ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ചോക്കലേറ്റ് സ്യൂചിനി മുച്ചിനുകൾക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഫിയോണയ ഹെയ്നസിന്റെ നാട്ടറിവ്, ലോ ഫാറ്റ് പാചകത്തിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡ്. ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ കുടുംബാംഗത്തിനു വേണ്ടി ഫിഗോ കുക്കികൾ പറയുന്നത് ഈ ഗ്ലൂട്ടൺ-തിന്നും കുട്ടികൾ പോലും ഈ പാചകത്തിന് ഇഷ്ടമാണ് എന്നാണ്.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ സ്കൂൾ സ്നാക്സിൽ ഒരു വലിയ പാചകരീതിയായി ഈ വിഭവം കൊണ്ട് പെട്ടെന്നുള്ള വേനൽ അടുപ്പിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ അകലെയുള്ള ഒരു വീട്ടിൽ ലഘു ഭക്ഷണത്തിനായി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് സോർഗം മാവു (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ് മിക്സ്)
- 1 1/2 കപ്പ് xanthan ഗം (ചേർക്കുകയുമില്ല
- ഒരു GF മാവ് മിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഗം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
- xanthan ഗം അല്ലെങ്കിൽ
- ഗ്വാർ ഗം )
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 കപ്പ് unsweetened കൊക്കോ പൊടി
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 1/4 കപ്പ് പായ്ക്ക്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1/2 കപ്പ് എണ്ണ വെളിച്ചം (അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചം ഒലിവ് ഓയിൽ)
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1/2 കപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ (പുളിച്ച ക്രീം ഡയറി ഫ്രീ പതിപ്പിനുള്ള applesauce അല്ലെങ്കിൽ ടോഫുക്ക് വേണ്ടി)
- 3 കപ്പ് പടിപ്പുരക്കപ്പ് (കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
- 3/4 കപ്പ് സെമി-മധുര ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് (ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പ്രീഹീറ്റ് 350 ° F / 176 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നു
- രണ്ട് 8-ഇഞ്ച് വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടിനും 12-കപ്പ് മഫിൻ ടിന്നുകൾ തട്ടാത്ത സ്പ്രേ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ വറുത്ത മാവ്, സോന്തൻ ഗം, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, കൊക്കോ പൊടി എന്നിവ വയ്ക്കുക. സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു വയർ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ , സസ്യങ്ങൾ, മുട്ട, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് ഇലക്ട്രിക് കൈ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമാക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ ഡയറി സ്വതന്ത്ര പകരം) ഇളക്കി സൾച്ചറിയിൽ ഇളക്കുക. വെറും ചേർത്ത് വരെ മാവ് മിശ്രിതം ഉണക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് മടക്കിക്കളയുന്നു .
- അപ്പം അരച്ചെടുക്കുക, അരച്ചെടുക്കുക, അരച്ചെടുക്കുക എന്നിവയ്ക്കായി 50 മിനുട്ട് മൗസിനു വേണ്ടിയും 25-30 മിനുട്ട് മിശ്പിനുമിടയിലാക്കുക.
- പുറത്തെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് വയർ റാക്ക് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- 24 മഫ്ഫുകൾ അല്ലെങ്കിൽ 8-10 കഷണങ്ങൾ ഒരു കഷണം
- ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 161 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 41 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 180 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |