ഗ്രീക്ക് ധാന്യം ബ്രെഡ്

ഞാൻ നേരത്തെ പറഞ്ഞതാണ്. എനിക്ക് റൊട്ടി ഇഷ്ടമാണ്. എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ആഹാരവും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ദിവസം കഴിയുമ്പോഴും ഞാൻ അത് കഴിച്ചോളാം.

ഈ വേനൽക്കാലത്ത് ഞാൻ കുറച്ചു വ്യത്യസ്തമായ ബിബ് ക്യുസുകളിൽ പങ്കെടുത്തു. ധാന്യം അപ്പം ചുറ്റിക്കറങ്ങിയത് ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു. ആളുകൾ ധാന്യം അപ്പം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഹെങ്ക്, ഞാൻ ധാന്യം അപ്പം സ്നേഹിക്കുന്നു.

എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ ഗ്രീക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ഞാൻ അത്ഭുതപ്പെട്ടു. ഗ്രീക്ക് ശൈലിയിൽ ഒരു ഗ്രീക്ക് ചീസ് ഉണ്ടെന്ന് എനിക്കറിയാം, പക്ഷെ എനിയ്ക്ക് എനിക്കിഷ്ടമായി ധാന്യം അപ്പവും ചീസ് രണ്ടും ഒരുമിച്ചു പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ല.

അങ്ങനെ, ഞാൻ ആ പാചകത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, പരമ്പരാഗത ധാന്യം അപ്പം എന്താണെന്നോ അതിലധികമോ അസോസിയേഷൻ ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.

ഞാൻ ചെയ്യാനാഗ്രഹിച്ച ആദ്യ കാര്യങ്ങളിലൊന്ന് സെമോൾന മാവിലാണ്. ഞാൻ സെമിനിനയെ സ്നേഹിക്കുന്നു, എന്റെ മുസാക്കാ , പാസ്റ്റീസോഷ്യ എന്നിവയ്ക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുക ( ബെഞ്ചാം ). എനിക്ക് അതിന്റെ രുചി ഇഷ്ടമാണ്.

ഗ്രീക്കിൽ തൈര് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോലെ തോന്നിച്ചു, ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചീസ് കോൺബ്രെഡ് പുസ്തകങ്ങളിൽ ചില പാചക കുറിപ്പുകൾ ശ്രദ്ധിച്ചു (ഞാൻ ശരിയായ പാതയിലാണ് ചിന്തിച്ചിരുന്നത്). ഞാൻ മധുരമുള്ള ഒരു സ്പർശനത്തിനായി വാനിലയും (ഒന്നും രൂക്ഷവും) ബദാമിൽ ബദലുകളും ചേർത്തു.

ഞാൻ ശരിക്കും നോക്കി ധാന്യം ഭക്ഷണമൊന്നും ചെയ്തിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പാചകത്തിൽ നിന്ന് ഈ ചെറിയ പാത്രം ഉണ്ടാക്കുന്നത്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ധാന്യം കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഒരു നിശബ്ദ രൂപം സൃഷ്ടിച്ചു എന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചില ഊഷ്മള തലോടി ഊതുമ്പോൾ അത് ഊഷ്മാവിൽ വരാം. അങ്കിൾ ഒരു കോണിൽ വെട്ടിയിട്ട് അതിൽ വയ്ക്കുക. മുറിയുടെ തക്കാളിയുടെ വെണ്ണ എടുത്ത് അതിനെ മിനുസപ്പെടുത്തൂ - അത് പൂർണതയിലേക്ക് ഉരുകുന്നത് കാണുക. ആസ്വദിക്കൂ - നിനക്ക് സ്വാഗതം :)

പി.എസ്. കൂടാതെ, പറയാൻ ആഗ്രഹിച്ചു: ആദ്യത്തെ കഷണം ലഭിച്ചശേഷം മറ്റുള്ളവർ നീക്കം ചെയ്യുന്നതും സേവിക്കുന്നതും വളരെ എളുപ്പമാണ്. കൂടാതെ, ശരിയായി സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അതിനെ തുടർന്നുള്ള ദിവസം കഠിനമാക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/3 കപ്പ് വെണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1/4 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
• 1/2 കപ്പ് വ്യായാമം
• 1/2 കപ്പ് ഗ്രീക്ക് തൈര്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 2 മുട്ടകൾ
• 2/3 കപ്പ് ചോള
• 2/3 കപ്പ് semolina മാവു
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1 പിടി ബദാം (തൊലമില്ലാത്ത, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തു)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 375 F ലേക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നു.
2. ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള സോസ് ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
3. ഉരുകിയതിനു ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി പഞ്ചസാര, വാനില സത്തിൽ, പാൽ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. ലയിപ്പിച്ച വരെ ഇളക്കുക.
4. ഗ്രീജ് തൈര് ചേര്ക്കുക, അതു് ചതിക്കുകയോ ക്ലോപ്പിംഗ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിലോ, ഒരു ചമ്മലോടെ ഉണക്കുക. ബേക്കിംഗ് സോഡ, ചോള, സോമാലിന, ബദാം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നേർത്ത അല്ലെങ്കിൽ വളരെ കനമുള്ള അല്ല, ഒരു നല്ല batter രൂപം വേണം. ഇത് സംഭവിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് അൽപം കൂടി ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അൽപം കൂടി എടുക്കാം.

1. ഈ മിശ്രിതം ഒരു 9x9 ബേക്കിംഗ് പാൻ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക.
2. ചൂടുപിടിച്ചതിന് 35 മിനുട്ട് കൂടുതലോ, അല്ലെങ്കിൽ സെന്ററിൽ പല്ലുപിടിപ്പിച്ചോ വൃത്തിയാക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	345
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	118 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	245 മി
കാർബോ	36 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	10 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)