ഈ നാരങ്ങ വെണ്ണ കുക്കികൾ വളരെ സുഗന്ധമുള്ള ചെറുനാരങ്ങകളാണ്. ഇതിലേക്കായി നന്നായി വറ്റിച്ച നാരങ്ങ സലോമും നാരങ്ങ നീര് രസവും കുക്കികൾ തികച്ചും, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പൂശും അവർക്ക് കൂടുതൽ പ്രത്യേകത നൽകുന്നു. ഞാൻ കുക്കികളിലേക്ക് അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ചേർക്കുക, പക്ഷേ അവർ അരിഞ്ഞ പെക്കനുകളോ, അണ്ടിപ്പരിപ്പോ ഉപയോഗിക്കാറില്ല.
ഒരു പ്രത്യേക അവസരത്തിനോ കുടുംബത്തിനോ വേണ്ടി ഈ ലളിതമായ നാരങ്ങ വെണ്ണ കുക്കികൾ ചുടണം. അവ ഒരു പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ അവധിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഈസ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ വേനൽ ഇവന്റ് അവരെ ചുടേണം.
ഒരു പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രേക്ക് വിൽപ്പന ചടങ്ങിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ സ്കെയിൽ ചെയ്യുന്നു. കുക്കികൾ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ ആശയങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും സംബന്ധിച്ച നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 3/4 കപ്പ് എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു (8 ഔൺസ്)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ടാർസ്റ്റൺ ക്രീം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ, മയമുള്ളത്)
- 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 2 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ പീൽ (നന്നായി ബജ്റയും)
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (ഫ്രഷ്)
- 1/2 കപ്പ് വാൽനട്ട് (നന്നായി വറുത്തത്)
- 1/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
കടലാസ് കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനു താഴെയായി അല്ലെങ്കിൽ അല്പം ഗ്രീൻ പാൻ അടിക്കുക.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവു, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ടാർടർ ക്രീം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. ഒരു സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി വിഘടിച്ച്. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും മാറിയതും പഞ്ചസാരയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് 4 മുതൽ 5 മിനിട്ട് വരെ എടുക്കുക.
മിശ്രിതം ചേർത്ത് മുട്ട, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് അടിക്കുക, എന്നിട്ട് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
ക്രമേണ നന്നായി മിശ്രിതമുള്ള വരെ മാവ് മിശ്രിതം ആദ്യത്തെ മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
ഘനത്തിൽ വാൽനട്ട് മടക്കിക്കളയുന്നു.
ഫ്ളുവേർഡ് ഹാൻഡ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറു കുഴികളിലേക്ക് ചുടേണ്ടതിന്നും 2 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് വേവിച്ച ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തയ്യാറാക്കുക. കുക്കികൾ വെറും ചെറുതായിരിക്കും.
12 മുതൽ 16 മിനിറ്റ് വരെ കുമ്മായം കുക്കി കുടിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ തവിട്ടുനിറം വരെ.
കുക്കികൾ ഷീറ്റിനെ ഒരു റാക്ക് വരെ നീക്കം ചെയ്ത് അവ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഒരു മെഷ് അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ sifter ഉപയോഗിച്ച്, തണുത്ത കുക്കികൾ confectioners 'പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
2 മുതൽ 3 വരെ ഡസനോളം കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- നിങ്ങൾ കുക്കികൾ ഫ്രീസ് ചെയ്താൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പൂശുന്നു ഒഴിവാക്കുക. കുക്കികൾ വാക്സ് പേപ്പർ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച് 4 മാസം വരെ മരവിപ്പിക്കുക. കുക്കികളെ വയ്ക്കുകയും ഒരു റാക്ക് വച്ച് വയ്ക്കുക. അവരുടെ മേൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര സൂക്ഷിക്കുക.
- അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ഒഴിവാക്കുകയോ അരിഞ്ഞ പെക്കനുകളിലോ പകരം വയ്ക്കാവുന്ന തെങ്ങ് മാറ്റുകയോ ചെയ്യുക.
- മാവ് മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ നിലത്തു Lavender പൂക്കൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
- ഉപ്പിട്ട വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചെറുതായി കുറയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
പുഡ്ഡിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഈസി സ്ക്രിപ്റ്റ് കുക്കീസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 130 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 48 മി |
| സോഡിയം | 161 മി |
| കാർബോ | 13 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |