ഡയറ്റ് ഫ്രണ്ട്ലി ഫ്രഞ്ച് പോർക്ക് മെഡ്ലിയോൺസും കാർമാലൈസുചെയ്ത ആപ്പിൾ പാചകവും

പന്നിയിറച്ചിയും ആപ്പിളുകളും ഒരു ക്ലാസിക് ഫ്രഞ്ചു സംയുക്തമാണ്. ഫ്രാൻസിലെ നോർമണ്ടി പ്രദേശത്തു നിന്നാണ് ഈ മിശ്രിതം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നത്.

ഈ തിളപ്പിച്ച, അല്പം മധുരവും, വളരെ പൂരിപ്പിക്കൽ, caramelized ഉള്ളി ആപ്പിളും ഈ പന്നിയിറച്ചി medallions വളരെ സവിശേഷ ട്വിസ്റ്റ് ഉണ്ട് - അത് ഭക്ഷണ സൗഹൃദവും രുചികരമായ ആണ്. തയാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് കൊഴുപ്പും ഭാരമുള്ളതുമായ ക്രീമും, എന്നാൽ ആരോഗ്യകരമായ പാടുകളും, ഫൈബർ സമ്പന്നമായ ഉള്ളി, ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ ലിബറൽ ഡോസും.

ഈ വിഭവം എത്രമാത്രം തക്കാളിയുടെ പൂർണ്ണ ആഘാതം നേടാൻ കഴിയുമോ, അവിടെ തുറസ്സായ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം. മാംസം വളരെയേറെ വളർത്തുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധം ഉണ്ടാകും. വളരെ ചുരുക്കമുള്ളതിനാൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പന്നികൾ കൂടുതൽ സന്തുഷ്ടമായിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൌണ്ട്
• പന്നിയിറച്ചി tenderloin , കൊഴുപ്പ് വെട്ടിമുറിച്ചു
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• 3/4 സ്പൂൺ മുട്ട പുഴുങ്ങിയത് (പകരം ഉണക്കിയ താമ്രശിശു അല്ലെങ്കിൽ റോസ്മേരി)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 സ്പൂൺ വെളിച്ചം ഒലിവ് എണ്ണ
• ഒരു വലിയ സവാള, ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്
• 2 ആപ്പിൾ, തൊലി, cored, ഏതിരിൽ മുറിച്ച്
• ഗ്രൗണ്ട് ഗ്രാമ്പൂകളുടെ ചെറിയൊരു പിഞ്ച്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പന്നികളെ ക്രോസിനെതിലിട്ട് 4 മെഡലായി വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് വിഭവത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കുക, മാംസം മേൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഒഴിക്കുക.

10 മിനിറ്റ് വിനാഗിരിയിൽ പന്നിയിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി നടത്തുക, ഇറച്ചി സമയത്തെ പാതി മീറ്ററാക്കി മാറും.

അടുക്കളപ്പരസ്യം, ഇരുമ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ എല്ലാ ഭാഗത്തും തളിക്കുക. വെണ്ണയും എണ്ണയും ചൂടാക്കി ഒരു വലിയ പുഷ്പം ചൂടാക്കുക.

പാണ്ടിലേക്ക് മെഡലുകള് ചേര്ത്ത് അവരെ 4 മിനിറ്റ് മുഴുവന് മാറ്റമില്ലാതെ വേവിക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവരെ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, അവരെ 4 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചലിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഡാൻനസ്സ് വേണ്ടി പന്നിയിറച്ചി medallions പരിശോധിക്കുക, അവർ കേന്ദ്രത്തിൽ വളരെ പിങ്ക് ദൃശ്യമാകും എങ്കിൽ 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് അധിക പാചകം തുടരും. വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി കഴുകി കളയുക, ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക.

ഉപ്പുയിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. 5 മിനിറ്റ്, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, ഉള്ളിക്ക് വേവിക്കുക, തവിട്ട് തണുപ്പിക്കുക.

ആപ്പിൾ, ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത്, മിശ്രിതം പാചകം ചെയ്യുക, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കിയിടുക, ഒരു ആറ് അഞ്ചു മിനിറ്റ്, ആപ്പിൾ ടെൻഡർ തിരിഞ്ഞതിനു ശേഷം മാത്രം വീഴാതിരിക്കുക.

ഉള്ളി, ആപ്പിൾ, പ്ലേറ്റുകളിൽ സന്നിവേശിപ്പിക്കുക, പന്നിയിറച്ചി, ആവശ്യമെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ വിളമ്പുക. വറുത്ത ഉള്ളി, ആപ്പിളിന്മേൽ പന്നിയിറക്കി ഉടൻ സേവിക്കുക.

ഈ പന്നിയിറച്ചി മെഡലും കറുവെയ്ഡ് ഉള്ളിയും ആപ്പിൾ പാചകവും നിലനിർത്താത്തതും നല്ലത് സ്വാദുള്ള നേരത്തേയ്ക്ക് നൽകേണ്ടതുമാണ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	326
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	102 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	73 മി
കാർബോ	20 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	33 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)