ഏതാനും ചേരുവകൾ, ചില ശീതീകരണ പെക്റ്റിൻ, പുതിയ ബിങ് ഷാമുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് , വർഷം തോറും വേനൽക്കാലത്തെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്ന ചില അസാധാരണമായ ചെറി ഫ്രീസർ ജാം ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങളുടെ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിന്റെ കാനിംഗ് അവധിയിലായിരിക്കുമ്പോൾ ശീതീകരണ പക്രിക്കിന് തിരയുക.
വീട്ടിലെ ജാം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ശുദ്ധമായ ചേരുവകൾ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പഴം ജാമുകൾ സ്വാഭാവികമായി അസിഡിറ്റാണ്, അതിനാൽ സാധ്യമായ മലിനീകരണത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ക്ഷമിക്കുക എന്നതിനേക്കാൾ സുരക്ഷിതമാണ് നല്ലത്. നിർദ്ദേശങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്തുടരുക, എല്ലായ്പ്പോഴും ശുദ്ധമായ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുക.
ഈ ഫലം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ മെക്കാനിക്കൽ ചെറി പിച്ചറുകൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. നിങ്ങൾ എപ്പോഴാണ് കാണുകയോ കുഴി നീക്കം ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കുഴിയുടെ ശബ്ദത്തെ പാത്രത്തിലേക്ക് പറിച്ചു കേൾക്കുകയോ ചെയ്യുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ ജാമിൽ കുഴി ആവശ്യമില്ല! ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതും ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രാവശ്യമാണ്, ആറു പ്രാവി മുറിച്ച ആമസോണിലാണ് വാങ്ങാൻ കഴിയുക.
ശൈത്യകാലത്ത് മരിച്ചവരിൽ മാംസക്കച്ചവടക്കാരനോ ഇംഗ്ലീഷ് മാഫിനുകളോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടിലെ ജാം തീർത്തും അത്ഭുതകരമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെ, ചെറി കപ്പുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള നല്ല വിശപ്പു പാചകവിധികളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് ബിംഗ് ഷാമം (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് raspberries
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1-3 / 4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 1.5-ounce പാക്കേജ് നോ-കുക്ക് ഫ്രീസർ ജാം പെക്ടിൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വൃത്തിയാക്കാനായി ആറ് (250 മില്ലി) ഫ്രീസർ സുരക്ഷിതമായ മേസൻ പാത്രങ്ങൾ കഴുകുക. നിങ്ങൾ അവ പൂരിപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ, ഡിസ്ക്ക്ഷെയറിലെ പാത്രങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഷാമം, റാസ്ബെറി എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ നാൽക്കവല കൂടെ മാഷ്. നാരങ്ങ നീര്, വെള്ളം എന്നിവ ഇളക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, പിച്ചൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പെക്ടിൻ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഒരു വയർ വയർ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ഫലം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക. 3 മിനിറ്റ് നിരന്തരം ഇളക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ 1/2 "ഹെഡ് സ്പേസിൽ കയറാൻ ജാം ചുറ്റിലും, നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.
- ജാം സെറ്റ് വരെ 3 മുതൽ 5 ദിവസം വരെ പാത്രത്തിൽ ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് ലേബൽ. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു വർഷം വരെ അവരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
- തുറന്നാൽ, ഓരോ തുരുത്തിയും മൂന്നാഴ്ചയോളം തണുപ്പിച്ചേയ്ക്കും. നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് ആഴ്ച വരെ കുപ്പികൾ അടച്ചു വയ്ക്കാം. ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തേത് ചെയ്ത് മറ്റ് വിശ്രമമുറകൾ, ഫ്രീസ്ലറിൽ നിന്ന് അവരെ എടുത്ത് രാത്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, ഞങ്ങൾ ജാം ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങും മുമ്പ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 18 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 0 മി |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |