ചെറുനാരങ്ങയും തൈരും നൂറ്റാണ്ടുകളായി വറുത്ത ചിക്കൻ പാചകത്തിൽ ഒരു പഠിയ്ക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ വറുത്ത ചിക്കൻ പാചകത്തിന് വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടാതെ ഗ്രീക്ക് തൈറി പഠന ചിക്കൻ ചിക്കൻ ടെൻഡറും നനഞ്ഞതും സൂക്ഷിക്കുന്നു. പഠിയ്ക്കാന് പുറമേ ഒരു subtly tangy ആൻഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് പ്ലെയിൻ ഗ്രീജ് തൈര് (ഏതെങ്കിലും പ്ലെയിൻ തൈര് ഉപയോഗിക്കും)
- 1
- നാരങ്ങ , രസകരം
- 1 സ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
- 1 ടേബിൾ പാപ്രിക
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ സസ്യം മിശ്രിതം
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പുതിയ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തകർത്തു
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 വലിയ ചിക്കൻ, മുറിക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. തൈര് പഠിയ്ക്കാന് പൂർണ്ണമായും അങ്കി ചിക്കൻ നന്നായി ടോസ്. ഒറ്റ രാത്രി വരെ കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂറെങ്കിലും മൂടുക.
- ഒരു വാതകം ഗ്രില്ലിലോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കരിക്കൊത്ത് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യാൻ 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ് തീ കത്തിച്ചു കളയുക. വെളുത്ത ആഷായാൽ ഇവ മൂടിക്കെട്ടിയാൽ തീ പടർന്നു.
- പഠിയ്ക്കാന് നിന്നും ചിക്കൻ നീക്കം ഏതെങ്കിലും അധികവും തുടച്ചു. ആഗ്രഹിക്കുന്ന പക്ഷം, കൂടുതൽ ഉപ്പും പുത്തൻ കുരുമുളക്, കുരുമുളക് സീസൺ.
- ചിക്കൻ ബ്രൌൺ ചെയ്ത് പുറംതൊലിയിൽ 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെയാകുന്നതുവരെ എല്ലാ വശങ്ങളും browned ചെയ്യണം. അതിനുശേഷം എണ്ണ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- ചിക്കൻ തികച്ചും browned ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു തണുത്ത സോണിൽ നേരിട്ട് ചൂടിൽ നിന്നും അല്പം കഷണങ്ങളായി ചലിപ്പിച്ച് ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ ലിഡ് ഇടുക. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാചകം തുടരുക, 45 മിനിട്ട് കൂടുതൽ, അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 165 F വരെ
ഭാഗങ്ങൾ
അരി എല്ലായ്പ്പോഴും ചിക്കനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. പ്രോബൻസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ക്ലാസിക് അരി പാലും, നാരങ്ങയും കഴുകുന്ന അരിയും പച്ച അരിയും അരിയും നാരങ്ങ, തൈര് കോഴിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പുതിയ പച്ച പയർ ആൻഡ് crusty ഫ്രഞ്ച് അപ്പം ആരാധിക്കുക.
ഊഷ്മളതയും, നിങ്ങൾ അൽഫസ്കോ കഴിക്കുന്നതും പ്രത്യേകിച്ച് കോൾഡ് പാസ്ത സാലഡ് ഒരു നല്ല പാത്രമാണ്. കസ്തൂരിന്റെ സാലഡ് (പാസ്ത പോലെയുള്ളവ), നാരങ്ങ, കുക്കുമ്പർ, ഫെറ്റാ ചീസ് എന്നിവ ഒരു രുചിയുള്ള പങ്കാളിയാണ് നാരങ്ങയും തൈര് ചിക്കനും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഫെസ്റ്റ, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ്, ആർട്ടിചോക്കോസ് എന്നിവയിൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ പാസ്ത സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക. പെസ്റ്റോ പാസ്ത സാലഡ് അവോക്കാഡോ ബിറ്റുകളും അവോക്കാഡോ ഡ്രസിംഗും കൊണ്ട് അവോക്കാഡോ പാസ്ത സാലഡ്; പുതിയ ശതാവരി, വെളുത്തുള്ളി, പര്മസെന്, നാരങ്ങയുടെ കവിള് എന്നിവ ഉള്ള നാരങ്ങ പാസ്ത സാലഡ്. അല്ലെങ്കിൽ ഫ്യൂസിലി കലർന്ന ക്ലാസിക് സീസർ സലാഡ്.
എന്താണ് കുടിക്കേണ്ടത്? ഈ മെനുവിന് വേണ്ടി ചാരഡോണാണ് പ്രധാന മാർഗം, എന്നാൽ സാവിഗ്നോൺ ബ്ലാങ്ക്, പിനോട്ട് ഗ്രിഗിയോ എന്നിവ നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്. ചായകുടിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തിളച്ച വെള്ളം ഒരു ചൂടുള്ള ദിവസത്തിൽ പുതുക്കിപ്പടും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 414 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 109 മി |
| സോഡിയം | 121 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 37 ഗ്രാം |