പുളിച്ച പാനീയങ്ങൾ പലർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്, ഈ കുടുംബത്തിനകത്ത് രണ്ട് സാധാരണ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്, പുളിച്ചും കോളിൻസും. അവർ വളരെ സമാനവും അനുബന്ധവുമാണ്, എന്നാൽ അല്പം വ്യത്യസ്ഥമാണ്, അതുകൊണ്ട് അവയെ തകർക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
അടിസ്ഥാന മണ്ണ്
അടിസ്ഥാന അവശിഷ്ടങ്ങൾ അടിവയറ്റിലെ പുഷ്പവും ഒരു പുളിച്ചയാരുമാണ് (നാരങ്ങമായോ ലളിതമായ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രീ-മിക്സഡ് ബ്രൌസർ ). ഒരു വലിയ സ്ഫടികത്തിലേക്ക് മാറുന്നുവെങ്കിൽ, ഐസലും സോഡയും ചേർത്ത് മഞ്ഞ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു കോളിൻസ് സൃഷ്ടിച്ചു.
ഉദാഹരണത്തിന്: ഒരു പുളിച്ച ഗ്ലാസിൽ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഷോർട്ട് ഗ്ലാസ്) ഒരു വിസ്കി പുളിച്ചമാണ് വിസ്കി, നാരങ്ങ, സിറപ്പ് എന്നിവയുടെ ലളിതമായ മിശ്രിതമാണ്. ഈ മിശ്രിതം ഐസണിനടുത്ത് ഒരു കോളിൻ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു സോഡയുമായി ഒന്നാമതെത്തിയാൽ, ജോൺ കോളിൻസ് ജനിക്കുന്നു.
ഈ എളുപ്പത്തിലുള്ള ബന്ധം ഭൂരിഭാഗം സൺ കോക്ക്ടെയിലുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നു. ടോം കോളിൻസ് , ജിൻ സോർ എന്നിവരും ജിനുമാണ്. വോഡ്ക കോളിൻസും വോഡ്ക സോറും, വോഡ്ക; ജുവാൻ കോളിൻസ് , ടെക്വില സോർ, ടെക്വില തുടങ്ങിയവ.
ചിലപ്പോൾ ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതം രുചി ഉൾക്കൊള്ളാനുള്ള ഒരല്പം കുറച്ചുമാത്രം. അത് എല്ലായ്പ്പോഴും പുളിച്ച സൌന്ദര്യമാണ്: ഏതാനും ലളിതമായ ക്രമീകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഇത് നിങ്ങളുടേതാക്കാൻ കഴിയും.
ഉറക്കത്തിന്റെ അവസാനിക്കാത്ത പട്ടിക
സോഴ്സ് വിസ്തൃതമായതിനാൽ പട്ടിക അന്തിമമായിട്ടില്ല. അബൈറ്റൻ, അമെരെറ്റോ, ആപ്രിക്കോട്ട് ബ്രാൻഡി, ഗ്രാൻഡ് മാറിനർ, കഹ്ലു, മിഡോറി, റം സ്കോച്ച്, ഇതിനകം പരാമർശിച്ചവർ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വ്യതിയാനങ്ങളാണ് സാധാരണ വ്യതിയാനങ്ങൾ.
പിസ്കോ സിയർ പിസ്കോ ഉപയോഗിക്കുകയും മുട്ട ആവശ്യകത ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫിഷ്കോ സൂർ ബെനിക്ടിക്നെൻ വിസ്കി സ്യൂട്ടിന് അടിത്തറ നൽകുന്നു.
കോളിൻസ് മെമ്മറി ട്രേക്ക്
മിക്ക ഭാഗങ്ങളിലും, കോളിൻ ഡ്രിങ്കുകൾ പിന്തുടരുകയും, മദ്യപയോഗിച്ച് പേരിനുപയോഗിക്കുന്ന മദ്യം നിർവ്വചിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇവയ്ക്കില്ലെങ്കിൽ ഇവയ്ക്ക് എന്റെ ഓർമ്മ പുതുക്കാനായി ഒരു ചെറിയ പേര് ബന്ധം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- പഴയത് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ് ടോൺ കോളിൻസ് ടോം ജിൻ.
- ജോൺ കോളിൻസിനു വേണ്ടി, വിസ്കിയുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നതിന് "ബിഗ് ബാഡ് ജോൺ" എന്ന ഗാനത്തെ കുറിച്ച് ഞാൻ ചിന്തിക്കുന്നു പുരുഷ കൂട്ടായ്മ. തീർച്ചയായും ജോൺ ജെയിം (ഡാനിയേൽ) , ജിം (ബീം) തുടങ്ങിയ സുഹൃത്തുക്കളാണ്. ഇരുവരും ജോൺ കോളിൻസിനുള്ള സ്ഥാനാർത്ഥികളാണ്.