തെങ്ങിൻറെ തെങ്ങിൻമുൾപ്പെടെയുള്ള പഴങ്ങളുള്ള തെങ്ങ് നാളികേരം

യഥാർത്ഥ നാളിക രസത കൊണ്ട് പൊങ്ങിച്ചെടുത്ത സമ്പന്നമായ, പഴയ രീതിയിലുള്ള പഞ്ചസാര ഫഡ്ജ് ആണ് കോക്കനട്ട് ഫഡ്ജ്. കൃത്യമായ ടെക്സ്ചർ നേടാൻ ഈ ചമ്മൽ അടിക്കേണ്ടി വരും. നിങ്ങൾ പഴയ മുന്പുണ്ടായിരുന്ന ഫഡ്ജ് ഒരിക്കലും മുടക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഫഡ്ജ് എങ്ങനെ എടുക്കണം എന്ന് ഈ ചിത്രീകരിക്കപ്പെട്ട ട്യൂട്ടോറിയൽ അവലോകനം ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 കപ്പ് (1 സ്റ്റിക്ക്) വെണ്ണ
• 3/4 കപ്പ് ക്രീം
• 1/2 കപ്പ് പാൽ
• 3.5 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/8 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. വാനില
• 1 ടീസ്പൂണ്. തേങ്ങ ഉപ്പ് / സുഗന്ധം
• 1/2 കപ്പ് തെങ്ങ് തെറിപ്പിച്ചു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അലിയാൻ പാചകം ചെയ്ത് 8x8 പാൻ തയ്യാറാക്കുക.
2. ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, ക്രീം, പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ സംയോജിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു പോകുന്നതും വെണ്ണ ഉരുകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര പരലുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിൽ നിന്നും തടയുന്നതിന് ഈർപ്പത്തിന്റെ പേപ്പർ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക.
3. ഒരു കാൻഡി തെര്മോമീറ്റര് തിരുകുകയും ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള കാൻഡി കൊണ്ടുവരുവാൻ. തെർമോമീറ്റർ 238 F വരെ എത്തുവോളം, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, ചവച്ച പാചകം തുടരുക.

1. കാൻഡി 238 എഫ് ആകുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം കാൻഡി തെർമോമീറ്റർ നീക്കം. 20 മിനുട്ട് തണുപ്പിക്കാനായി കാസ്റ്റിയെ മാറ്റി നിർത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ 110 F ന് എത്തുന്നത് വരെ. ഈ സമയത്തെ കാൻഡി ഇളക്കിവിടാതിരിക്കുക , അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡി ധാരാളമായി മാറുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയുടെ രൂപത്തിൽ തീർത്തും.
2. കാൻഡി ചൂടുപിടിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ വാനിലയും വെളിച്ചെണ്ണയും ചേർത്ത് മരം കലർന്ന സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടിക്കയറുക. നിങ്ങൾ ചമ്മട്ടിക്കയറുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽ, അത് സുഗന്ധം നഷ്ടപ്പെടും. ചമ്മട്ടി കട്ടിയുള്ളതും ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, തേങ്ങയും ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ളതു വരെ. ഈ പ്രക്രിയ 5-15 മിനുട്ട് മുതൽ എടുക്കും. കൂടാതെ, ഒരു പിച്ചിൽ അറ്റാച്ച്മെന്റുപയോഗിച്ച് ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് മിക്സറിൽ അബദ്ധത്തിൽ ഓടുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
3. ചമ്മന്തി കട്ടികുകഴിഞ്ഞാൽ തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു പാളി അതിനെ മിനുസപ്പെടുത്തുക. മണിക്കൂറുകളോളം ഊഷ്മാവിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ഫഡ്ജ് അനുവദിക്കുക.
4. ഫഡ്ജ് സജ്ജീകരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, കൈയിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വിടുക. സേവിക്കാൻ ചെറിയ ഒരു ഇഞ്ച് സ്ക്വയറുകളിലേക്ക് ഇടുക. ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ആഴ്ചയിൽ കുറയാതെ ബാക്കി ഫഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	278
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	30 മി
സോഡിയം	31 മി
കാർബോ	45 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)