ഈ കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ പരമ്പരാഗത കറുവപ്പട്ട റോളുകളേക്കാൾ എളുപ്പമാണ്, കാരണം അവ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, യാതൊരു സമയത്തും ആവശ്യമില്ല. ദോട്ടിയുടെ കറുവപ്പട്ടകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുന്നവയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ കാര്യങ്ങളും മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അല്പം ഉപ്പു എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം .
എളുപ്പമുള്ള പേസ്ട്രി തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, മൃദു ബട്ടൺ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം നിറച്ച മധുരമുള്ള ബിസ്കറ്റ്-പോലെയുള്ള പാത്രമാണ്. ഉണക്കമുണർത്തിയും പേക്കനുകളും ചേരുവകൾ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷെ അവ ഓപ്ഷണൽ ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 കപ്പ് (കൂടാതെ 1 1/2 കപ്പ്) ചുരുക്കി
- 3 കപ്പ്
- തനിയേ പൊങ്ങുന്ന മാവ്
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, ഇളക്കി)
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് ഉറച്ച ബ്രൗൺ ഷുഗർ നിറഞ്ഞു
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട
- ഓപ്ഷണൽ: 3/4 കപ്പ് pecans (അരിഞ്ഞത്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി
- വാനില ഗ്ലേസ് വേണ്ടി:
- 1 1/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (sift)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 ° F (190 ° C / ഗ്യാസ് 5). വെണ്ണ ഒരു 9-by-13-by-2 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ.
മിശ്രിതം നാടൻ ഭക്ഷണം പോലെയാകുന്നതുവരെ പേസ്ട്രി ബ്ലൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവറാക്കി ചുരുക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ നനച്ചുകുഴച്ച് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, 1 കപ്പ് പാൽ ചേർക്കുക. ഒരു floured ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിയുക 3 മുതൽ 5 തവണ, ത്യജിച്ചു ആക്കുക.
20-ഇ-14-ഇഞ്ച് ദീർഘചതുരം ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണ്ടതില്ല; 1/2-inch ഒരു അതിർത്തി വിട്ടുകൊടുത്തത് കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ വെണ്ണ വിരിച്ചു.
ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, ഒരു പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. വെണ്ണയെ മേൽ പഞ്ചസാര മിശ്രിതം തളിക്കേണം. Pecans ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച്, മുകളിൽ എങ്കിൽ.
നീണ്ട ഭാഗത്തുനിന്ന് തുടങ്ങുക, ജെല്ലി റോൾ ഫാഷൻ ചുരുക്കുക; മർദ്ദം അമർത്തുകയും സുരക്ഷിതമായി ഒന്നിച്ച് അവസാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
റോൾ 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക; തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് പാനിൽ വശം മുറിച്ചു. 20-25 മിനിറ്റ് 375 ഡിഗ്രിക്ക് ചുടേണം.
3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാലും വാനിലയും ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഊഷ്മള റോളുകൾക്കുമേൽ തണൽ
20 കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
ഈ കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം - പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടർന്ന് കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുക, വയ്ച്ചു വെച്ച പാത്രത്തിൽ ഇവ ക്രമീകരിക്കുക. ഫ്രീസ്സർ, പാൻ, എല്ലാം ഇടുക, അവ തണുത്തുറഞ്ഞ തണുപ്പാണ് വരെ നൽകണം. പാൻ നിന്ന് റോളുകൾ നീക്കം ഒരു ഫ്രീസർ ബാഗ് കൈമാറ്റം, കഴിയുന്നത്ര എയർ നീക്കം. അവ 2 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്രയെല്ലാം എടുത്തുമാറ്റുക, മസാല ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ അവരെ ക്രമീകരിക്കുക. അവർ 19 മിനിറ്റ് 15 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കട്ടെ. 25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ 375 ° F (190 ° C / Gas 5) ചുടണം. അവർ ചൂടുള്ള സമയത്ത് റോളുകൾക്കുമേൽ വാനില ഗ്ലേസി (മുകളിൽ), ചായക്കുടി എന്നിവയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ദ്രുത പീച്ച് ആൻഡ് തെങ്ങ് അപ്സൈഡ് ബിസ്ക്കറ്റ്
ബ്രഡ് മെഷീൻ ഹോട്ട് ക്രോസ് ബൺസ്
ക്രീം ചീസ് ഐസിങ് ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ
ക്രീം ചീസ് ഐസിംഗുപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 196 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 4 മി |
| സോഡിയം | 148 മി |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |