ഈ പായ്ക്ക് കുപ്പിവെള്ള റോസ്റ്റിനുള്ള മിശ്രിതമായ തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ സുഗന്ധങ്ങൾ മിഠായി നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ചായപ്പൊടി ചാലകം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള ചീസ്പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചില പുകയില ചോപ്പ് പൊടി ഉപയോഗിക്കുക. പുതിയ മെക്സിക്കൻ ചിലി പൗഡർ മറ്റൊരു മികച്ച തെരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
കറിവേപ്പില ജലാപ്പനെ കുരുമുളക് വളയങ്ങളിലോ, പുതിയ സ്പൂണ് ജലാപനോ, സെരാറോ പെപ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കറിവേപ്പില ചേർക്കുക. ഒരു ബീഫ് ചക്കി റോസ്റ്റ് സാവധാനത്തിൽ ഒരു കുക്കർ വിഭവത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ താഴെയുള്ള റൗണ്ട് റോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊമ്പൻ ഓസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാത്രം റോസ്റ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, താലത്തിൽ സ്റ്റ്യൂയിംഗ് ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ബോൺലെ ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
ഗോമാംസം ധരിച്ച് സുഗന്ധം, നിറം, വാചകം എന്നിവയൊക്കെ ചേർക്കാം, എന്നാൽ ബ്രൌൺ ബ്രൗൺ ബീഫ് സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആ നടപടി ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
ഗോമാംസം മുളപ്പിച്ച് മാവു ടോർല്ലലകളോ മൃദുവായ ധാന്യം tortillas അതു സേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം കൊണ്ട് സ്പ്ലിറ്റ് buns പൂരിപ്പിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് മിശ്രിതം ഈ വറുത്ത അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് ഇന്ത്യൻ ട്യൂക്കോസ് ഉണ്ടാക്കുക. പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക, പെട്ടെന്ന് തക്കാളി, കീറിപിച്ചു ചീരയും, guacamole അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗോമാംസം മുകളിൽ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ബീഫ് ചക്ക് റോസ്റ്റ് (ഏകദേശം 4 പൗണ്ട്)
- 1 1/2 കപ്പ് ഗോമാംസം സ്റ്റോക്ക് (ഉപ്പില്ലാത്തതും കുറഞ്ഞ സോഡിയം)
- 1 (14.5-ഔൺസ്) തക്കാളി (ജ്യൂസ് മുളകും)
- 1 (4-അന്റ് ഔൺസ്) മിനുട്ട് ചിലി കുരുമുളക് (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ancho ചിലി പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- ഓപ്ഷണൽ: സ്പൂൺ ഫ്രെണ്ടി കൊളണ്ട്രോ
- ഓപ്ഷണൽ garnishes: കീറിപിച്ചു ചീരയും, പെട്ടെന്ന് തക്കാളി, guacamole, പുളിച്ച വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പുളകത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ വിരൽചൂണ്ടുമ്പോൾ, ബീഫ് കേക്ക് കഷണം ചേർത്ത് എല്ലാ വശങ്ങളിലും തിരഞ്ഞു നോക്കുക. മാംസം വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലേക്ക് കൈമാറുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്, തക്കാളി, ചിലി കുരുമുളക്, എക്കോ, ചില്ലി പൊടികൾ, ജീരകം, സവാള പൊടി, വെളുത്തുള്ളി പൊടികൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കി ഒഴുകുക.
- കലത്തിൽ മൂടുക, 8 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് വളരെ ഇളയതുവരെ ആകും.
- പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യം, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയ സൈഡ് പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം മുളപ്പിച്ച്, ടോർട്ടിലാസ്, അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്ലിറ്റ് ബ്രസ്റ്റ് ബേൺസ് എന്നിവയിൽ സേവിക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ ചില വറുത്ത പുളിപ്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ടാക്കോ ടോപ്പിംഗുകൾ കൊണ്ട് ഗോമാംസം വഴറ്റുക.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- ഒരു മുട്ടയിടുന്ന ചക്ക് റോസ്റ്റ് ഈ പാചകത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒന്നാണ്, എന്നാൽ ഒരു കൂട്ട് റോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ താഴെ റൗണ്ട് പോലെ പ്രവർത്തിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ ചക്കിൽ സ്റ്റൂയിംഗ് ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് കലം റോസ്റ്റ് പകരം വയ്ക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചില്ലിപ്പോളുണ്ടെങ്കിൽ, 2 1/2 കപ്പ് ചോറ് പൊടി ഉപയോഗിക്കുക.
- ടാലോസ് വേണ്ടി, ഗോമാംസം ഊറ്റി അതു shred. കട്ടിയുള്ളതോ മൃദുല ടാക്കോ ഷെല്ലുകളോ ടർട്ടിലാസങ്ങളിലോ അത് ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക. ടേക്കോ സോസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയും ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക, തക്കാളി, ചുവന്ന സവാള, ചീരയും ചീരയും, ചീസ് എന്നിവയും ചേർക്കാം.
- നാക്കോ , പിസ്സ എന്നിവയ്ക്കായി മിച്ചം ചേർത്ത മാംസം ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കാപ്പിക്കുരു അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൺസ്വിക്ക് പായസം ചേർക്കുക .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 573 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 199 മി |
| സോഡിയം | 182 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 63 ഗ്രാം |