ക്രിസ്മസ് ബേക്ക്വെൽ ടാർട്ട് പാചകരീതി

ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പാരമ്പര്യ ടാർട്ടുകളിൽ ഒന്നാണ് ബേക്ക്വെൽ. യുകെയിലുടനീളമുള്ള പ്രണയവും, അതിന്റെ പൈക് ജില്ലയിൽ ബേക്ക്വെല്ലിനും മാത്രമല്ല. പാരമ്പര്യമായി ടാർട്ടിന് പേസ്ട്രി അടിത്തറയിൽ ജാം ഒരു പാളി ഉണ്ട്, പിന്നെ ഒരു രുചികരമായ frangipane (ബദാം മുട്ട) കേക്ക് പോലെ ടോപ്പിംഗ് മൂടിയിരുന്നു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ബദാം തളിച്ചു കൂടെ ബേക്കിംഗ് എങ്കിലും പകുതിയോളം പൂർത്തിയാക്കി.

ഈ ക്രിസ്മസ് ബേക്ക്വെൽ ടാർട്ടിൽ, ജാം പകരം മധുരമിശ്രിയുടെ ഒരു കട്ടിയുള്ളതും മാംസളമായ പാളിയും മിശ്രിതം സുഗന്ധം മിശ്രിതമായ ഒരു മിശ്രിതം മാത്രമാണ്. ഇത് ശരിക്കും ഒരു ക്രിസ്മസ് രസമാണ്, കൂടുതൽ തുള്ളി, കേക്ക് പോലെ സ്പോഞ്ച് പോലെയാണ്. ക്രിസ്മസ് ആഘോഷിക്കാൻ അത് വളരെ രസകരവും നല്ലതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• പേസ്ട്രിക്ക്:
• 1 പൌണ്ട് / 450 ഗ്രാം
• കുറുക്കുവഴി പേസ്ട്രി
• 1 മുട്ട വെള്ള (നേർത്ത തല്ലി)
• Frangipane ന് വേണ്ടി:
• 1/2 തുരുത്തി
• മിനെയ്മീറ്റ് ( വീട്ടുപടിക്കലോ ഷോപ്പിംഗ് വാങ്ങിയവ)
• 1 1/2 വിറകു / വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
• 3/4 കപ്പ് / 150 ഗ്രാം കാസ്റ്റർ / സൂപ്പർഫൈൻ പഞ്ചസാര
• 3 ഇടത്തരം മുട്ടകൾ കൂടാതെ 1 മഞ്ഞക്കരു (അടിപ്പുപണിയായി)
• 1 1/2 കപ്പ് / 150 ഗ്രാം ബദാം (നിലം)
• 1 ഇടത്തരം നാരങ്ങ (സംസ്കരിച്ചത്)
• ചെറിയ പിഞ്ച് മിക്സഡ് സുഗന്ധ (അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധത്തോട് മിക്സ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 170 º C / 325 º F / gas 3 ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക

ടാർട്ട് കേസ് തയ്യാറാക്കുക

1. ത്യജിച്ചു ഫ്ളഡ് ബോർഡിൽ, 5 എംഎം / ¼ കട്ടിയുള്ള പേസ്ട്രി കറക്കുക. പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള ടാർണമിനുള്ളിൽ 20 ഗ്രാം / 8 ഗ്രേസി നിർമിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, അത് വൃത്തിയാക്കണം. 30 മിനിറ്റ് - ഫ്രിഗ്ഗ് എല്ലാ 15 ന് ഫ്രിഡ്ജ് മുളപ്പിക്കുകയും, പിന്നെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അടിവശം വീണാൽ.
2. ഗ്രാസ്പ്രോഫ് പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ടേൺ കേസ് വരിയും ബേക്കിംഗ് ബീൻസ് പൂരിപ്പിക്കുക (ഞാൻ ബീൻസ് ഇല്ലെങ്കിൽ അരി ഉപയോഗിക്കുന്നു). പേസ്റ്ററി ഷെൽ പാചകം 15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി ഇളം പൊൻ നിറം വരെ.

1. ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി സൃഷ്ടിക്കാൻ മിനിയെമിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കേസിന്റെ അടിസ്ഥാനം പ്രചരിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു വശത്തേക്ക് ഇടുക.

Frangipane തയ്യാറാക്കുക

1. വെച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വൈദ്യുത കൈ ഉപയോഗിച്ച്, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ക്രീം നിറച്ചെടുത്തു.
2. മിക്സർ ഇപ്പോഴും ഓടുന്നത്, ഒപ്പം അടിപ്പു മുട്ടയും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവും ഒരു സമയത്ത് അൽപം കുറച്ചാൽ, മിക്സർ മുഴുവൻ ചുറ്റിക്കറങ്ങി എല്ലാ മുട്ടയും ഉൾപ്പെടുത്തി ഉറപ്പാക്കുക.
3. ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നല്ല സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നില ബദാം, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, മിക്സഡ് സുഗന്ധത്തിൽ.
4. ലഘു ഭക്ഷണത്തിന്റെ മുകളിൽ ഫ്രാഞ്ചിപൈൻ മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രചരിപ്പിക്കുക.
5. 40 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ബദാം പൊടിച്ച് 20 മിനിറ്റ് നേരം അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണവും സെറ്റും വരെ ചുടണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം.
6. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പ്, ഒരു ചെറിയ ഐസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചു ക്രീം ആരാധിക്കുക.