സാൽമണിനു വേണ്ടിയുള്ള ഈ വിസ്മയവും ഹീതിയുമായ റെസിപ് ലമൺ കൌസുകസ് കമ്പനിയ്ക്ക് മതിയായ പ്രത്യേകതയാണ്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തുടങ്ങാൻ പോലും എളുപ്പമുള്ളതാണ് പാചകക്കുറിപ്പ്.
നിങ്ങൾ സാൽമൺ അടിച്ചു കഴിയുമ്പോൾ , ഓരോ മിനിറ്റിലും ഇത് കാണണം. ഒരു നിമിഷത്തിൽ ഒരു കഷണത്തിൽ തീകൊണ്ട് കത്തിച്ച് വേവിക്കാൻ പാകം ചെയ്യുന്ന മത്സ്യമാണ്. മത്സ്യം 145 ° F ൽ ഒരു ആന്തരിക താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്യണം, അത് മധ്യഭാഗത്തുള്ള പിങ്ക് ആണെന്ന് സാൽമോൻ അർത്ഥമാക്കുന്നു. ട്യൂണ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും വൈറ്റ് ഫിഷ് fillet ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. റെഡ് സ്നാപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഹഡ്ദോക്ക് ഈ പാചകത്തിൽ രുചികരമായിരുന്നു.
കൌസുക എന്നത് ഒരു ധാന്യമല്ലാതെയല്ല, മറിച്ച് മധ്യപൂർവ്വദേശത്ത് സാധാരണയായി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ പാസ്ത. നിങ്ങൾ അത് വേവിക്കുക അല്ല; നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ ചെറിയ മുത്തുകൾ പുനർജരിതം ചെയ്യുന്നു. ചിക്കൻ ചാറുപയോഗിച്ച് ഈ പ്രത്യേക പാചകത്തിന് കൂടുതൽ സുഗന്ധമുണ്ട്. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മീൻ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ഈ എളുപ്പമുള്ള couscous പാചകത്തിൽ മറ്റു പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാനും ചിന്തിക്കുക. ചില ശിശുക്കൾ നല്ലത്, 1 സ്പൂൺ കഷണങ്ങളായി അരിപൊട്ടാസിനെ വേവിച്ചെടുക്കാം, അത് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് സസ്യങ്ങളുമായി രസകരമാക്കാം.തൈം അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും മീനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സാൽമൺ എന്നിവയൊക്കെ നല്ലതാണ്. സവാളയിൽ തളികുകയും സാൽമണിൽ തളിക്കുകയും ചെയ്യുക.
വറുത്ത ശതാവരി , ഒരു പച്ച സാലഡ്, മധുരപലഹാരത്തിന് തൈര്, തൈര് എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 നാരങ്ങ
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 1/4 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി മൂപ്പിക്കുക
- 1-3 / 4 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 1-1 / 4 കപ്പ് പ്ലെയിൻ കൌസുക
- 1 പൌണ്ട് സാൽമൺ ഫിൽലെറ്റുകൾ
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ നീക്കം
- പകുതി വെട്ടി 1 കപ്പ് മുന്തിരി തക്കാളി ,.
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പ്രഹസനത്തിന് മുൻകൂർ ഓവൻ.
- നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂണ് തുരുത്ത്; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- കനത്ത പുളുസുയിൽ ചൂട് ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂട്. 4 മുതൽ 50 മിനിട്ട് ടെൻഡർ വരെ സവാള അടക്കണം.
- പച്ച ഉള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, ചിക്കൻ ചാറു എന്നിവയിൽ ഇളക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക. Couscous, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ലെ ഇളക്കുക, മൂടി, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, സ്ഥലം, ത്വക്ക് സൈഡ് ഡൗൺ, ബ്രോയിലർ പാൻ എന്നിവയിൽ സാൽമണിനെ ഫിൽറ്റൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ തളിക്കേണം. ചൂട് സ്രോതസ്സിൽ നിന്ന് 6 മുതൽ 10 മിനുട്ട് വരെ വ്യാസമുള്ള ബ്രോളിന് (അല്ലെങ്കിൽ, ശീതീകരിച്ച തയ്യാറാക്കിയ സാൽമൺ ഫിൽറ്റുകൾ, ബേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൂമിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പാക്കേജിൽ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടും.)
- മുന്തിരിപ്പഴം തക്കാളി കഴുകുക, കൂടാതെ ഒരു സേവകനുവയ്ക്കുക. കൗസുകയിൽ സാൽമൺ ധരിക്കുക; നേർത്ത കഷണങ്ങൾ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 504 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 76 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 394 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 36 ഗ്രാം |