ക്രൊയേഷ്യൻ സൂർ ചെറി സ്ട്രൂഡൽ (Štrudlu s Višnjama) Recipe

ക്രൊയേഷ്യൻ സൂർ ചെറി സ്ട്രെഡൽ - Štrudlu s Višnjama എന്നതിനുള്ള ഈ പാചകം ഇരുണ്ട, പൊട്ടിച്ചെടുത്ത മോർല്ലോ (മുൻഗണനയുള്ളത്) അല്ലെങ്കിൽ "റെഡ് ചെറി" നാമം നേടാൻ മോണ്ടോർമിസി ഷാമീസിനോട് . നിങ്ങൾ ക്രൊയേഷ്യൻ സ്ട്രഡഡുകളെക്കുറിച്ച് വായിച്ചും ആസ്വദിക്കും.

വീട്ടിനടുത്തുള്ള സ്ട്ര്യൂഡൽ കുഴെച്ചാൽ മികച്ചതാണ്, # 7 (ബക്ലവയ്ക്കുപയോഗിക്കുന്ന # 4 കട്ടിയുള്ളതാണ്) ഫെയ്ലോ കുഴെച്ചതു ഉപയോഗിക്കാം. ഇതാ ഒരു വലിയ ക്രൊയേഷ്യ പുളിച്ച ചെറി സ്ട്രൂഡലിന്റെ ഫോട്ടോ.

ക്രൊയേഷ്യൻ പുരി ചെറി സ്ട്രൂഡലിന്റെ 12 മുതൽ 15 വരെ സേവനങ്ങളാണുള്ളത്

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• Strudel കുഴെച്ചക്ക് വേണ്ടി:
• 1/2 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം
• 1/2 ടീസ്പൂണ് വിനാഗിരി
• 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
• 1 സ്പൂൺ തണുത്ത വെണ്ണ
• ചെറി സ്ട്രെഡൽ ഫില്ലിംഗിനായി:
• 8 പാനപാത്രങ്ങളും പുളിച്ച ചെറി (കഴുകി, സ്റ്റെംഡ് ആൻഡ് കുഴഞ്ഞ്)
• 2 കപ്പ് നാരങ്ങ (വറ്റല്)
• ഓപ്ഷണൽ:
• സമ്മേളനം
• 1 1/2 മുതൽ 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ രുചി
• ഉരുകി വെണ്ണ
• 3/4 കപ്പ് വാൽനട്ട് (നിലം)
• വഴറ്റേണ്ടത്: കുഴയുന്നതിനുളള confectioners 'പഞ്ചസാര
• മേശയിൽ തളിക്കുന്നതിനുള്ള മാവ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

Strudel കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക

1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം, 1/2 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി 3/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 2 കപ്പ് എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു വയ്ക്കുക, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെണ്ണയിൽ വെക്കുക. വെള്ളം മിശ്രിതം ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് കൈ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതായി മാറുക.
   
2. ഒരു നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് മാവ് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ആക്കുക, കഴിയ്ക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര അധിക മാവ് ചേർക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, വിശ്രമിക്കുക 30 മിനിറ്റ്.

പുളിച്ച ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക

• ഇതിനിടയിൽ, ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക, 8 കപ്പ് കഴുകുക, പുളിപ്പിച്ച് പുളഞ്ഞ് പുളിച്ച ചെറി, 2 കപ്പ് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

കുഴെച്ചതുടിക്കുക

1. ശുദ്ധമായ പരുത്തി മേശകുട്ടിയുള്ള ഒരു വലിയ മേശ മൂടിയിടുക (ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മേദസ്സിൽ നിന്നും കട്ടിയുള്ളതായി മാറുന്നു, അതിനാൽ ഒരു പഴയ ടേബിൾലോത്ത് ഉപയോഗിക്കുക). മാവുമൊത്ത് തളികയിൽ തളിക്കേണം. തുണിയുടെ നടുവിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും ഉരുകി വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തേയ്ക്കും. ചുടേണ്ടതിന്നും 1/8-ഇഞ്ച് കനം.
   
2. നിങ്ങളുടെ കൈകളോ പനയോടുകൂടിയ പുറകിലോ പുറകിലോ വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾക്കായി ഏറ്റവും മികച്ചത് ഏതാണ്? വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുക, തുടച്ചുമാറ്റി ചുടേണ്ടതിന്നും മേശയുടെ വശങ്ങളിൽ ഏതാണ്ട് കനം കുറഞ്ഞതും മയക്കുമരുന്നും വരെ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വലിച്ചുകൊണ്ട് വലിച്ചുനീട്ടുകയുമാണ്. സിറിയൻ ചീസ് സ്ട്രഡഡൽ എന്ന ആശയം ആവിഷ്കരിക്കൽ കാണുക. അടുക്കളപാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, സ്ട്രെഡൽ കുഴിയുടെ കട്ടിയുള്ള പുറം പതിഞ്ഞ വെട്ടിക്കളയുക.

സ്ട്ഡഡൽ നിറയ്ക്കുക

1. 400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിനും ചൂടും നടുവിൽ സ്ഥലം റാക്ക്. ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് സ്വതന്ത്രമായി നീട്ടി നീട്ടി. 3 ഇഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള സ്ട്രിപ്പ്, രണ്ട് ഇഞ്ചിൽ നിന്ന് നീളമുള്ള അറ്റത്തൊപ്പിച്ച് ചെറി പൂശുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മേൽ നിലത്തു വാൽനട്ട് തളിക്കേണം.
   
2. പൂർണ്ണമായും ഉരുട്ടുന്നത് വരെ നിങ്ങളിൽ നിന്ന് അകന്നു നിൽക്കുന്ന സ്ട്രെഡലിനെ റോളിക്ലോത്ത് ഉപയോഗിക്കുക. ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് സ്ട്രൂഡലിന്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. സ്ട്രെഡലുകളുടെ അറ്റത്ത് നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾക്കും ഭാഗ്യത്തിനും അനുയോജ്യമായ വിഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
   
3. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ വയ്ക്കോണം, അവർക്ക് സ്ട്രെയ്ഡൽ വിഭാഗങ്ങൾ കൈമാറുക. 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം, 375 ഡിഗ്രി ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ചുറ്റിപ്പിടി അല്ലെങ്കിൽ strudel crisp ആൻഡ് പൊൻ ആണ് വരെ.
   

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കളയുക, ചെറുതായി തണുക്കുകയും പിന്നീട് ഒരു കോണിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക. മിശ്രിതം 'പഞ്ചസാര കൂടെ പൊടി. നിങ്ങൾ കരവിരുതുകൾ ലളിതമാക്കാനും പിന്നീട് ഒരു മൈക്രോവേവ് കൊണ്ടുപോകാനും കഴിയും. Confectioners 'പഞ്ചസാര കൂടെ പൊടി ഒപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തടിയൻ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സ്പാപ്പ് ഐസ് ക്രീം ഒരു dollop കൂടെ സേവിക്കും.