തായ് ലീമൻ ചിക്കൻ സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ പാചകരീതി

10/01

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ കൂട്ടുക.

ഈ കുറിപ്പിന്റെ ഒരു പേജ് പ്രിന്റ് ചെയ്യാവുന്ന പതിപ്പിനായി, കാണുക: ചുണ്ണാമ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ പാചകരീതി.

കുറിപ്പ്: ഈ പാചകത്തിന് കാഫിർ ലൈം ലെയിസ് ആവശ്യമാണ് (അവിടെ പറ്റില്ല). നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഏഷ്യ / ചൈനീസ് ഫുഡ് സ്റ്റോറിലെ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ വിഭാഗങ്ങളിൽ അവ നോക്കുക. ചില സൂപ്പർമാർക്കുകളും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ വിഭാഗത്തിൽ വിൽക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു!

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക

• 4-5 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തുട
• 2 മണി കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, പച്ച, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് നിറങ്ങൾ)
• 1/3 പാചകം ഉള്ളി
• ഒരു പുതിയ പാത്രത്തിൽ ഇലകൾ (സേവിക്കാൻ)
• 2 ടീസ്പൂൺ. സ്റ്റെയ്-ഫ്രയിംഗിനുവേണ്ടി എണ്ണ (തെങ്ങ്, കനോല തുടങ്ങിയവ)

പേസ്റ്റ്

• 3 സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, പരിപ്പ്
• 1 പുതിയ ചുവന്ന ചില്ലി (അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികം നിങ്ങൾ അതിമനോഹരമായി വേണം)
• 6-8 കഫീർ ചുണ്ണാമ്പും
• 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്
• 2 ടീസ്പൂൺ. മത്സ്യം സോസ് (ഏഷ്യൻ / ചൈനീസ് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ ഉയരമുള്ള കുപ്പികളിൽ ലഭ്യമാണ്)
• 1/2 അയഞ്ഞ പാനപാത്രം പുതിയ സ്പൂൺ ഇലകൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ. തെങ്ങ്, കനോല, ഒലിവ്, അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ, നല്ല രുചിയുള്ള എണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. സോയാ സോസ്
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഇരുണ്ട സോയ് സോസ് (ഏഷ്യൻ / ചൈനീസ് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ ലഭ്യമാണ്)
• 1 ടീസ്പൂണ്. തവിട്ട് പഞ്ചസാര

02 ൽ 10

ചൂടുവെള്ളത്തിൻകീഴിലെ നാരങ്ങ ഇലകൾ കഴുകിക്കളയുക.

തായ് ലീം ലീഫ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന 'കാഫിർ നാരങ്ങ ഇല', ഒരു നാരങ്ങയുടെ മണ്ണിൽ നിന്നല്ല. കാഫിർ കുമ്മായം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു പച്ചക്കറാണ്. അവർ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന limes വളരെ തുച്ഛമായ തൊലി ഉണ്ടാകും മാത്രമല്ല ഇവ കഴിക്കില്ല - ഇലകൾ മാത്രമേ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാവൂ. ചില സുഗന്ധപൂരിതമായ രീതിയിലുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ സസ്യഭക്ഷണശാലയിലെ പുതിയ കുമ്മായം വിത്ത് വിൽക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. അവിടെ അവ കണ്ടെത്താനായില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഏഷ്യൻ ഫുഡ് സ്റ്റോറിൽ (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ വിഭാഗത്തിൽ) അവ തിരയുക.

തണുത്തുറഞ്ഞ നാരങ്ങ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവരെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. പെട്ടെന്ന് വേവിക്കുക. അവരുടെ അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യത്തെ വിടുക. അധിക വെള്ളം കുലുക്കുക.

10 ലെ 03

ചുണ്ണാമ്പുകല്ലിൽ നിന്നും കുമ്മായം കുറയ്ക്കുക.

മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, മധ്യവയസ്സിൽ നിന്നും ഇല മുറിച്ചുമാറ്റി. ബ്രൈൻ നിരസിക്കുക.

10/10

ഒട്ടിക്കുക തയ്യാറാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഹെലികോപ്ടർ ഉണ്ടെങ്കിൽ: നിങ്ങളുടെ ഹെലികോപ്ടർ (ഇവിടെ ചിത്രീകരിച്ചിട്ടുള്ള) അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സറിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചുണ്ണാമ്പ് ഇലകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പേസ്റ്റ് ഘടകങ്ങൾ വയ്ക്കുക.

ഒരു കുഴിച്ച്, മോർട്ടാർ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ , നാരങ്ങാനകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ദ്രാവക ചേരുവകൾ വിടുക. മറ്റ് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് അൽപം മസാലയും മസാലയും ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

മറ്റ് രീതി: നന്നായി കഴുകുക.

10 of 05

ഫൈൻ പേസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ

ഒരു സുഗന്ധമുള്ള തായ് പേസ്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കാൻ നല്ലത് ചെയ്യുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

10/06

മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

മണി കുരുമുളക് കട്ടി വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ വേണ്ടി ഒരേപോലെ ചെയ്യുക. പുറമേ പാചകം ഉള്ളി ഏകദേശം വെട്ടിയിട്ടു.

07/10

ചിക്കൻ വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് ചിക്കൻ ചേർക്കുക.

ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇടവിട്ട് ഒരു വലിയ വക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ പാൻ വയ്ക്കുക.

2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എണ്ണ, ചുരണ്ടിയെടുത്ത്, സവാള ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ചിക്കൻ ചേർക്കുക. 3-5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ നന്നായി വേവിക്കുക.

ഇളക്കിവിടുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങ്: നിങ്ങളുടെ വക്ക് / ഉരുളിയിൽ ചട്ടി ഉണങ്ങിയാൽ കൂടുതൽ എണ്ണയ്ക്ക് പകരം ഒരു ചെറിയ വെള്ളം (1 ടീസ്പൂൺ.) ചേർക്കുക. ഇത് നിങ്ങളെ അനാവശ്യമായ കലോറിയും കൊഴുപ്പും സംരക്ഷിക്കും.

08-ൽ 10

ബെൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

കുരുമുളക് അല്പം ഇളക്കിയതും നിറത്തിൽ തിളക്കം വരുന്നതുവരെ, മണി കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കി മറ്റൊരു മിനിട്ട് രണ്ടോ തുടരും.

10 ലെ 09

ഒട്ടിക്കുക ചേർക്കുക.

ഇടത്തരം ചൂടാക്കി മാറ്റുക. പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പിനു പകരം കൂടുതൽ മത്സ്യ സോസ് ചേർത്ത് ഇളക്കി- വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പുവെള്ളിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ട് കൂടുതൽ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ അതിനെ സ്പൈസിയർ (ചൂട്) ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, 1/2 ഇട്ടു 1 കപ്പ് ചില്ലി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ 'സോസ്' വേണമെങ്കിൽ, കുറച്ച് ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, തേങ്ങാപ്പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം.

10/10 ലെ

ചിക്കൻ സ്പ്രയർ-ഫ്രൈ, താല്പര്യം

അരിയോടൊപ്പം അൽപം പുതിയ പാത്രത്തിൽ തളിക്കുക.