ധാരാളം വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പുളിച്ച കൂണും കുരുമുളക് കളും ഒരു വിശിഷ്ട തളികയാണ്. അതു മാംസം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ അനുഗമിക്കാൻ ഒരു നല്ല സൈഡ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ നാടൻ അപ്പം ഇടുകയോ കൂടെ ഒരു "ടപ്പയും" ആയി കഴിയും. തയാറാക്കുന്നത് വെറും കൂൺ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത്, ഒലിവെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 lb. കൂൺ (വെളുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ)
- ഒരു മുഴുവൻ കുരുമുളക്
- 3-4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 3 ടീസ്പൂൺ. അധിക കന്യകയുടെ ഒലിവ് ഓയിൽ
- sautéeing
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഈ കൂൺ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പാചകവിധികൾ നാലു വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഊണിനൊടൊപ്പമാണ്.
- തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ കൂൺ കഴുകിക്കളയാം. ട്രിം കൂൺ കാണ്ഡം ആൻഡ് കട്ടികുറഞ്ഞ സ്ലൈസ്.
- ചുവന്ന കുരുമുളക് കളയുക, ബ്രൈൻ നീക്കം ചെയ്യുക. Lengthwise പകുതിയോടെ കുരുമുളക് മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം derein കുരുമുളക്. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- പീൽ വെളുത്തുള്ളി, കട്ടികുറഞ്ഞ വയ്ക്കുക.
- 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക എണ്ണ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ, കനത്ത അടിയിലെ ഉരുളി വറുക്കാൻ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ചൂട് ഇടത്തരം. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ കൂൺ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഉണക്കുക, വെളുത്തുള്ളി കത്തിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കുക. ചൂട് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 219 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 272 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |