ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനൊപ്പം ഒറ്റ-ലെയർ കേക്ക്

പെട്ടെന്നുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ഞാൻ ഒരു-പാളി കേക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ കേക്ക് ഒരു വാരാന്ത്യ പാർട്ടിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു സുഹൃത്ത്, പുതിയ അയൽക്കാരൻ അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടക്കുളിക്കായി ഇടുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 1/2 കപ്പ്
• കേക്ക് മാവ്
• 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 8 ഔൺസ് വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്ത, ഊഷ്മാവിൽ)
• 1/2 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
• 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
• 5 വലിയ മുട്ടകൾ
• 1/2 കപ്പ് പാൽ (വിഭജനം)
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ബദാം സത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ അധിക 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില)
• ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്:
• 3 കപ്പ് കൈമാറ്റം പഞ്ചസാര
• 1/2 കപ്പ് unsweetened കൊക്കോ
• 4 ഔൺസ് വെണ്ണ ((8 ടേബിൾസ്പൂൺ, റൂം ടെമ്പറേച്ചർ)
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• 4 മുതൽ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ,
• അര-പകുതി , അല്ലെങ്കിൽ മരുമേഖലയിൽ പാൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 350 ഡിഗ്രി വരെ അടുക്കുക. ഗ്രേസി ആൻഡ് 9x13x2 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ സ്പ്രേ മാവു.

2. ഒരു പാത്രത്തിൽ കേക്ക് മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപ്പും അളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

3. ബ്രൌൺ പഞ്ചസാരയും ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് അടിക്കുക. മുട്ടകളായി ഓരോ തവണയും അടിച്ചു വീഴ്ത്തുക. ഏകദേശം 1/4 കപ്പ് പാൽ ചേർത്ത് മാവ് മിശ്രിതം ഏകദേശം 1/3 കട്ട് പൊട്ടിക്കുക. 1/3 മാവ് മിശ്രിതം, ശേഷിക്കുന്ന 1/4 കപ്പ് പാൽ എന്നിവ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള മാവു മിശ്രിതം, 1 ടീസ്പൂണ് വാനില, ഒപ്പം 1/4 ടീസ്പൂണ് ബദാം സത്തിൽ ബീറ്റ്. 25-30 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് പാൻ ചുട്ടു വീശും.

4. 10 മിനിറ്റ് ഒരു റാക്ക് പാൻ ലെ തണുത്ത. കേക്കിന്റെ വശങ്ങൾ അവശിഷ്ടമാക്കുക. കടലാസ് കടലാസ് ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ വാക്സ് പേപ്പർ കൊണ്ട് കേക്ക് മുകളിൽ മൂടുക. ചട്ടിയിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള റാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിഞ്ഞ് പിണ്ണാക്ക് പേപ്പറും റാക്ക് ചെയ്യുക. പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. പൂർണ്ണമായും തണുത്ത് തണുക്കുക.

ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം പഞ്ചസാരയും കൊക്കോയും അടിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

2. ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ചാണ് മിശ്രിതം കലർത്തുക. വാനിലയിൽ അടിക്കുക. പതുക്കെ പാലും 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും കൊക്കോ മിശ്രിജറും തല്ലി. തണുപ്പിക്കുന്ന എളുപ്പത്തിൽ വിഘടിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനനുസരിച്ച് കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	397
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	21 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	104 മി
സോഡിയം	219 മി
കാർബോ	50 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)