ഫ്ളാനി - ക്രീം കാമമെൽ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു - ഒരു സ്പൂൺ കസ്റ്റാഡ് ഒരു കാരാമൽ പൂശിയാണ്. ഈ സുഗന്ധ സ്പാനിഷ് ഡിസേർട്ടിന്റെ വെനിസ്വേലൻ പതിപ്പ് ക്യൂസില്ലോ ആണ്. സ്പാനിഷ് ഫ്ലാൻ എന്നതുപോലെ , വഴുതന ആദ്യം വറുത്തൊഴുക്കി തുടർന്ന് കസ്റ്റാർഡ് മിശ്രിതം ചേർക്കുന്നു. ക്സെസില്ലെ ചുട്ടു കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ അത് മാറുന്നു, അങ്ങനെ വഴുതന മുകളിൽ.
ക്വിൻസിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധാലുക്കളായിരിക്കുക, ഫ്ളാൻ അമിതമായി മുറിക്കുകയോ ക്രീം ഘടന നഷ്ടപ്പെടുകയോ ചെയ്യരുത്. പലരും ഊഷ്മാവിലും തണുപ്പിലുമായി സഞ്ചരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് അൽപം ചൂടുള്ളപ്പോൾ അത് വളരെ രുചികരമാണ്.
ഈ പാചകം ഒരു 8-കപ്പ് മോണ്ട് അച്ചിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വലിയ ഘടനയോടു കൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ടിയാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് quesillo വ്യക്തിഗത മയിലുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 6 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 കഴിയും
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
- 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- ഉപ്പ് പിഞ്ച്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു കനത്ത പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന ൽ, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ഉരുകിപ്പോകും പൊൻ തവിട്ട് തിരിഞ്ഞ് വരെ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ പഞ്ചസാര ഉരുകുന്നു.
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അഴുകിയ ചൂടുള്ള പാന്റുകൾ പകരും, അഴുകിയയുടെ ചുവടും വശങ്ങളും കോട്ടിട്ട് ചുറ്റിക്കൊണ്ട് ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അപ്പോളേക്കും ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ തീരും). അച്ചടി തയാറാക്കുക.
- Preheat അടുപ്പിൽ 325 F. പാകം കുറച്ച് വെള്ളം സജ്ജമാക്കുക. നന്നായി മിക്സഡ് വരെ മുട്ട, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പാൽ, വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ഒന്നിച്ച് ചേർക്കും.
- മുട്ട മിശ്രിതം പൂപ്പിച്ച് ഒഴിക്കുക. പൊക്കമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉയരത്തിൽ വയ്ക്കുക (9 x 13 ഷീറ്റ് കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പാല്). അടുപ്പിച്ചെടുത്ത റാണിനുള്ളിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക.
- ചുട്ടുപഴുത്തത് വരെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു കട്ടികൂടിയും, അല്ലെങ്കിൽ 20 മുതൽ 30 മിനിട്ടിനകം ശുദ്ധിയുള്ള വണ്ടിയിൽ കത്തി വയ്ക്കുന്നതുവരെ ചുടേണം.
- ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 518 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 258 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 285 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 83 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 16 ഗ്രാം |