ടോർട്ട മരിയ ല്യൂസ: ഓറഞ്ച് ലെയർ കേക്ക് ജാം

ടോർട്ട മരിയ ല്യൂസ, കൊളംബിയയിലെയും എൽ സാൽവഡോറിലെയും ജനപ്രിയമായ ഒരു കേക്ക് ആണ്. കേക്ക് സിട്രസ് (സാധാരണ ഓറഞ്ച്), പഴം ജാം, ചിലപ്പോൾ അഴുകിയതുമാണ്.

കേക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സിട്രസ് സുഗന്ധവും ലളിതമായ ശൈലിയും ചേർന്ന് ബ്രഞ്ചിനുള്ള മെനുവിലേക്കോ, നിങ്ങളുടെ ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള കോഫി ( മെറീണ്ട ) ഒരു സ്ലൈസ് ആസ്വദിക്കാം. നിങ്ങൾ തണുത്തു കൂടെ കേക്കുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ , സ്ട്രോബെറി, പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ടോർട്ട്സ് മരിയ ല്യൂസയുടെ ഈ ഫാൻസി പതിപ്പ് ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് വെണ്ണ
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 4 മുട്ടകൾ
• 2 1/4 കപ്പ് കേക്ക് മാവു
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• ഒരു കുമ്മായം നൽകുക
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• 1/4 കപ്പ് ബട്ടർ
• 1 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• 1 കപ്പ് വിത്തില്ലാത്ത ജാം (റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് മാർമാടലേറ്റ്)
• 1/2 കപ്പ് രുചി ഡിറ്റർ (ഓപ്ഷണൽ)
• 1/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (കേക്കിൻറെ മുകളിൽ തളിക്കാനായി)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ചെറിയ എണ്നിലുള്ള ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് വയ്ക്കുക. ഒരു അരപ്പ് കൊണ്ടുവരിക. 1/2 കപ്പ് വരെ കുറയ്ക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.
2. 350 ഡിഗ്രി വരെ പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ. ഗ്രേസി 2 8 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ, പാസ്തന്റെ പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ മെഴുക് പേപ്പറോടുകൂടിയ പാനുകളുടെ അടിവരയിടുക.
3. ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് മിക്സറിൽ, വൃത്തികെട്ട നന്നായി മിക്സഡ് വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ വെണ്ണ അടിച്ചു.
4. മുട്ട / പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ഒരു സമയത്ത് മുട്ടകൾ ഒരെണ്ണം ചേർത്ത്, ഓരോന്നിനും ശേഷം നന്നായി അടിച്ച് വയ്ക്കുക.
5. മാവ്, ഉപ്പ്, ചുണ്ണാമ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൊടി എന്നിവ ഒന്നിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. മസിയും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസുമായി വാനിലയും ഉണക്കുക. വെറും മിശ്രിത വരെ ദ്രാവകങ്ങളോടുകൂടിയ ഒഴുക്കിവിടാൻ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.

1. 2 പനുകൾക്കിടയിലുള്ള batter വീതം.
2. തൊട്ടുമുമ്പിൽ വെറും സ്പൂവ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ചുടുവെള്ളത്തിൽ ദേഷ്യം പിടിപ്പിക്കുക.
3. ഒരു റാക്ക് കേക്കുകൾ തണുക്കുക.
4. ഒരു വിസ്തൃതമായ പൊരുത്തമുള്ളതുവരെ, സൂക്ഷ്മജീവിയുടെ മൃദുത്വം ചൂടാക്കുക.
5. പാനുകളിൽ നിന്ന് കേക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. (Ulce de leche ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പകുതി തിരശ്ചീനമായി ഓരോ കേക്ക് വിഭജിച്ച് രണ്ട് രചനകൾ തമ്മിലുള്ള dulce de leche പ്രചരിപ്പിക്കുകയും, പിന്നീട് വീണ്ടും അവരെ സ്ഥാപിക്കുക). ഒരു പ്ലേറ്റ് ചെയ്ത് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് പാളി കൊണ്ട് മുകളിൽ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പൊതിയുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	199
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	55 മി
സോഡിയം	114 മി
കാർബോ	26 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)