൂട്ടിചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരുമിച്ചു തീയൽ. Vinigrette ഏകദേശം 1/2 ചുറ്റും ഇരിപ്പാൻ അനുവദിക്കുക സുഗന്ധങ്ങൾ വേണ്ടി ഒരു മണിക്കൂർ. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉപേക്ഷിക്കുക.

ഇടത്തരം ഉയരമുള്ള ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണ ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ ഒലീവ് ഓയിൽ ആൻഡ് ഗ്രിൽ കൊണ്ട് ബ്രഷ്.

കഷണങ്ങളായി വലിയ കഷണങ്ങളാക്കുകയും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുക.

പെട്ടെന്നുണ്ടാക്കിയ Feta ചീസ് തളിക്കേണം ഉടനെ സേവിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	302
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	217 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	38 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	10 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)