ഗ്രിലിംഗ് ബഫലോ

ബസസോ, ബഫലോ, സാധാരണയായി അറിയപ്പെടുന്നതായി തോന്നുന്നതുപോലെ, കഴിഞ്ഞ ഏതാനും ദശാബ്ദങ്ങളിൽ സ്ഥിരമായ ഒരു തിരിച്ചുവരവ് നടത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഏതാണ്ട് ഒരു നൂറ്റാണ്ട് കഠിനാധ്വാനത്തിലൂടെ രക്ഷാധികാരികൾ രക്ഷിച്ചു. ഇപ്പോൾ സ്പെഷ്യാലിറ്റി റാന്തുകൾ പല വിപണികളിലും ബൈസൻ മാംസം പല സ്റ്റോറുകൾക്കും നൽകാറുണ്ട്, മിക്കപ്പോഴും റേഡിയോ, ഹോർമോണുകൾ, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സൗജന്യമായി ലഭിക്കും.

ആരോഗ്യമുള്ളത് : ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, അഴുക്കും ചിക്കൻ എന്നിവയിൽ കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ, കലോറികൾ എന്നിവ ബിയർ ഇറച്ചി കുറവാണ്.

കന്നുകാലികളെക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള കാട്ടുചെടികളാണ് ആൻറിബയോട്ടിക് ഭക്ഷണം ആവശ്യമില്ല. നമ്മുടെ നിലവിലെ മെഗാ കോർപ്പറേറ്റ് റാഞ്ചിങ് സമ്പ്രദായത്തേക്കാൾ സാധാരണ പ്രകൃതിയിൽ ബസസോനെ ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ബൈസൺ മാംസം പശുക്കളെ വേഗത്തിലാക്കാനും കൊഴുപ്പും വളർത്താനുപയോഗിക്കുന്ന ഹോർമോണുകളില്ലാതെ വരുന്നു. ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ ബി 12 എന്നിവ ഗോമാംസയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ വ്യത്യാസങ്ങളെല്ലാം ഉണ്ടെങ്കിലും, ബീസോണിന്റെയും സ്ഫുലറിലും ഗോമാംസം വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. മിക്ക ആളുകളും അത് അൽപം മധുരവും, സമ്പന്നമായ ഫ്ലേവറുമെല്ലാം നിങ്ങളോട് പറയും, അത് മിക്കവാറും അലർജികമല്ല.

തയാറാക്കുന്ന വിധം : ബീസൻ (ഒരു മെലിഞ്ഞ ഒരു മെലിഞ്ഞതിനെക്കാൾ) കൂടുതൽ ബീഫ് ആണ്. അതുകൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വേഗത്തിൽ വരണ്ടതാക്കും. ഫ്രിഡ്ജ് എപ്പോഴും ബാഷ്പീകരണം അല്ലെങ്കിൽ ബഫലോ മാംസം. മാവ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മൈക്രോവേവ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ബൈസണിലെ ഈർപ്പത്തിന് സഹായിക്കുന്നതിന് വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ആസിഡുകളിലുള്ള വെളിച്ചെണ്ണ (സിട്രസ് രസങ്ങൾ പോലുള്ള) ഒരു എണ്ണ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പഠനത്തിലെ മാലിനദീതടത്തിൽ ഇത് കഴുകുക.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ തടയുന്നതിനുള്ള അധിക എണ്ണ .

പാചകം : ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം ഗ്രിൽപ്പിലാണ്. അത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെ നിയന്ത്രിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പരിസ്ഥിതിയിൽ മാംസം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് അധിക ചായം ലഭിക്കും. അതു നനഞ്ഞതായി നിലനിർത്താൻ ഇടത്തരം കയ്യുറകൾ ബൈസൺ പാചകം ചെയ്യരുത്. ബീജസങ്കലത്തിലെ രഹസ്യം നിങ്ങൾ മാട്ടിറങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ കുറച്ചുമാത്രം പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

തീവ്രമായ, ചൂട് ചൂട് അതിനെ ഉണക്കി ചെയ്യും. ഒരു ഇടത്തരം ചൂട് തികഞ്ഞതും മിക്ക ബീഫ് പാചക വസ്തുക്കളും ബൈസണിലേക്ക് പരിപോഷിപ്പിക്കാവുന്നതാണ്, താപനില കുറച്ചുമാത്രം കുറച്ച് സമയം പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക. വലിയ കട്ട്സ് ഒരു റൊട്ടിസറിയിൽ വറുത്തുവയ്ക്കാനാകും, പക്ഷേ ഇറച്ചി നനച്ചുകുഴച്ച് നീക്കിയിട്ട് ഒരു എണ്ണ ബേസ്റ്റിൽ ഉപയോഗിക്കണം.

ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ ബൈസൺ ശ്രമിച്ചു, അത് പാചകം ചെയ്യുന്ന വ്യത്യാസത്തിന് ഉപയോഗിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം ആകട്ടെ, അതിൻറെ രുചികരമായ സ്വാദും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും.