കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിൽ ബദാംബോൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഹംഗറി, പോളണ്ട് ( സ്രുറില സോ സിഗാഡലോവ ), ലിത്വാനിയ, മറ്റുള്ളവർ എന്നിവയിലെ ബദാം പൂരിപ്പിച്ച് ബദാം നിറച്ച പൂക്കളോടു കൂടിയ പരുക്കൻ ഗോളമോ , നട്ട് റോൾ പോലെയോ ഈ ബദാം റോൾ കണ്ടെത്തും. ഒരു confectioners 'പഞ്ചസാര ഗ്ലാസും ബാക്കിയുള്ള ബദാം ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങി ഒരു നനഞ്ഞ confection തുടർന്ന്. ഇത് ഒരു യഥാസമയക്കാരുള്ള ഒരു ധാന്യ യന്ത്രം ആണ്.
മുട്ട വെളുത്ത വാഴയെ മരവിപ്പിച്ച് , മുട്ട വെളുത്ത പാചകത്തിനു വേണ്ടി സൂക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കുഴപ്പമില്ല:
- 2 പാക്കേജുകൾ യീസ്റ്റ് (സജീവമായ ഉണങ്ങിയ)
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്)
- 4 1/2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1/2 കപ്പ് / 1 സ്റ്റിക്ക് വെണ്ണ (തണുപ്പ്)
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ (തല്ലി)
- 2 വലിയ മുട്ട yolks (അടിപ്പുപണിയായി)
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- പൂരിപ്പിക്കൽ:
- 24 oz / 2 ബദാം ബദാം പൂരിപ്പിക്കൽ (12 oz വീതം)
- 1/2 കപ്പ് ബദാം (നിലം)
- ഐസിംഗ്:
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര (confectioners)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
- 1/2 കപ്പ് ബദാം (വെളുത്തുള്ളി, പരിപ്പ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം പുളിച്ചമാനെ നന്നായി ഇളക്കി മാറ്റി.
- ഇതിനിടയിൽ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ഒരു മിശ്രിതം വരെ തിളപ്പിച്ച്, ഒരു പേസ്ട്രി ബ്ലെൻഡറോ രണ്ടു കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് മാവു, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. (ഈ ഘട്ടം ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സറിൽ പൾസിംഗിലൂടെ ചെയ്യാം.)
- മുട്ടയും മുട്ടയും ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, വാനില, യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക, മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- ഒരു നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഡൗ എടുത്ത് മിനുസമാർന്നതും ഇനി മുതൽ 5 മിനുട്ട് വരെ മിനുസമാർന്നതുമാണ്. പാതി പിടിപ്പിക്കുക കുഴച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക.
- ഒരു സമയത്ത് പകുതി ജോലി, ഒരു കടലാസിൽ നിയോഗിച്ചിട്ടുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, 12 ഇഞ്ച് ചതുരമായി ഉരുട്ടി. ബദാം പൂവിടുമ്പോൾ 1/4 കപ്പ് ബദാം ബദാം മുളകും.
- നിങ്ങളെ ഉയർത്തിക്കൊണ്ടുവരാൻ സഹായിക്കുന്ന പേരന്റ് പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുക. പാൻ നടുവിൽ ബദാം റോൾ മാറ്റി അറ്റത്ത് താമസം. ഒരു പ്രത്യേക ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയിലേറെ ആവർത്തിക്കുക.
- ബദാം റോളുകൾ കവർ ചെയ്ത് 1 1/2 മണിക്കൂർ വരെ ഇരട്ടിയാകും. 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.
- 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ വരണ്ട ബ്രൌൺ വരെ. വയർ റാക്കിന്റെ പൂർണമായും തണുക്കുക.
- ഐസിംഗിനുവേണ്ടി, മിശ്രിതം മുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്ന പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചതച്ചതും ബാക്കിയുള്ള ബദാം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1049 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 75 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 41 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 265 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 321 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 75 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 13 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 31 ഗ്രാം |