ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഹോളിഡേ മെനു കൂട്ടിക്കോളൂ

ഇലപൊഴിയും ചെസ്റ്റ്നട്ട് മരങ്ങളും ലോകവ്യാപകമായി പ്രത്യേകിച്ച് വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിൽ വളരുന്നു. നേറ്റീവ് അമേരിക്കക്കാർക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വില, അമേരിക്കൻ ചെസ്റ്റ്നട്ട് മരങ്ങൾ കിഴക്കൻ അമേരിക്കയിലെ മരങ്ങളിൽ വളർന്നു. എന്നാൽ, ഒരു ഗംഭീരകം അവരെ ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ തുടച്ചുമാറ്റി.

ഇന്ന് സ്റ്റോറുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന മിക്ക ചെമ്മരിയാടുകളും നിലവിൽ ആധുനിക ഇനം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കൃഷിചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നു.

നിലത്തുനിന്നും പഴുത്ത പഴം ശേഖരിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ കൊയ്ത്തിനു വേണ്ടി ചില ചെറുകണുകളിലുണ്ടാകും. കയ്യുറകളുണ്ടാക്കുക, കാരണം ചെടികൾ വളരുന്ന ഒരു സ്പിന്നിഷനിൽ വളരുന്നു, പഴം പക്വത തുറക്കുന്നു. എൻഡോസ്പെറു എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്ന തിളക്കമുള്ള ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള കാഴ്ച്ചാ കേന്ദ്രമാണ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യഭാഗം.

ചെസ്റ്റ്നട്ട് കൊയ്ത്ത് സാധാരണയായി സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ മാസങ്ങളിലാണ് നടക്കുന്നത്. പുതുവത്സര അവധി ദിനങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തൈലപ്പൂവ് സമയത്ത് നവംബറിലും ഡിസംബറിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടുതലാണ്. അവരുടെ സ്പിനി കവറിൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പുതിയതായി കണ്ടേക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം ഹാർഡ് നട്ട് ലെയറിലേക്ക് തൊട്ടു. ന്യൂയോർക്കിലെ തെരുവു കച്ചവടക്കാരും മറ്റു നഗരങ്ങളും ടൂറിസ്റ്റ് ഹെവി മേഖലകളിൽ വണ്ടികളിൽ നിന്ന് വറുത്ത, വേവിച്ച, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചെസ് വെറ്റ്സ് സ്നാക്ക് സൈസ് ബാഗുകൾ വിൽക്കുന്നു.

ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഫ്ലേവർ ആൻഡ് ടെക്സ്ചർ

മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാകട്ടെ മധുരവും സുഗന്ധവുമുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് പാകംചെയ്യുന്നു. ഒരു ചെസ്റ്റ്നട്ട് രൂപത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സമാനമാണ്. അസംസ്കൃതവും കയ്പുള്ളതുമായ ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ് വെറും മസാലവും മധുരവുമാണ്.

മധുരക്കിഴങ്ങ് അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന സ്വാദാണ്. സൂപ്പ്, സ്്ക്യൂകൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കൾ, വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ പാചകത്തിലേക്ക് പാസ്തയിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ഇതിലേക്കായി ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ്

ശൈത്യകാലങ്ങളിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ് പലപ്പോഴും പുതിയത് വിൽക്കുന്നു. ഇതിലേക്കായി വറുത്ത വറുത്തതും വേവിച്ചതും, വേവിച്ചതും, വറുത്തതും, അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ്പോലും വറുത്തതും ആയിരിക്കും.

സ്ലീം നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ അവരെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് പുതിയ ചെസ്റ്റ്നട്ട് തൊട്ട് എപ്പോഴും സ്കോർ ചെയ്യുക.

പുതിയ വാൽനക്ഷത്രങ്ങളിൽ ജലത്തിന്റെ ഉയർന്ന ശതമാനം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ മിക്ക പാത്രങ്ങളേക്കാളും നശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ അവ തണുപ്പിക്കുക. കൊയ്ത്തു കഴിഞ്ഞാലുടൻ നിങ്ങൾ അവരെ നേരിട്ട് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, കൃത്യമായ സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥകളിൽ ഏതാനും മാസങ്ങൾ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുകയുള്ളൂ. പലചരക്ക് കടകളിൽനിന്നുള്ള ചെസ്റ്റ്നട്ട് ചില സമയങ്ങളിൽ തുറന്നുവിടുകയും ചിലപ്പോൾ "സൗഖ്യമാക്കുകയും" അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്തു. ഇത് ശരിക്കും കഴിക്കുന്നതിനേക്കാളേറെ, ഉണങ്ങിയ പോലെ പരിപ്പ് കൂടുതൽ നശിച്ചുപോകുന്നു. ഉടൻ സ്റ്റോറുകൾ വാങ്ങിയ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഫ്രിഡ്ജ് ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്ത് കുറച്ചു ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക. പുതിയ വാൽനടക്കാരും ആറുമാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

ഉണക്കിയ ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ്

സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന നിരവധി മാസങ്ങൾ ഉണക്കിയ വറുത്ത പരുപ്പ്. തുറന്ന സ്ഥലത്ത് കീടങ്ങളും ഈർപ്പവും സൂക്ഷിക്കാൻ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ അവ സൂക്ഷിക്കുക. ഉണക്കിയ വാതിലുകൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പൊടിയിലോ മാങ്ങകളിലോ വീണ്ടും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

മുൻനിശ്ചയിച്ച ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ്

നിങ്ങളുടെ ആവേശംകൊണ്ട് ഞരമ്പുകളോടൊപ്പം ജലാശയങ്ങളിലും ചെടികളിലുമൊക്കെ ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ് കണ്ടെത്താം, പക്ഷേ പശുക്കൂട്ടത്തിന്റെ സ്റ്റോറിൽ ഏഷ്യൻ ഫുഡ് വിഭാഗത്തിൽ കണ്ടുവരുന്ന വാതിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് കുഴപ്പമില്ല.

അവ ഒന്നുമല്ല. മുൻനിശ്ചയിച്ച chestnuts പല പാചകകളിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്, അതിൽ സൂപ്പ്, മണം, സ്റ്റീവ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചെമ്മീൻ പരുപ്പ്, മധുരമുള്ളതോ, കഴിക്കാതെയോ വാങ്ങാൻ കഴിയും, പ്രധാനമായും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

ചെസ്റ്റ്നട്ട് മാവ്

യൂറോപ്പിലുടനീളം നിരവധി ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമാണ് കാരണം ഗോതമ്പ് പോലെ മറ്റ് ധാന്യക്കമ്പനികൾ മാറിയേക്കാം. ഫ്രിറ്ററുകൾ, ദോശകൾ, പാസ്ത, പോളന്ത എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ചെസ്റ്റ്നട്ട് മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചെസ്റ്റ് നട്സ് മറ്റുള്ളവ നട്ട്

മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വ്യത്യസ്തമായി, വാഴപ്പഴത്തിൽ ഉയർന്ന വാഴയിൽ കൊഴുപ്പു കുറയുന്നു. അവർ കൂടുതലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു നട്ട് എന്നതിനേക്കാൾ ധാരാളമായി പോഷകാഹാരം നൽകുന്നു. നാരങ്ങയിലും കലോറി കുറവാണ്, ചെറുകാടുകളിലും, വിറ്റാമിൻ സിയിലും സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് .