പരമ്പരാഗത ബ്രാൻഡായ ക്രിസ്തുമസ് പുഡ്ഡിംഗ് ഉത്സവത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പലതരം സോസുകൾ ഉണ്ട് പോലെ നിങ്ങൾ അതു എന്തു സേവിക്കണം?
ഒരു ക്രിസ്മസ് റം സോസ് ഈ പുഡ്ഡിംഗിൽ ഒരു ക്ലാസിക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പുഡ്ഡിംഗ് അതിനെ റം ചേർത്തുവെങ്കിൽ. സോസ് ലെ സുഗന്ധ സൂചനകൾ പുഡ്ഡിംഗ് ലെ ഫലം കൊണ്ട് നന്നായി വിവാഹം, ചില പറയും, ഈ സ്വർഗ്ഗത്തിൽ ഒരു മത്സരം ആണ്. ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഒരു വഴി മാത്രം
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 oz ./55 ഗ്രാം. ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 2 oz ./55 ഗ്രാം. വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1 പന്റ് / 470 മില്ലി കൊഴുപ്പ് പാൽ
- 2
- ഗ്രാമ്പൂ
- ചെറിയ പിഞ്ച് സറ്റ് സ്പൂൺ (പുതുതായി കൊഴുപ്പ്)
- 1/2 കറുവപ്പട്ട
- 2 oz. / 55 ഗ്രാം. പിഴ / കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
- 5 ടീസ്പൂൺ. ഇരുണ്ട റം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂട് അല്പം ചൂടിൽ വെച്ച് ഉരുക്കി മാവു ചേർക്കുക. ഒരു ചൂട് പേസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ റൂട്ട് ) സൃഷ്ടിക്കാൻ മരം ചൂടാക്കുക. ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പേസ്റ്റ് ബേൺ ചെയ്യില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
- ഒരു പ്രത്യേക എണ്ന ൽ, പാൽ, സുഗന്ധവർഗ്ഗം ഇട്ടു സൌമ്യമായി വഴി കുതിർ, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്.
- വെണ്ണയും മാവു ചൂട് കുറയ്ക്കുക. പേപ്പറിൽ ചൂടാക്കിയ പാൽ ചുട്ടുതിളക്കുക. ഒരു മിനുസമാർന്ന കട്ടിയുള്ളതും തിളങ്ങുന്നതുമായ സോസ് വരെ ഒരു കഷണം ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 3 മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം, നിങ്ങൾ വേണ്ടത്ര ശേഷി ഇല്ലെങ്കിൽ കുറച്ചധികം സമയം എടുത്തേക്കാം. അൽപം ചൂടുപിടിച്ചതിനുശേഷം സോണിനെ ചുരണ്ടിയുടെ തടാകത്തിൽ വയ്ക്കുന്നത് തടയാം.
- ഒരു സുന്ദരമായ സ്മൂത്ത് സോസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും കഴുകുക. ചൂട് കുറച്ചു ചൂടിൽ സോസ് അനുവദിക്കുക, അത് കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുക. സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഈ അവസരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ അല്പം പാൽ കൊണ്ട് അത് കഴിക്കാൻ കഴിയും.
- അവസാനമായി, റം ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- ഉടനെ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, സോസ് പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ, കവർ ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില്. സോസ് ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തന്നെ സൂക്ഷിക്കുക, അത് സ്റ്റൌ-ടോപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ സൌരഭ്യവാസനയായിരിക്കണം. സോസ് പാകം ചെയ്യാതിരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചില റം സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഫ്ലേവർ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ കുറയുകയാണെങ്കിൽ, അതിനെ ഉണർത്തുന്നതിന് ഏതാനും തുള്ളി ഇരുണ്ട റം ചേർക്കുക.
- അവസാനമായി, നിങ്ങളുടെ ക്രിസ്മസ് പുഡ്ഡിംഗിനെ സേവിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാണ് ഒരിക്കൽ, സോസ് ഒഴിച്ചു വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നല്ല ചൂട് പകരുന്ന പരുന്ത് ബോട്ടിൽ അല്ലെങ്കിൽ ജോജിയോടൊപ്പം സേവിക്കുക.
ക്രിസ്മസ് റം സോസിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക:
- ഒരു ലളിതമായ വെളുത്ത സോസിനുള്ള പാചകമാണിത്. അല്പം സൌമ്യമായ ചുംബനത്തോടുകൂടിയുള്ള ഇത് വളരെ ആഘോഷ സമയത്ത് മാത്രമാണ്. നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യത്യാസമില്ലാതെ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പുഡ്ഡിംഗിന് അനുയോജ്യമായ എന്തെങ്കിലും മദ്യപാനം മാറ്റിവയ്ക്കാം.
- ഈ സോസിൽ മദ്യം ഉള്ളതിനാൽ കുട്ടികൾക്ക് ശുശ്രൂഷ ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമല്ല. പകരം, വെയിലിനു അല്പം ഐസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാഡ് സോസ് നൽകാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 231 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 28 മി |
| സോഡിയം | 173 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |