1500-നും 1700-നും ഇടയിൽ ഇറ്റലിയിൽ നിന്ന് മാക്രോസൻസ് ഉത്ഭവിച്ചു. സംസ്കാരങ്ങൾ യഥാർത്ഥ പാചകത്തിന് രൂപം നൽകിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം അവർ ലോകത്തുടനീളം പ്രശസ്തരായിട്ടുണ്ട്. ഈ പാലുൽപന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പരമ്പരാഗത നാളികേര മക്കറോണുകൾക്ക് അടുത്തിരിക്കുന്നു. പല അപ്പാർട്ട്മെന്റുകൾ ഡിസേർട്ട് റെപ്രട്ടയർമാർക്ക് ഇത് പുതിയതായിരിക്കും. ക്ഷീരോത്പന്ന മാകരാണുകൾക്ക് ഈ ലളിതമായ പാചകരീതി നാളികേരമാണ്, ചില മക്രോറികൾ പകരം ബദാം ബദാം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ കോക്ടെയിലിന്റെ മണിക്കൂറിലേക്കോ പോസ്റ്റ്-ഡിന്നർ മധുരമുള്ളവരോ ആയി സുന്ദരവും രസകരവുമാണ്. തുടക്കത്തിൽ നിന്നും ഫിനിഷ് ചെയ്യാനായി അവർ തയ്യാറാക്കാനും ചുടാനും 20 മിനിറ്റിൽ താഴെയെത്തുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളുമായി വാനില അല്ലെങ്കിൽ ബദാം സത്തിൽ പകരാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല; ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവയുടെ ശീതളഫലങ്ങൾ എനിക്ക് കിട്ടിയിട്ടുണ്ട്. അവധി ദിവസങ്ങളിൽ പെപ്പർമിന്റ് മക്രോണുകൾ ഏതെങ്കിലും കുടുംബത്തിനോ കമ്പനിയോ ആഘോഷിക്കുന്ന ഒരു ഉത്സവയാത്രയാണ്.
ക്ഷീര-സൌജന്യ കോക്കനട്ട് മകരോൺസ് സംഭരിക്കുന്നു
ഡയറി ഫ്രീ നാളികേറുന്ന മകരോൺ മൂന്ന് ദിവസം വരെ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കും. എന്നാൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടതിനുശേഷം ഉത്തേജക മയക്കുമരുന്നായിത്തീരുകയും സുഗന്ധങ്ങൾ സുലഭമാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. അവയെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനു മുൻപ് മാക്രോസുകൾ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മെറ്റൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളേക്കാൾ ഈ മക്രോണുകൾ കറുപ്പായി സൂക്ഷിക്കും. ഒരു വലിയ ബാച്ച്, പേപ്പർ പേപ്പർ തമ്മിലുള്ള പാളി മാക്രോസുകൾ സൂക്ഷിക്കുക.
ഫ്രീസ്സിനും റഫ്രിജറേഷനും ഡയറി ഫ്രീ കോക്കനട്ട് മാക്രോസോൺസ്
കൂടുതൽ ടെൻഡർ കുക്കി ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി തേങ്ങയുടെ മക്കറോൺ കുഴമ്പ് വളരെ പരിതപിച്ച് പാക്ക് ചെയ്യുക. കുഴെല് ഒരു ആഴ്ച വരെ തണുപ്പിക്കാവുന്നതും, ആറ് ആഴ്ച വരെ ഫ്രാഞ്ചയ്സക്കുന്നതും പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ ബാഗിൽ ഫ്രീസറിലും ഉപയോഗിക്കാം. ഊഷ്മാവിൽ 15 മിനിറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ താങ്ങുക. കണ്ടെയ്നറുകൾ പാക്ക് കുഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ലോഗ്, റാപ് എന്നിവയിലേക്ക് സ്ലൈസ്-ആൻഡ്-ചുട്ടു കുഴമ്പ് രൂപപ്പെടുത്തുക. പൊതിഞ്ഞ്, വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതിന് മുൻപ് രാത്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക.
3 ഡസൻ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നു
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 കപ്പ് തേങ്ങ (നന്നായി കീറിപറ്റുകയും, കഴിക്കാതിരിക്കുകയും)
- 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- ഉപ്പ് പിഞ്ച്
- 4 വലിയ മുട്ട വെള്ള (ചെറുതായി അടിപ്പുപണിയായി)
- 1 ടീസ്പൂണ് ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ബദാം സത്തിൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Prevat 350 F വരി. കടലാസിൽ കടലാസ് 2 വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ തേങ്ങ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മുട്ട വെള്ളയും വാനില സത്തിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ കൈ ഉപയോഗിച്ച്, മിശ്രിതം ചെറിയ 1 1 / 2- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൌണ്ടുകളായി രൂപംകൊള്ളും, നിങ്ങൾ ഓരോരുത്തരും തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
- ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിന്റെ ഉറവിടങ്ങൾ വരെ 12 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കുക്കികൾ ഉയർന്നിരിക്കും. ഒരു കുഞ്ഞിന് തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാൻ കുക്കികളെ അനുവദിക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 151 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 44 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |