ഒരു നൂറ്റാണ്ട് കാലത്ത് ടോം കോളിൻസ് പ്രിയപ്പെട്ട കോക്ടെയിലിനായി എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരു കുടം. ഇത് ഒരു പൊക്കമുള്ള, പുത്തൻ പുഞ്ചിരി പുഷ്പവും , ചൂട് വേനൽ ദിനത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് . പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരാൻ അനായാസമായി വളരെ എളുപ്പമാണ്, അത് ആർക്കും ആവർത്തിക്കാവുന്ന ഒരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
മിക്സ്ഡ് പാനീയങ്ങളുടെ "കോലിൻസ്" കുടുംബത്തിലാണ് ടോം കോളിൻസ് ഉൾപ്പെടുന്നത്. അതൊരു സുതാര്യമായ പാനീയം ആകുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ജിഞ്ചിൻറെ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് അതിന്റെ സ്വാദുള്ളതിൽ വലിയ സ്വാധീനം ഉണ്ടാക്കും. നിങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ച ജിൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ടോം കോളിൻസ് കുറഞ്ഞത് മിഡ് ഷെൽഫ് ഉള്ളതുപോലെ മെച്ചപ്പെടും.
ജിന്നിന് പുറത്ത്, നാരങ്ങ നീര്, ലളിതമായ സിറപ്പ്, ക്ലബ് സോഡ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. എല്ലാവരും വളരെ സാധാരണ പാനീയം ചേരുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ബാറിലോ അടുക്കളിലോ ആകാം ഇത്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മദ്യപാനികൾക്ക് ടോം കോളിൻസ് ഏറെ പ്രാധാന്യം നൽകുന്നതിൻറെ കാരണം ഈ ലളിതതയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 ഔൺസ്
- ജിൻ
- 1 ഔൺസ്
- നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 ഔൺസ്
- ലളിതമായ സിറപ്പ്
- ക്ലബ് സോഡ
- വഴറ്റേണ്ടത്:
- maraschino ചെറി ,
- നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഐസ് സമചതുരകൊണ്ടുള്ള ഒരു കോളിൻ ഗ്ലാസിൽ ജിൻ, നാരങ്ങ നീര്, ലളിതമായ സിറപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക .
- നന്നായി ഇളക്കുക .
- ക്ലബ് സോഡയുമൊത്ത്
- ചെറി, ഒരു ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ സ്ലൈസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ. ഒരു ചെടിയിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്ന സിട്രസ് ഫലം ചെറിക്ക് പകരും. കൂടാതെ, അത് "പതാക" എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു അലങ്കാരപ്പണിയും ഉണ്ടാക്കാം.
നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ജിൻ, ജ്യൂസ്, സിറപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മറ്റൊരു രീതി, ആ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഷേഗർ ടിന്നിൽ സ്ഥാപിക്കുക , അത് നല്ലത് നൽകുക, സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കുലുക്കി കുലുക്കുക .
പഴയ-ഫാഷനഡ് അല്ലെങ്കിൽ മോഡേൺ ജിൻ?
ആദ്യത്തെ ബാർട്ടിങ് പുസ്തകത്തിൽ അച്ചടിച്ചതുകൊണ്ട് 1800 കളിൽ ഞങ്ങൾ ടോം കോളിൻസ് തിരിച്ച് ചെയ്യാം. "പ്രൊഫസർ" ജെറിയ തോമസിന്റെ "ബോൺ വിവിന്റ്സ് കമ്പാനിയൻ" എന്ന പുസ്തകത്തിൽ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലെ, ഈ പാനീയം 1877 ൽ പുറത്തിറങ്ങിയതിന് തൊട്ടുമുമ്പുള്ള വർഷമായിരുന്നു.
തോമസ് സമയത്ത്, "ജിൻ" പലപ്പോഴും ഓൾഡ് ടോം ജിൻ, പ്ലിമൗത്ത് ജിൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഹോളണ്ട് ജിൻ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. യഥാർഥ ക്ലാസിക് ശൈലിയിൽ നിർമ്മിച്ച ടോം കോളിൻസ് രുചിയിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ അതിനൊന്ന് അതിനൊപ്പം ശ്രമിക്കുക.
ഇന്ന്, നമുക്ക് ജിന്നിൽ കൂടുതൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഈ പാചകരീതി, മറ്റ് ക്ലാസിക് ജിൻ കോക്ടെയ്ലുകളോടൊപ്പം , ഈ ഓപ്ഷനുകളെല്ലാം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ മികച്ച ഫോർമുലുകളാണ്. ഓരോ ജിൻ പാനീവിന്റെ പ്രൊഫൈലും മാറ്റും, ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ആകർഷകമായതുമായ ഒരു രുചി നൽകും.
നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷനുകളിൽ ക്ലാസിക് ലണ്ടൻ വരണ്ട ജുകൾ. ബെഫീറ്റർ , ടങ്കർവേ , ബോംബെ സഫയർ എന്നിവപോലുള്ള ബ്രാൻഡുകൾ ടോം കോളിൻസ് നിർമ്മിക്കുന്നു. കുടിക്കാൻ ഒരു ആധുനിക സ്പിൻ നൽകാൻ, ഹെൻട്രിക്, ഏവിയേഷൻ , അല്ലെങ്കിൽ പോലും G'Vine തുടങ്ങിയ പുതിയ ഗൈനങ്ങൾ പകരും .
പഞ്ചസാര, സിറപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ പുളി?
ടോം കോളിൻസിലെ മദ്യപാനിയുടെ മധുരപലഹാരത്തിനായി വരുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും. പരമ്പരാഗതമായി, വെളുത്ത പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കപ്പെട്ടു. നിങ്ങൾ ഇത് തിരഞ്ഞെടുത്താൽ, അടുക്കളയിൽ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യാൻ സാധിക്കുന്ന സാധാരണ കരിമ്പിൻറെ പഞ്ചസാരയെക്കാൾ മികച്ച ഒരു പഞ്ചസാര കണക്കാക്കാം. ചെറിയ സ്ഫടികകൾ നന്നായി മാറും; നിങ്ങളുടെ സ്ഫടികത്തിനകത്ത് വിരളമായി കളയുകയുമില്ല.
പിരിച്ചുവിടുകയും എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നങ്ങൾ ബൈപാസ്, ലളിതമായ സിറപ്പ് പാചക നിർദ്ദേശം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ആധുനിക ബാറിനായി അത്യാവശ്യ മധുരപലഹാരമാണ്, വീട്ടിലെ ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ സമയത്തിന്റെ കുറച്ച് മിനിട്ടുകൾ മാത്രം മതിയാകും.
നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര, വെള്ളം, സ്റ്റൌ വേണ്ടി ഒരു പാൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം.
കഴിഞ്ഞ ഐച്ഛികം ഒരു പുളിച്ച മിക്സ് സൃഷ്ടിച്ചുകൊടുക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് നാരങ്ങനീര്, സിറപ്പ് എന്നിവ ഒരു എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പാനീയ മിക്സറിലേക്ക് സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, ഒപ്പം മാർക്കറിറ്റുകളിൽ നിന്നും കോക്ടെയ്ലുകളിൽ "ഐസ്ഡ് ടീ" ത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സിട്രിസ് ജ്യൂസ്, ലളിതമായ സിറപ്പ് എന്നിവയെ പ്രത്യേകമായി വിളിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. എങ്കിലും, ഓരോ കുടിക്കാൻ മധുരവും പുളിയും ചേർക്കുന്നതിനുള്ള വഴക്കം നിങ്ങൾക്കില്ല.
ടോം കോളിൻസ് ഏത് മധുരപലഹാരത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നുവെന്നത് ശരിയാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത രുചിയിൽ നനവും സിട്രയുമാണ് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിച്ച വാള്യം ഒരു നല്ല ആരംഭ പോയിന്റാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ പകരുന്ന ജിന്നിനെ ആശ്രയിച്ച് ചില ക്രമീകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
സോഡനെക്കുറിച്ച്
ജിൻ റിക്കി, ജിൻ ബക്ക്, ജിൻ ഫിസ്സ് മുതലായ മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട ഇനങ്ങളായ ടോൺ കോളിൻസ് ജിൻ, സോഡ പാനസിലെ വിഭാഗത്തിൽപ്പെടുന്നു . ചില പ്രത്യേക സോഡയ്ക്ക് ( ജിൻ, ടോണിക്ക് ) ഈ കോൾ ചിലപ്പോൾ മദ്യപിക്കുന്നവർക്കും മദ്യം കഴിക്കുന്നവർക്കും.
ഇന്ന്, ടോമി കോളിൻസിനുള്ള ക്ലബ് സോഡയിലേയ്ക്ക് മാറുന്നത് വളരെ സാധാരണമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പകരം, നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ വ്യക്തമായി കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം തിരിക്കും. സോഡ siphon നേരെ നേരിട്ട് സെൽസർ വളരെ പരമ്പരാഗത ഐച്ഛികം ആണ്. ക്ലസ്റ്റഡ് സോഡ, അതിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയാത്ത രസമാണ്, രണ്ടാമത്തെ ഏറ്റവും നല്ല തെരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
അത് ഒരു മോശം ടോം കോളിൻസ് ഉണ്ടാക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, ഇഞ്ചി ചൂരൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാരങ്ങ-നാരങ്ങ സോഡ തുടങ്ങിയ മധുരമുള്ള മാലിന്യങ്ങൾ അല്പം മധുരം ആകാം. അവർ നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നല്ലൊരു തുല്യത പാലിക്കാൻ മദ്യപാനത്തിന്റെ മധുര പലഹാരകരെ മുറുകെ പിടിക്കുക.
കൂടാതെ, നിങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് സാങ്കേതിക വിദ്യ ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഇഞ്ചി ഏല്ലെ പകരുന്നത് ഒരു ടോൺ കോളിൻസ് എന്നതിനേക്കാൾ ഒരു ജിൻ ബക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു .
കൂടുതൽ കോളിൻസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ടോം കോളിൻസ്, കോളിൻ കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ കുടംബകുടുംബം വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. ഓരോ മദ്യപാനിയുടെയും പാനീയങ്ങൾ അറിയാൻ കഴിയണം. ജോൺ, ടോം കോളിൻസ് എന്നിവയാണ് കുലയുടെ ജനപ്രീതി നേടിയത്.
നിങ്ങൾക്കൊരു ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് വിസ്കിയേയും ജിന്നിന്റേയും ലഭിക്കുമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ലളിതമായ ഒരു തമാശയുണ്ട്. പഴയ ജിമ്മി ഡീൻ ഗായകനായ "ബിഗ് ബാഡ് ജോൺ" വിസ്കി കുടിവെള്ളക്കാരനാകുമെന്ന സങ്കല്പം, ജോൺ കോളിൻസ് കിട്ടി . അതിനു ശേഷം, ടോം കോളിൻസ് ഓൾഡ് ടോം ജിനുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുക.
അതിനപ്പുറം, മൾട്ടിപ്പിൾ കോളിൻ ഡ്രിങ്കുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ മദർ മാറ്റാനും കഴിയും. ചിലത് വ്യക്തമാണ്, മറ്റുള്ളവർ അല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, വോഡ്ക കൊളുങുകൾ വോഡ്കക്ക് ലഭിക്കുന്നു, ബ്രാണ്ടി കൊളുങിനുകൾ ബ്രാണ്ടി ഷോട്ട് ആവശ്യപ്പെടുന്നു, റം കോളിൻ വെളുത്ത റം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജുവാൻ കോളിൻസ് ടെക്വില നേരിടുമ്പോൾ ചാർളി കോളിൻസ് പ്രത്യേകമായി ജമൈക്കൻ റം വാങ്ങാൻ വിളിക്കുന്നു.
അവിടെ നിന്ന്, നിങ്ങൾ ചില ആകർഷണീയ കോക്ടെയിലുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കോളിൻസ് ഫോർമുല ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ആധുനിക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും അധിക സുഗന്ധങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയേക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന് അമേരിക്കൻ കോളിൻസ് , ബിൻ ഷാമികളും ബ്ലൂബെറിയും ചേർത്ത് ജിൻ പാചകത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ലാവെൻഡർ സഫയർ കോളിൻസ് ഒരു ലാവെൻഡർ-ഫ്ലേവർ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുഷ്പം സ്പർശം ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വളരെ അദ്വതീയമായ എന്തെങ്കിലും ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, ഹാജരാക്കിയ രർബാർബ് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് റബ്ബർബ് കോളിൻസ് പരീക്ഷിക്കുക.
അവിടെ നിൽക്കരുത്. നിങ്ങൾ ടോം കോളിൻസ്, അതിന്റെ എല്ലാ കോക്ടെയ്ൽ ബന്ധുക്കളെയും സ്നേഹിക്കാൻ പഠിക്കുന്ന പോലെ, ഈ മഹത്തായ മദ്യപാനം പ്രചോദിപ്പിക്കാനുള്ള മറ്റെല്ലാ സാദ്ധ്യതകളെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾ പകൽ പകൽ തുടങ്ങും. ആ സ്വപ്നങ്ങൾ പിന്തുടരുക, നിങ്ങളുടെ പുതിയ സൃഷ്ടികൾ ആസ്വദിക്കൂ.