ഈ മധുരക്കിഴങ്ങ് റോൾ കാണപ്പെടുന്നതിനേക്കാളും എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ അത് മനോഹരമായ ഒരു ഡെസേർട്ടും നൽകുന്നു. ഒരു 1 പൗണ്ട് മധുരക്കിഴങ്ങ് സാധിക്കും 3/4 കപ്പ് പറങ്ങോടൻ, അല്ലെങ്കിൽ മാഷ് പുതുമയുണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെയ്യും.
ഈ കേക്കിന്റെ നിരവധി കഷണങ്ങൾ ഫ്രീസ് ചെയ്തതായി സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു സന്ദർശനത്തിനായി ഉപേക്ഷിക്കുന്ന അതിഥികൾക്ക് എത്ര നല്ലൊരു അത്ഭുതം!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 കപ്പ് എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു (3 1/2 ഔൺസ്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 3/4 സ്പൂൺ ഗ്രീൻ കറുവപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 3/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 3/4 കപ്പ് പറങ്ങോടൻ മധുരക്കിഴങ്ങ്
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 8 ounces ക്രീം ചീസ് (ഊഷ്മാവിൽ)
- 1 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (sifted)
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- ഓപ്ഷണൽ: 2/3 കപ്പ് ചിക്കൻ തെങ്ങ് *
- 1/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (തളിക്കലിനുവേണ്ടി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെണ്ണ, മാവ് കൊണ്ട് 15 x 10 ഇഞ്ച് ജെല്ലി റോൾ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ നന്നായി ഇളക്കുക. 375 F ലേക്ക് ചൂടാക്കി ഓടിക്കുക.
- കൌണ്ടറിൽ ഒരു കോട്ടൺ അടുക്കള തുളച്ചുകയറി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോടെ തളിക്കേണം.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ഒരു മിശ്രിതമായ പാത്രത്തിൽ കട്ടിയുള്ളതും നാരങ്ങനിറമുള്ളതുമായ വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ അടിച്ചു. പറങ്ങോടൻ മധുരക്കിഴങ്ങ്, വാനിലയിൽ അടിച്ചു. നന്നായി മിഴിഞ്ഞു വരെ മാവു മിശ്രിതം ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ batter പൊടിക്കുക. 11 മുതൽ 14 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം (ഇരുണ്ട പാൻസറുകൾ കുറച്ചു സമയം എടുക്കും), അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് വിടർന്നുകഴിഞ്ഞ് മുകളിൽ ഒരു വിരൽ സ്പർശിച്ച ശേഷം. ഉടനെ പാൻ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് കേക്ക് അയവുവരുത്തുക പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു ടവൽ തിരിയുക. ഇടുങ്ങിയ അവസാനത്തോടെ ആരംഭിക്കുന്നതിനൊപ്പം കേക്കും തൂവാലയും ചുരുട്ടുക. ഒരു റാക്ക് ഉരുട്ടി പിണ്ണാക്ക് തണുക്കുക.
- വെളിച്ചവും മിനുസവും വരെ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, വാനില എന്നിവകൊണ്ട് ക്രീം ചീസ് അടിക്കുക. ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പൊടിച്ച തേങ്ങയിൽ ഇളക്കുക. 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ തണുപ്പിക്കുക.
- ക്രീം ചീസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത കേക്ക് പൊട്ടിച്ച് വിരിക്കുക. പ്ളാസ്റ്റിക് റാപ്പിലെ കേക്ക്, റാപ്രോരോൾ എന്നിവ. 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ നന്നായി ശീതീകരിച്ച് വരെ തണുപ്പിക്കുക. സേവിക്കാൻ, കേക്ക് unwrap കൂടുതൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഇത് നല്ലതാണ്.
8 മുതൽ 10 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
* തൊലികളഞ്ഞ ടിക്കറ്റിന് ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ നാളികേരം പുറത്തെടുത്ത് ഷാർപ് ചെയ്യാത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ. 7 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ 350 ° F- ൽ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ പതിയെ മണ്ണിളക്കി, പതിവായി മണ്ണിളക്കുന്നത്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കൈമാറ്റം; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
- ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം കേക്ക്
- ബോർബൺ മധുരക്കിഴങ്ങ് കേക്ക്
- മധുരക്കിഴങ്ങ് ക്രീം ചീസ് പൈ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 391 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 132 മി |
| സോഡിയം | 341 മി |
| കാർബോ | 48 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |