ചില്ലി അതിനെ പാചകം ചെയ്ത ദിവസവും ചിലപ്പോൾ മികച്ചതാണ്, അതായത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ട മുൻകരുതലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായാണ്. ചന്ദർ ചീസ് പാചകവുമായി ഈ ചില്ലി നേരായതും എന്നാൽ സ്വാദിഷ്ടവുമാണ്; അമ്മയെ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതുപോലെ തന്നെ.
ഷാർപ്പ്, വെഡ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട അലങ്കരിച്ചവലിയാണ്, എന്നാൽ ചെഡ്ഡാർ പ്രവർത്തിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 പൌണ്ട് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് (അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി)
- 2 കപ്പ് ജീരകം
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക്
- 1 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 ചില്ലകൾ കഴിയും (4 ഔൺസ്, നേരിയ, കറുപ്പ്, പച്ച, പെട്ടെന്ന്)
- 2 ക്യാനുകളിൽ പിൻറോ ബീൻസ് (15 അങ്കി ക്യാനുകൾ, വറ്റിച്ചു എന്നാൽ കഴുകാതെ)
- 1 കിഡ്നി ബീൻസ് കഴിയും (15 ഔൺസ് കഴിയും, വറ്റിച്ചു പക്ഷേ കഴുകാത്ത)
- 2 ക്യാനുകളിൽ തക്കാളി (15 ounce ക്യാനുകളിൽ, പെട്ടെന്ന്)
- 2 സ്പൂൺ ആരാണാവോ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ
- കൊഴുപ്പ് )
- 1/3 പൗണ്ട് ചീസ് (മൂർച്ച
- വെളുത്ത ചെഡ്ഡാർ , വറ്റല്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ കലത്തിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ സവാള അൽപം അൽപം മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ബീഫ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി നിലത്തുപോകാതെ സൂക്ഷിക്കുക. ജീരകം, കൈനെൻ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- നിലത്തു ഇറച്ചി ഇനി പിങ്ക് ഇല്ല, വെള്ളം, ചില്ലകൾ, ബീൻസ്, തക്കാളി, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക ചേർക്കുക.
- ചൂട് ചൂടിൽ, ഭാഗിക കൂടെ ഒരു മണിക്കൂറോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
- ചേന ചേച്ചാർ, ആട്ടിറച്ചി ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു സേവിക്കുക.
ചില്ലി, ചെഡ്ഡാർ ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ജെന്നിൻ മിയർ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 821 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 91 മി |
| സോഡിയം | 246 മി |
| കാർബോ | 107 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 29 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 62 ഗ്രാം |